焼きゴテでカラメリゼ
やっぱりマニーのティーセットはカワイイ
普段はアンティークに目が行きますが、たまにはカジュアルな器も良いですネ
生徒さんが撮影してくださいました
カラメルの甘い香りが部屋全体に広がります。煙とともに～
撮影してくださった I さん、どうもありがとう
カラメリゼは、出来たてのパリパリが美味しいので、生徒さんのシブーストのカラメリゼは「宿題」にさせていただいてまーす
I さんはキャンプ用のバーナーで上手にカラメリゼした写メを送ってくださいました。
スプーンでも出来ます。
これから受講される生徒さんも「宿題」頑張ってくださいネ
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コメント
わ～ おいしそうです～(＠。＠”
香ばしい甘い香りが伝わって来そうです。
またblogのお引越しをしてしまいました。
お暇な時に遊びに来て下さい＜＿＿＞
投稿: Angel | 2008年7月 9日 (水) 08時26分
お菓子に焼き鏝を押し付ける…なんか、勇気がいる作業ですね～！
もうもうと煙も上がっているようですし…これは、かなりの熟練を要する作業かも？
しかも、これをスプーンでやることも出来るとは…驚きの一言に尽きます。
あらかじめ、砂糖を表面にまぶしておいてから、当てるのですね…メモメモ(笑)。
投稿: mark | 2008年7月 9日 (水) 18時41分
こんばんわ。
マニーのティーカップとカラメリゼお似合いですね、
カラメルの美味しい香りが漂ってきますよ、
工夫次第で美味しいケーキは作る事が出ますね、
生徒さんの作品も美味しく出来た事でしょうね。
投稿: IWAちゃん | 2008年7月10日 (木) 01時34分
あれ？
お名前も変更されたのですねー
またゆっくり遊びに行きますね
投稿: Ａｎｇｅｌさんへ | 2008年7月10日 (木) 16時45分
コテを熱して砂糖の上を滑らせるだけなので、簡単なんです。
スプーンは厚みがないので、すぐに温度が下がってしまうのが難点ですが、しっかり加熱すれば綺麗にできますよ～
投稿: markさんへ | 2008年7月10日 (木) 16時52分
器を変えるだけで、お菓子も料理も印象が変わりますよね
カラメルの香りに包まれて幸せ気分ですが、部屋中、煙がモクモク
換気扇フル稼働です
投稿: ＩＷＡちゃんへ | 2008年7月10日 (木) 16時55分