＊2009年＊初ケーキ♪♪

新年、あけましておめでとうございます。

2009年、最初にご紹介するスイーツは、ピンクハートのいちごケーキ。
愛を込めて、ハート溢れるお菓子をたくさん作っていきたいと思います。
今年もよろしくお願いいたします。

年賀状にもこのケーキの写真を使いました。
たぶん、まだ届いてないですよね…
元旦からたくさんの年賀状を頂きました。
次回は,私も元旦にお届けできるようにしたいです！

 

生クリームにいちごのモナンシロップを加えて、ピンク色のクリームに。
ハートに絞ったホワイトチョコと比べると、ピンク色がよく分かるかな。

ピンク、ハート、ベリー、と、私の好きなものが３拍子揃ったケーキです。
ショートケーキ好きな彼がいる人は、こんなバレンタインケーキも良いかも。
ご要望の方には単発レッスンも可能です。（１月下旬）
お問い合わせくださいませ。

今月はお教室がお休みなので、いろいろ試作もしていきたいと思います。

フランスに発注していた本が昨日の大晦日に届きました。

ピエールエルメのマカロン専門書。
おフランス語です。

冬休みに私自身に課した宿題。
エルメレシピで何度かマカロンを作ること。
今のお教室レシピでもＯＫかな、と思いますが、いろいろ試してみてより作りやすいレシピに改善していけたら…、と思っています。

そして、卒業した生徒さん優先の単発レッスンも開催したいと思っています。
現状では毎日のようにレッスンがありますので、なかなか難しいのですが…。
卒業生のみなさまにもお会いしたいですし、ご要望も多々いただいておりますので、頑張って実現したいです。

今年はリチャードくんの実家にも帰省する予定です。
日程は未定ですが、レッスン日程を調整することになるかと思います。
生徒さんみなさまには、決まり次第お知らせいたしますネ。


2008年は素晴らしい一年でした。
2009年も素敵な出会いがたくさんありますように。

今年もよろしく願いいたします