ハートの木苺ムース♪
６月の応用コースメニューは、フランボワーズ（木苺）のムース♪
こちらは試食用に作ったもの。
型をはずすときムースフィルムがずれて、汚くなってしまいました（泣）
見本にならないじゃん～～
生徒さんの作品♪
私のような失敗はせず、みなさんは型はずしをなんなくクリア。
フルーツの飾り付けも美しくできました。
このムースにはイタリアンメレンゲが入っていて、口の中でシュワ～と溶けるような食感です。
レッスンではフランボワーズですが、いちごなど他のフルーツでもＯＫ。
ベリー好きな方はぜひご参加を♪
（基礎・体験の方も、空席があれば応用レッスンへの参加が可能です☆）
ムースを冷やす時間を有効活用♪
おまけにキャンディクッキーもお作りいただきました。
キャンディのグラデーションが一つ一つ違うのが良いですねー☆
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コメント
携帯からです。ただ今休憩中。（笑）
弘法も筆のあやまり。猿も木から落ちる。河童の川流れ。って感じかな？でも、そのお陰で？！、生徒さんたちもリラックスして、上手にできたのかもよ！？（笑） ところでル・シュクルさんのパソコンでは、激しいの変換はハゲしいなんだね！（笑） おっと〜仕事仕事っ！
投稿: eimeis | 2007年6月 1日 (金) 15時49分
私のブログ、携帯からも見れるの？
「ハゲしい」は、「激しい」よりしっくり来るのよ（笑）
ケーキの型はずし、最後の関門です～
せっかく作ったのに残念。
今度綺麗に出来たら差し替えますね♪
投稿: ル・シュクル | 2007年6月 1日 (金) 16時08分
フルーツの飾り付けは、人それぞれなのね♪
個性が出ていて いいわぁ～～
私には どこが‘汚くなった’のか、さっぱり分からないんだけど？
たとえ どこが汚れていようが、私は気にしないだろうなぁ‥
見た目より味！ だから（＾ー＾；）
そういう性格だから、飾り付けのセンスがないんだろうね。。。（￣～￣；）
投稿: のん | 2007年6月 1日 (金) 17時12分
美しいわよん♪
本当、フルーツの飾り方がそれぞれで面白いね～。
みなさん。お上手だわ～。
イタリアンメレンゲ。きっと今なら作れない（笑）
私もお教室通わないと（汗）
投稿: てん | 2007年6月 1日 (金) 17時16分
こんばんわ。
フランポワーズのムース綺麗で美味しそうですね！、此れからの季節のデザートに最高ですね、
先生の失敗が有ったから生徒さんの成功が有るのでは、
完璧だけがサンプルに在らず！。
投稿: IWAちゃん | 2007年6月 1日 (金) 18時10分
のんさんへ。
ふち周りがキタナイの～
私のようにならないように…と悪い見本になっちゃいました。
フルーツの飾りは自由にしていただきました。
私もみなさんの感性に刺激を受けてます♪
投稿: ル・シュクル→のんさん | 2007年6月 1日 (金) 19時36分
てんさんへ。
綺麗に型はずし出来ないとガッカリよね。
イタメレ、家ではなかなか作らないかもね～
でもてんちゃんならすぐに作れるわよ。
なんたって辻優等卒業だもの☆
お菓子に限らず、物作り全般！！なんでもこなせて羨ましいわん。
投稿: ル・シュクル→てんさん | 2007年6月 1日 (金) 19時48分
ＩＷＡちゃんへ。
ほどよく酸味があって、初夏向きのケーキです♪
型はずし、ちょっとフィルムがずれてしまうだけで、こんなになっちゃうなんて残念！
投稿: ル・シュクル→ＩＷＡちゃんさん | 2007年6月 1日 (金) 21時05分
こんばんは。
木苺のムース、とっても美味しそうだね～。
今日は久しぶりにランチして、ケーキまで食べたんだよ。
濃厚なチョコレートケーキだったからさっぱりとしたムースも食べたくなってきた。
投稿: チイ | 2007年6月 1日 (金) 22時50分
チイさんへ。
木苺はほどよく酸味があり、初夏にぴったりのケーキですよ～♪
ランチ、おいしかった？
ブログにＵＰしてるのかな？
あとで遊びに行きますね。
投稿: ル・シュクル→チイさん | 2007年6月 2日 (土) 20時50分
よだれが～・・・。
フランボワーズムースって大好きです。
イタリアンメレンゲ なんて言葉は
お菓子に素人の私には何のことか
わからないので、謎めいてて、またよだれが・・・。
キャンディクッキーのマーブルも不思議・・。興味津々です。
投稿: ミルまま | 2007年6月 4日 (月) 18時42分
ミルままさんへ。
私もフランボワーズ大好き。
このムース、簡単なんですよ～
てんちゃんに作ってもらって。（え゛ーっ！！とか言われそう・笑）
投稿: ル・シュクル→ミルままさん | 2007年6月 4日 (月) 21時20分