代官山でセレブなランチ★マダムトキ *前編*
代官山にあるとっても素敵な一軒家フレンチ、マダムトキ。
今日は久々に会う大切な友人と、優雅なランチを楽しんできました
以前、王様のレストランというドラマでロケに使われたとか。
外観に見とれていると、ギャルソンが、
「お暑い中、ようこそ」
と出迎えてくださいました。「メニューが決まるまでの間、アミューズをどうぞ」
一口サイズのシューの中はフォアグラのムース、トップにはドライフィグ。
銀食器は丁寧に磨かれています。
まずは冷たいシャンパンで乾杯自家製のパンはどれも美味でしたが、特にトマトのパン(オレンジ色の)は絶品でした
奥のバターは、ギャルソンが大ーきな筒状のバターを目の前で切り分けてくれたもの。前菜はサーモンのムース&ジュレとサラダなど。
桃のスープに生ハムを浮かべて。
ほんのり甘くて味付けが絶妙スズキのソテーにイカ墨パスタ、ホタテ、あさりを添えた魚介スープ仕立て。(こんな感じの名前だったと思いますが正確ではありません~)
これも絶品~
デザートはワゴンサービス。
いったん、テーブルにホールケーキが色々並べられます。
「お好きなものをいくつかお選びください」入るんなら全種類でもOKらしいけど、3種類でちょうど良かったです。
ルイボスティーにレモングラスなどをブレンドしたお店のオリジナルティーも美味しかったです。(コーヒー紅茶も可)最後に、ドラジェ、ギモーブ、パート・ド・フリュイ(マンゴー味)、キャラメルが運ばれ、
「よかったらどうぞ」
いたれりつくせり。
プロの接客を久しぶりに体験させていただいた気がします。
食事の出てくるタイミング、引くタイミング、置き方、話し方、そして常に笑顔。
全てが素晴らしい
お店自体は100%の満足度常連になりたいなあ~
ちょっと残念だったのは…
隣の席のマダムたち(6人グループ)がすご~~くうるさかったの
皆さん、耳が遠いの???ってくらい大きな声。
途中で携帯もなってたし。(しかも席で携帯に出てしゃべってた!)
人のフリ見て我がフリ直せ、ですよね…
料理の写真を撮るのもあまりマナーが良いとは言えませんが…
一応、お店の方に聞いて撮りました。
撮影は瞬間芸のごとく素早いですよ~
そして。
今日はまたまたカワイイ雑貨をゲットしました~
後編につづく
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コメント
きゃ~、美味しそう



写真だけで、ヨダレが。。。(下品ね)
デザートも美味しそう
可愛い雑貨も気になりますなぁ♪
投稿: てん。 | 2008年8月19日 (火) 21時01分
オシャレなレストランに疎い私でも知ってる




初めて聞いたとき 「塩沢トキ?」 と思ったことはナイショ
目にも舌にも美味しい料理に いたれりつくせりな接客・・・
しばらく経験してなーい。バブリーなOL時代以来かなぁ。 あぁ‥ なんて遠い昔
それにしても、そのマダムたち! 非常識だわ
そういう人たちもお客様として扱わなきゃいけない お店も気の毒
投稿: のん | 2008年8月19日 (火) 21時40分
こんばんわ。
正に名に恥じない名店のようですね、
来店客が残念の様子ですが、
素晴らしい料理と持て成しの様子が伺えます、
店構えも堂々と!素晴らしい景観ですね、
一度は来店したくなりました。
投稿: IWAちゃん | 2008年8月19日 (火) 21時59分
トマトのパン興味しんしん。
お友達のマダムを誘って行きます。
ドキっ!静かに上品にいただきます~
投稿: Bleuet | 2008年8月20日 (水) 09時28分
美味しくてもサービスがイマイチのところが多々あるけど、ここは今まで行った中で一番かも

雰囲気も味もいいし応対が丁寧で素晴らしい!
是非行ってみてー
投稿: てん。さんへ | 2008年8月20日 (水) 10時45分
塩沢トキさん、懐かしいね~

すごーく美味しくてサービスもよく、リピーターになる人が多いんだって!
男性一人で来てる人もいました。
あの6人組の隣席だったから、かなりうるさかったと思うわ~
人に迷惑をかけてることに気づかないなんて重症よね…
投稿: のんさんへ | 2008年8月20日 (水) 10時49分
お店の方も注意しにくいのでしょうね…
レストランや電車で携帯をマナーモードにしてない人はやり方が分からないのかしら???
でも味もサービスも大満足だったので、また行きたいです
投稿: IWAちゃんへ | 2008年8月20日 (水) 10時53分
結構お腹いっぱいになるので、デザートを楽しむなら平日限定コースが良いかもです

皆さん、オシャレなマダムばかりでした。
盛り上がるとつい声が大きくなっちゃうんですよねー
でもファミレスじゃないんだから~って言いたい気分でした
投稿: Bleuetさんへ | 2008年8月20日 (水) 10時56分