クリスマスレッスン初日♪

本日から25日まで、クリスマスケーキのレッスンを開催します☆
初日の今日は、基礎メニュー「いちごのノエル」。
スポンジを３枚にスライスし、生クリームといちごをはさんでナッペ。
大きないちごしか手に入らず、オーナメントを飾るスペースがギリギリでした～
シェル絞りにはアラザンを散らし、いちごには粉雪（粉砂糖）を。
みなさん、スポンジもふんわり焼けて、ナッペも絞りも上手に出来ました♪
サンタさんのお箱に入れてお持ち帰りいただきます。
買ったみたいですよねー☆
楽しい試食タイム♪
紅茶はルピシアの「キャロル」　（いちご＆バニラ風味）。
今月は「ホワイトクリスマス」という紅茶もご用意しています。
明日は応用①｢切り株のノエル」のレッスン。

応用②は「ホワイト☆クリスマス」。
しっとりスポンジを別立て法で作り、チョコレートで雪の結晶もお作りいただきます。（上面と側面に飾ります）
シャンパンゼリーも予定しています。
こちらもオーナメントは「サンタ＆トナカイ」、かわいいチョコレートプレートもご用意しています。

どのメニューにも若干空席がございます。
レッスンご希望の方はプロフィール欄よりメールにてお問い合わせ下さいませ♪

次回は、明日の応用①レッスンの様子を報告いたします☆