銀ブラ♪

久々、大ヒットランチ！！
普段、和食に飢えているので、涙がチョチョ切れるほど感激☆
独身のお嬢さんたち、結婚相手には「食べものの好き嫌いがない人」を選ばないと苦労しますよ～～

おすまし、雑穀米、サラダもついて。

コーヒー、甘味もついてます♪
あんみつのアンコがおいしーい！！
それもそのはず。ここは、和菓子で有名な源　吉兆庵。
一階は和菓子。四階より上は本格的な懐石料理。
三階では、このカジュアルな創作懐石ランチがいただけます。
（平日15食限定）
ゆったりしたカウンター席もあるので、女性の一人ランチにもお勧めです♪


珍しくすいていたので、ピエールマルコリーニで休憩。
私は右の桃のソルベ。（８月限定）　←ほんと限定好きよね。。
友人はマンゴー＆バニラ。
とってもおいしゅうございました。

なんだか毎日？出かけてるようなイメージがあるかもだけど、自分では出不精だと思っています。。　（説得力なし？？）

もうすぐ夏休みも終わり、１日からお教室再開☆
リハビリ？を兼ねて、ケーキを作成。

レッスンではテンパリングをして転写チョコレートを使ったり、上の飾りも作っていただく予定です♪♪
（来春メニューの予定でしたが、１１月に変更いたします）
ショコラスポンジを土台にして、チョコレートムースを流し、間にアールグレイのクレームブリュレをサンドしています。
グラサージュでツヤツヤに仕上げて出来あがり♪♪

＊ル・シュクルの生徒さんへ＊
９月日程の件で、一部の方にメールをお送りしています。返信お願いいたします☆