＊３月新メニューのご紹介＊日程再更新

少し気が早いけど、３月の新メニューをご紹介いたします。
応用①新メニュー、ダックワーズのフルーツタルトです。

タルト生地の部分がダックワーズ生地なので、スポンジより風味があり、タルト生地より軽い食感。
ディプロマートクリーム、いちご＆ブルーベリー、ナパージュ、金箔で仕上げます。
お写真では小さく見えるかもしれませんが、６号サイズ（18cm）です。

●開催日のご案内です。（am：10：00～　pm13:30～）　定員５名さま

３月　３（火）am、６（金）am、
       ７（土）am、７（土）pm、１３（金）am、
　　　１９(木)am、２０（金）am、２４（火）am、２５（水）am

６日と１３日、７日amは満席ですが、他は空席ございます。
お問い合わせ、お申し込みは、プロフィール欄からメールをお願いします

３月基礎は、さくらムース、応用②はいちごのミルフィーユです。
日程＆空席案内は、今月末を予定していますが、お申込みは随時承っております。
すでに満席の日もございますので、３月レッスンをご希望の方は、お早めにお問い合わせ＆お申込みくださいませ。

２月空席案内はコチラ。（クリックしてね）

今日は（も？）、リチャードくんのリクエストでアップルパイを作りました。
紅玉の季節には、りんごデザートをおおいに楽しみたいところ。
秋冬は何度かつくるお菓子なので、冷凍しておいた２番生地を解凍して作りました～（手抜き）
が、サクサクと美味しゅうございました。

ではまたね～。