栗のおうちのケーキ♪

今日のレッスンは、メゾン・ド・マロン。
「栗のおうち」と名づけたケーキです。
カスターニエンシュニッテンというお菓子を参考に、家庭用に作りやすくアレンジしています。
お教室で作るお菓子の中ではかなり工程が多いのですが、皆さん手際よくしかも丁寧。
レッスン時間内（２時間）で作り終え、ゆっくりお茶していただきました。

ご試食の時間。
このお菓子は、チョコ風味のスポンジ生地、ガナッシュ、マロンクリーム、生クリームで構成しています。

帰りがけに Ｉ さんから、
「実はチョコレートのお菓子は苦手なのですが、今日のお菓子はとっても美味しかったです」
と、嬉しいお言葉をいただきました。

来月もチョコレートのお菓子なのですが、ど～でしょう？？？

昨日。レッスンに参加して下さったＴＭさんから、ロールケーキをいただきました。
美味しそう～

いちごのショートケーキもいただきました。
あ、バレちゃいました？
ロールケーキもいちごショートもスポンジなのです！

１００円ショップで見つけて、先生好きそうだと思って買ってきました～って。
なんて優しいＭちゃん。
ハイ、こういうの大好きです！どうもありがとう！！！
でも勿体なくて使えないかも～～

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明日はいよいよ単発講習会。
「くるくるばークッキー」と「ハニーケーキ」のレッスンです。
またレッスンの様子をＵＰしますね～