イチゴのミルフィーユ

お休みの今日、朝からパイを伸ばして焼き、ミルフィーユを作りました。
３月応用②メニューなので、時間内に１から生地を作成できるかシュミレーション。

イチゴが残ってたのでデコレーションまで一通りしましたが、誰に見せるわけでなし、あまり丁寧に仕上げてない。（Ｏ型だもん）
あ、でもブログにＵＰしてるし！
ほんとはもっと上手なのよ～

生徒さんには、途中まで伸ばしておきますね、と言いましたが、やっぱり最初から作りたいですよね～？
頑張れば時間内に作れます、頑張れば～
＊途中、パティシエールもお作りいただきます＊

デトランプ（折りパイのベース生地）は前仕込みですが、生地は１から伸ばしていただきまーす
お楽しみに

３月・基礎＆体験　…　「さくらムース」
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３月・応用②　　　　…　「ミルフィーユ」　（体験レッスン不可）


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