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2008年3月11日 (火)

春色ロールとオールドノリタケ

Dsc06286~~ん、
と、28cmのロングサイズロールheart
応用1クラスの3月メニューは、春のロールケーキ、「プランタン」。
ほんのりピンク色のいちごクリームは、中だけでなく、外側にも。
湾曲してる表面を滑らか~にナッペする、目からウロコの方法もレッスンしますhappy01
知ってる方は、内緒にねwink

Dsc06285トランスパランスのプレートを2枚重ねてみました。
冷蔵庫に入れる時は、小さいプレートのみで。
先日のレッスンでは、大きいプレートのみで冷蔵庫に入れたため、扉を開けるたびに落ちないかハラハラbearing
小さい方だけだとケーキとのバランスが悪いので、2枚重ねに。
うんうん、いい感じgood

ティーセットは、アンティークのノリタケ。
ずっとダンボールで冬眠してましたが、ケーキ皿が大きめなことを思い出し、初使いhappy01

Dsc06290本来は8カットして2種類召上がれるよう、絞りとフルーツを変えていますが、ご試食は2カット分のビッグサ~イズpig
この間のシェリープレートは、お皿とケーキがほぼ同じ大きさだったっけ…coldsweats01

Dsc06292本日の試食タイムdelicious
皆さんの作品を撮影しわすれてしまい、UPできず残念sweat01


shineSさん、本日はご入会ありがとうございましたshine

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コメント

 これは、長い!
 ある意味、恵方巻きに匹敵するサイズで、最低数人で食べないと、カロリーがとんでもないことになりそう…。
 作っても、「持ち帰り」が、さぞ大変なのではないか…と、心配してしまいます。

 特別な日を飾るケーキとしては、いい感じだと思いますけれどね。
 このロールケーキなら、ケーキカットでも十分見栄えがすると思いますし。

投稿: mark | 2008年3月11日 (火) 19時54分

わぁ〜〜〜ぉ!長い〜っ♪ホント、恵方巻のようなまるかぶりしたいわ!笑
試食に2カットなんて贅沢〜!和やかなティータイムをみると、私はいつになったら習いに行けるのかしら、、、と落ち着かなくなってきました。苦笑

投稿: kaori | 2008年3月11日 (火) 20時06分

箱は、ロールケーキ用で一番大きいものを用意しましたhappy01
生地を横に巻いてるので、ほんとはもっと長いんですが、箱に入るよう28cmにカットして仕上げていただいてるんですよ~bleah

投稿: markさんへ | 2008年3月12日 (水) 07時27分

恵方巻きロールに改名しようかしら~smile
確か一本無言で食べきるんですよね?
これ、一気に食べきったらスゴイpig

投稿: kaoriさんへ | 2008年3月12日 (水) 07時33分

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