2007ジャパン・ケーキショー東京

昨日はお教室がお休みだったので、2007　ジャパン・ケーキショーに行って来ました。
初日ということもあり、会場は大勢の人で大混雑！！
飴細工、チョコレート細工、シュガークラフト、マジパン細工、工芸菓子、ディスプレイ部門など、数多くの素晴らしい作品が展示され、とても良い刺激を受けました♪
会場内は撮影ＯＫでしたが、ＨＰやブログへの転載禁止ということなので、残念ですがＵＰできません。。
あまりの混雑であまりゆっくり見れませんでしたが、全作品が載った作品集が後日、洋菓子協会から届くそうなので楽しみです♪

会場で購入したケーキの本です。
有名パティシエたちの最新ケーキが掲載されています☆

パティシエのケーキが食べられる会場内の喫茶コーナーは長蛇の列で断念。。
帰りに新宿伊勢丹に寄り、アンリ・ルル－のケーキを買って帰りました。
塩キャラメルが有名ですが、ここでは日本限定のケーキを購入することが出来ます。
エピスリーとキャラムー。
エピスリーは、一口食すとふわ～っとスパイスの香りが広がる大人のチョコレートケーキ。
粉類を使用していないので、かなり濃厚です。
シャンパンやワインとも相性が良いかも♪
キャラムーはクリーミーなキャラメルとショコラのケーキ。
ふわふわしたケーキも良いけど、たまには濃厚な大人味も良いですね♪

次回は、またまたボストン里帰りの続きをお届けしまーす☆