大阪あべの辻製菓専門学校卒。

卒業後、パリのお菓子屋さんで研修。
製菓衛生師・フードコーディネーター・東京都洋菓子協会会員。

関西・関東にて製菓講師を勤めたのち、2005・9月より、川崎市のテラスハウスにて、お菓子教室を始めました。

「ル・シュクル」は、フランス語で、「お砂糖」のこと。
夫はなんで英語じゃないのかと文句を言ってますが（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
国際結婚エトセトラ…
アメリカ人の夫とのおかしな？日常もお届けしていきます。

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