いちごジャム＆ヴァニラアイス♪

いちごジャムを作りました
ボンヌママンの瓶にきっちり３個。
計算して作ったかのようにきっちり！！
こういうのって気持ちイイですよね～
熱いうちに瓶詰めにし、逆さにして冷ましているところ。（真空にするため）
ゆるめで果肉が残っているのが私好み。
自分好みに作れるのが手作りの良いところ

ついでにヴァニラアイスも作りました
アングレーズに泡立てた生クリームを合わせて冷やし固めるだけ。
アイスメーカーがなくても、簡単に作れちゃいます。
いちごジャムを添えるつもりで、甘さ控えめにしました。
ぐるぐる混ぜると、いちごアイスになります

陶器のアイス用スプーンを愛用。
手前のピンクの花のが私専用です


今日から一週間、お教室はお休みです。
が、いろいろすることがあり、お出かけ予定はありませ～ん

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