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2008年10月 6日 (月)

栗のおうちのケーキ♪

P1010558_2今日のレッスンは、メゾン・ド・マロン。
「栗のおうち」と名づけたケーキです。happy01
カスターニエンシュニッテンというお菓子を参考に、家庭用に作りやすくアレンジしています。
お教室で作るお菓子の中ではかなり工程が多いのですが、皆さん手際よくしかも丁寧。good
レッスン時間内(2時間)で作り終え、ゆっくりお茶していただきました。

P1010553

P1010556_2ご試食の時間。heart04
このお菓子は、チョコ風味のスポンジ生地、ガナッシュ、マロンクリーム、生クリームで構成しています。

帰りがけに I さんから、
「実はチョコレートのお菓子は苦手なのですが、今日のお菓子はとっても美味しかったですdelicious
と、嬉しいお言葉をいただきました。

来月もチョコレートのお菓子なのですが、ど~でしょう???

P1010564昨日。レッスンに参加して下さったTMさんから、ロールケーキをいただきました。
美味しそう~happy01

P1010563いちごのショートケーキもいただきました。
あ、バレちゃいました?bleah
ロールケーキもいちごショートもスポンジなのです!

100円ショップで見つけて、先生好きそうだと思って買ってきました~って。
なんて優しいMちゃん。heart01
ハイ、こういうの大好きです!どうもありがとう!!!
でも勿体なくて使えないかも~~

P1010560スイーツグッズ増殖中note
ラズベリーケーキとドーナツの箸おき。
奥に写っているエクレア、ワッフル、マカロンの箸おきと同じく、アフタヌーンティーで販売中です。

明日はいよいよ単発講習会。
「くるくるばークッキー」と「ハニーケーキ」のレッスンです。
またレッスンの様子をUPしますね~heart04

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コメント

今日もとっても美味しい栗のケーキでした。
屋根のマロンとチョコとクリームも美味しいですが、チョコのスポンジもしっとりしていて感激しました。shine
帰ると息子が待ち構えていて、ケーキ2個分とケーキの両切れ端をペロリ~ンと食べてしまいました。cake
「このケーキが今までの中で一番美味しい!」と息子が言っておりました。こうやってル・シュクルのお菓子を食べる度に毎回その言葉を発してます。happy02

首から下が写っているではあ~りませんか?coldsweats01
おなかが隠れているからまっいいか。

スポンジケーキドッキリにいいですね!happy01

投稿: Bleuet | 2008年10月 6日 (月) 19時30分

 この複雑なケーキを、二時間で?!
 手際のよさに、びっくりです…。
 栗のお家…見るからに、美味しそうなケーキですよね!

 ロールケーキの方では、気付きませんでした!
 イチゴのショートケーキは、さすがに一目で、スポンジだと気付きましたけれどね。
 100円均一も、面白いアイテムを販売しているのだな…と、感心させられます。

投稿: mark | 2008年10月 6日 (月) 19時45分

栗の季節だね~heart
どの季節でもモンブランは食べるんだけど‥ねcoldsweats01
シュガーのゴースト、小さくてかわいいheart04 ナイスアイデアgood
こんなかわいいスポンジが100均にsign02
今度 探してみよ~っと。

投稿: のん | 2008年10月 6日 (月) 21時59分

おはよう御座います、
栗の家作りケーキ手が込んだ美味しそうなケーキで、
クリスマスにも合いそうな感じのケーキでも、
スイーツのグッズも多彩で驚きですね。

投稿: IWAちゃん | 2008年10月 7日 (火) 09時58分

栗のお菓子cake食べた~い!!!
どちらもとっても美味しそう!!!
本当、ご近所だったら良いのに。。。

スポンジ。すぐに見破ったわよscissors
可愛いねribbon

投稿: てん。 | 2008年10月 7日 (火) 21時31分

メゾン・ド・マロン、気に入ってくださって嬉しいですheart
夫は「合掌造りのケーキ」と言っております。マロン入りなので絶対食べてくれませんsweat02
リチャードくんにとって栗は森の動物たちのエサですから~gawk

銀座のお店、ありがとうございました。
美味しかったです。UPしますねwink

投稿: Bleuetさんへ | 2008年10月 7日 (火) 23時24分

工程が多いので、ついて来れない方は置いていくわよ~~、と脅しました。
もちろん冗談です。bleah
皆さん手際よく、す~っと流れるようにレッスンが進みました。

スポンジのお菓子、カワイイですよね。
ロールケーキ、なかなかリアルです。

投稿: markさんへ | 2008年10月 7日 (火) 23時27分

栗って美味しいよね。
夫は、森の動物のエサだと思ってますがgawk
ニューヨークやロスでは食べるのかも?ですが、一般的にアメリカでは食べないみたいですよ~
アメリカ人、かわいそう~despair

投稿: のんさんへ | 2008年10月 7日 (火) 23時29分

そうなんです。
クリスマスにもアレンジできそう、って。
生徒さんからもよく言われるんですよ~
サンタさんなど、オーナメントをいろいろ飾るとクリスマスにもイイですね~xmas

投稿: IWAちゃんへ | 2008年10月 7日 (火) 23時31分

ほんと、もう少し近かったらいいのにね。
案外近いんだけど、でも遠い。coldsweats01
神奈川県と都内の差かしらん?bleah
東京都民になりたいな~~

投稿: てん。さんへ | 2008年10月 7日 (火) 23時33分

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