北欧風オープンサンドイッチ

ライ麦パンとパンドミー。
自家製スモークチキンに生ハム。




チーズは左から、デル・コッレ（伊）。羊のチーズで少し癖があるけど、濃厚で美味。エメンタール（スイス）は、フォンデュに使うことで知られているチーズですが、我が家ではクラッカーやパンと一緒に食べることが多く、常備しています。
フォレストスモーク（仏）は、クリーミーで絶品！！
父から送られた野菜をカットして準備ＯＫ♪

これ今日の晩ご飯。
私も好きだけど、夜はやっぱり「米」がいいなあ。。
辛いよ国際結婚。（泣）
新婚当初は、別メニューを作ってたけど、１７年目ともなると面倒で、ダーリンに合せてます。

そんな可哀相な私に、今日のレッスンに来ていたミエコさんが、自家製きゅうりのＱちゃんを下さいました。
すごくおいしくていくらでも食べられそう！！
作るなんてスゴイ。しかも買ったものよりずっと美味♪
どうもありがとう。
明日はカレーライスにしようかな。