Paris お菓子巡り⑤

ラデュレ、ピエール・エルメなどで腕を磨いたパリジェンヌがオーナーのパティスリー、Des gâteaux et du Pain (デ・ガトー・エ・デュ・パン)。

お店に入ってすぐ目に入るのが、中央のパンブース。
どれも美味しそう！！
壁にはたくさんのコンフィチュール。
黒を基調にしたインテリアで、アクセサリーや洋服のブティックのようなおしゃれな雰囲気でした。
63 bd pasteur 75015 paris
01 45 38 94 16

このあと、有名なリキュール会社に立ち寄り、

製菓・調理器具を扱う有名店をハシゴ。
以前は山ほど買って、クロネコヤマト船便で送りました～～
今回は、チョコレートの型数個と、

生徒さんへのお土産に、ケーキ用ステンシルを購入。

買い物が終わったころ、やっと雨があがりました。
ここで解散！
先生方とホテルに帰ってもよし、自由行動もＯＫとのこと。
一人、向かった先は…

絶大なる人気の、ラデュレ。
マドレーヌ本店です。
並んでない！ラッキー、と思いきや、中は大混雑！！
サロンでお茶…、は無理だったので、ケーキと紅茶を購入。
薔薇の紅茶マリーアントワネットは、今月のレッスンご試食の時にお入れしま～す♪

最終日はサンジェルマンの支店へ朝食を食べに行きました。
その様子はまた後日。
このあと、フォションへ♪

＊パリレポは、まだまだつづく＊


☆おまけ☆

２月・基礎
「ショコラ＊ショコラ」
右後ろはラデュレで買った、マリーアントワネットの紅茶。
２月・応用①
「フレジエ」
２月応用②
「ボンボンショコラ」
マンディアン３種。（スイート、ホワイト、ミルク）

みなさん、上手にできました！！！

＊＊生徒さんへ＊＊
本日突然携帯が壊れてしまいました！！
日程変更などありましたら、自宅にお電話下さいませ。。
携帯が復活したらまたご報告いたします。