ホワイト☆クリスマス

今日のレッスンメニューは、
ホワイト☆クリスマス。
丸いケーキのナッペと違って、長方形はちょっと難しいです～
ホワイトチョコレートで雪の結晶を１４個作り、上に２個、側面に１２個飾っています☆
いちごにも粉雪（粉砂糖）をふるって、気分はホワイト☆クリスマス♪
でも今日の関東は暖かいです～
サブメニューにシャンパンゼリー☆
赤いイチゴと緑のキウイをのせるとクリスマスっぽいですよ～♪
キウイは緑色の部分だけカットしています。スライスして星型で抜いても良いと思います。
楽しい試食タ～イム♪
ウェッジウッドのワイルドストロベリーもクリスマスカラー☆
偶然、このケーキと同じ名前の紅茶を見つけました。
銀色のアラザンと金平糖が溶けて、ほんのり甘い香りがロマンティックな「ホワイトクリスマス」。
今日の生徒さんたちの作品☆
とっても上手にできました！！
夜はケーキとともに、ご家族と楽しい時間を過ごしてね♪

明日は基礎メニュー、いちごのノエルです。
しばらくレッスンが続きますので、更新・返信が遅れるかと思います。
ご了承下さいませ。