メゾン・ド・マロン♪

猛暑続きの中、こんな暑苦しいケーキをご紹介してすみません～！！
10月の応用②で作るお菓子の試作です。
久しく作っていないので、工程などを考えつつレシピの見直しを。
マロンのおうち。なんとなく合掌造りっぽいけど、ウィーン菓子を参考にしています。

型を使わず、絞り袋とパレットナイフで仕上げていくので、バランスよく△にするのは結構難しい～
因みにチョコリーフもフリーハンド。（ゴールドのアラザンをつけてます）
チョコ入りの生地はビックリするくらいしっとりです♪♪

さてさて。
試作して困るのは食べる人がいないこと。
アメリカでも地域によっては食べる所があるのかもしれないけど、リチャードくんの故郷（ボストン）では、栗はたべものだと思ってないとか！？
以前アメリカで、リチャードくんのママと一緒に知り合いの日本人宅に招かれ、ランチをご馳走になりました。
初めて栗の甘露煮を食べたママさん。

ＯＨ～、ＮＯ～～っっ！！！

と吐き出してしまったのでした～
それを見たリチャードくん。
ボクは絶対一生、栗は食べないっ！！　って。。

こんなにおいしいのに～
かわいそうな人たちね。

アーメン。