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2009年4月

2009年4月26日 (日)

感動の贈り物♪

P1030866

Le Sucre(ル シュクル) とお菓子教室の名前の刺繍が入っているキュートな鍋つかみ。
生徒さんからの大学卒業旅行(スペイン&イタリア)のお土産です。present
お店でオーダーすると、好きな文字をその場で作ってくださるのだそう。
遠い外国に行かれても教室のことを思ってくださるなんて、大感激ですsweat01
WMさん、ありがとうございました。大切にします。confidentheart04
社会人一年生shine頑張ってくださいネ。wink

P1030868かわいくラッピングされたチョコレートもいただきました。
WMさん、ありがとう。happy01

昨日はWMさんをはじめ、午前&午後10名の生徒さんが基礎コースにご参加くださいました。
土砂降りrainの中、ありがとうございました。
ああそれなのに~~sweat01
午後レッスンで、最後にパンナコッタに苺をのせるのを忘れてしまいました。
またまたうっかり八兵衛でございます。sad
申し訳ございませんsweat02
この場をお借りして、お詫び申し上げます。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今月レッスンも明日あさってのあと2回になりました。
あさってのレッスン後、広島に帰ります。airplane
私一人での帰省で、リチャードくんは留守番です。
瀬戸内の潮風をいっぱい吸い込んで、充電してきますネ。confident
ではまた来週。happy01paper


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2009年4月23日 (木)

5月のお菓子教室案内(5月6日再更新)

4月もまもなく終わりますね。confident
今春から学校やお仕事など…新生活shineが始まったみなさま、そろそろ慣れてきたころでしょうか?
GWは新生活の緊張や疲れを癒し、リフレッシュしてくださいませ。notes
お菓子教室もGWはお休みし、5月7日から再開します。

5月日程&空席のご案内です。happy01

Photo●基礎 シュークリーム&エクレア
3500円 (定員5名さま)
5月 7日(木)10時~  満席
5月10日(日)10時~  満席
5月12日(火)10時~  満席
5月13日(水)10時~  満席
5月15日(金)10時~  満席
5月28日(木)10時~  満席
5月30日(土)10時~  満席

Dsc07123●応用1 クロカンブッシュ
4000円 (定員5名さま)
5月16日(土)10時~  満席
5月18日(月)10時~  空席2
5月19日(火)10時~  満席
5月23日(土)10時~  満席
5月25日(月)10時~  空席1
5月31日(日)10時~  満席

Dsc07142

Dsc07162

Dsc06466●応用2 マカロン&ダックワーズ
4500円 (定員4名さま
5月 8日(金)10時~  満席
5月 9日(土)10時~  満席
5月14日(木)10時~  満席
5月17日(日)10時~  満席
5月20日(水)10時~  満席
5月22日(金)10時~  満席
5月24日(日)10時~  満席
5月27日(水)10時~  満席

.。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。..。.:**:.。.

house 神奈川県川崎市麻生区(小田急線沿線)…最寄り駅から徒歩圏内
loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

おかげさまで5月は空席わずかです。
ご予約くださったみなさま、ありがとうございます。heart04
空席日程にレッスンご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいませ。
メールmailtoお待ちしてま~す。confidentheart01

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2009年4月22日 (水)

日比谷ランチ&ニューブレイン

今日は観劇のためレッスンはお休み。smile
友人の希望で、シアタークリエで上演中のミュージカル、ニューブレインを観に行きました。
主役の石丸幹二さんは、劇団四季の看板俳優だったそうなのですが、私は今日初めて知りました。coldsweats01
そんな大ヒンシュク者なのに、席は最前列のド真ん中。good
汗や涙もはっきりクッキリ。
マルシアさんの瞳の色(淡い綺麗なブラウン)までよく見えました。eye
マルシアさんの歌唱力には毎回圧倒されます。confidentnotes

観劇前にシアタークリエのお隣、フレンチレストランrestaurantル・パン・バー・ラ・ヴァンでランチ。

P1030857栗かぼちゃのポタージュ。
ガラス器ですが、熱いスープです。delicious

P1030858牛フィレ肉の赤ワイン煮プラム添え。
おいしゅうございました~
でも、もうちょっと量があったらいいな。pig

P1030859チョコレートの濃厚なデザート。
こってり生チョコのよう。苦めのコーヒーとの合性グ~rockでした。

ランチ&観劇のあと、友人とは銀座で解散。paper
新宿伊勢丹で今日から始まったフランス展へ。subway
すごい人でした~typhoon
一応2周くらいしてみたのですが、結局何も買いませんでした。think
次に地階のスウィーツフェスティバルへ。
ここもすごい人。
ウロウロしつつも、今日は「和」気分だなあ…、と和菓子売り場へ移動。

P1030860友人てんちゃんのブログで以前紹介されていたお団子を発見。happy02
これに決定。lovely

P1030861柔らかくておいしかったです。delicious
てんちゃんのおかげ。ありがとネ。heart01

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜

昨日はすごい雨でしたね。rain
足元の悪い中、遠方からお教室にお越しいただき、ありがとうございました。

P1030852

P1030856

昨日は、プランタン(春)苺のロールケーキでした。cake
今月は、プランタンを含むあと7レッスン。confident
来月はGWがありますので、いつもよりレッスン日程が少なめです。bearing
すでに満席の日もありますので、ご予約希望の方はお早めにご連絡くださいませ。heart04
loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

5月の空席案内は明日夜UPの予定です。
ではまた明日。happy01paper

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2009年4月20日 (月)

*薔薇のロールケーキ*

P1030842洋菓子研究家、加藤千恵先生の薔薇のロールケーキをお取り寄せしました。confidentheart04
ケーキだけでなくお箱もおしゃれ。shine

P1030843苺たっぷりのクリームで、甘さもほどよくておいしゅうございました。delicious
母の日のプレゼントpresentにも良いですね~

P1030681ル・シュクルの苺ロール、プランタンも負けず劣らず。smile
受講済の生徒さんは、ぜひ手作りケーキを母の日に。present

P1030849薔薇つながりで、薔薇スイーツをご紹介。
ボワシエのローズキャンディですnote
薔薇そのものの香りで優雅な気分に浸れます。confidentshine
芳香剤っぽい気もしますので、好き嫌い分かれるかも?

P1030560ローズティーラッテも優雅な香りに包まれます。
ほっと一息の午後にお勧めです。happy01

週末のレッスンで、生徒さんから素敵なプレゼント&お土産をいただきました。present

P1030848フラワー模様のクリップと、フラワーペーパーナプキン&コースター。
I さん、Nさん、ありがとうございました。happy01

P1030850Hさんからの伊豆土産。(伊豆限定だそうですnotes
やまももの香りが広がって、美味しいです~heart01
ゼリーにしてもおいしそう。
Hさん、ありがとうございました。happy01

P1030845そして。
ハワイ土産のKONA COFFEEcafeと、ルピシアハワイ店限定紅茶。diamond
Sさん、Oさん、ありがとうございました。happy01

Oさんからは、珍しいスイーツ雑貨もいただきました~heart

P1030847カップケーキのバンドエイドです。happy02
ちゃんとガーゼ部分も中央にあって、バンドエイド機能ばっちり&カワイイ。heart04
今すぐケガしたい気分。bleah

ハワイにはかわいいものがたくさんあるんですね~
Oさん、ありがとうございました。
18年前に行ったきりなので、ずいぶんお店も増えたでしょうネ。また行けるといいなあ。confidentnotes

♪;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪

残念ながら私は旅行予定はありませんが、GWに久しぶりに帰省(広島)します。airplane
瀬戸内海でも眺めて、のんびり過ごそうと思います。yacht

では、また。happy01paper

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2009年4月17日 (金)

下北沢ランチ&雑貨

P1030827下北沢西口からすぐのところにあるラ・ベファーナ
リチャードくんお気に入りのピッツェリアrestaurantです。

P1030822昨日は暑かったためか、アルコールダメ男のリチャードくんもビールを注文。beer
ランチセットのドリンクは、ジュースやコーヒー紅茶の他に、ビール、ワインもOK。
サラダがすごいボリューム。delicious

P1030823

P1030824石釜で焼いたピザはほんと美味しいです~heart01
マルゲリータとパスタを2人でシェア。

食後は南口に移動し、ここから別行動。
私は雑貨屋さんをうろうろ。notes

P1030836かわいいスタンプを見つけました。
フレームと中のスタンプを別々に使うことが出来ます。
箸おきの数もすごいですが、スタンプはもっとスゴイです。coldsweats01

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:

明日以降のお教室は全満席でしたが、キャンセルのため空席が2つできました。
ご予定のあう方はぜひご参加くださいませ。confident

P1030705empty 4月24日(金)10時~(空席2)
cake 春のベリーベリータルト(6号)
   サブレ生地にカスタードクリーム。
   いちご、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーチョコで仕上げます。
house 小田急沿線(最寄り駅より徒歩7分)
moneybag 4500円(レシピ、講習費、ケーキお一人1台、ご試食込み)

loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

お問い合わせ、お待ちしてます。happy01

 

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2009年4月16日 (木)

リプトンリモーネ*スイーツストラップ第4弾*

P1030830今度はピエールマルコリーニとのコラボ。happy01
第4弾が発売されているなんて知りませんでした。
たくさんの生徒さんからメールで情報が寄せられました。
情報をくださった皆さん、ありがとうございます。happy02heart01

P1030835事前にリプトンのHPを見て、アイスカップはゲットしたいなあconfidentと思っていたのですが…
お店に行くと、全種類が豊富に山積み。fuji
結局全8種類大人買い。catface
今日は車じゃなかったので、リモーネ8本は重かったです~bearing

P1030832そろそろアイスが美味しい季節。delicious
今日も暑いですね~。4月とは思えないほどです。sun

P1030833

久しぶりにピエールマルコリーニに行きたくなりました。confident

。°。°。°。°。°。°。゜。°


今日は、私の休みに合わせてリチャードくんが代休をとってくれたので、
下北沢でランチrestaurantをしてきました。
ちょこっとだけ雑貨も買ってきたので、また次回紹介いたしますネ。happy01paper

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2009年4月15日 (水)

塩キャラメルキャンディクッキー

P1030819タルトご試食分の残り生地で、塩キャラメルキャンディークッキーを焼きました。happy01
発酵バターと塩キャラメルミルクの飴を使っています。

基礎レッスンでは、クリアカラーのフルーツキャンディーを使いますので、ステンドグラスのようにキラキラshine美しい仕上がりですが、
この飴はマットな茶色なので、クマとリスの型を使いました。confidentheart04
受講された方もいろんなキャンディーで作ってみてくださいませ。wink

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

今月もバタバタの毎日ですが、明日はお休み。
翌日の準備がないとなると、一気に軟体化~coldsweats01
今日の午後は引きこもりモードに入ってしまったので、ワンセグで再放送ドラマを見ながらクッキーを焼いておりました。
黒革の手帖って面白いですね~(今日初めて見ました)
舞台、観に行こうかな。happy01

P1030817先日、東急ハンズで買ったスイーツメモ。(貼ってはがせるタイプ)
カワイイlovelyと値段見ずに買ったら、なんと一個525円でした。shock
高いですよね???
教訓。値札は必ず確認すべし。think

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*

明日は何も予定はないのですが、気が向いたらお出かけします。train
また遊びに来てくださいね~happy01paper

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2009年4月12日 (日)

基礎レッスン追加のお知らせ

昨日の記事を間違って削除してしまいました~sweat01
とんだうっかり八兵衛でございます…sad
気を取り直して、今日のレッスン写真を加えて再度更新いたします。

P1030814_2基礎メニューは、パンナコッタいちごソース添え&キャンディクッキーです。
ご試食はワイングラスで。紅茶はルピシアのいちご。confident

P1030582レッスンでは、ジュレカップでお作りいただきます。(直径7.5×H7)…4個
いちごソースには少量ゼラチンを入れていますので、持ち帰りの際に多少傾傾いても大丈夫です。good

P1030798キャンディクッキーは、毎年とても人気があります。confidentheart04
光にかざすとキラキラしてステンドグラスのよう。shineconfidentshine
クッキー型はいろいろな種類をご用意していますので、好きな形のキャンディクッキーをお作りいただけます。

クッキーだけ綺麗に食べて、あとでゆっくりキャンディーを食べてもよし。両方バリバリッと食べてもよし。
見た目もカワイイし、ちょっとした手土産にも喜ばれると思います。notes

P1030808今日のレッスン風景です。
生地が冷たいうちに手早く型抜きをして天板に並べます。
今日は真夏のようなお天気sunでしたので、4月ですが冷房を入れました。
ご試食の際に消し忘れておりました。coldsweats02
皆さん、寒かったかな???

基礎クラスは全日程満席でしたが、リクエストにお答えして日程を追加いたしました。
追加日程は1つだけです。
参加ご希望の方はぜひお問い合わせくださいませ。happy01

cake 4月23日(木)14:00~(2時間程度)
house 川崎市麻生区 小田急沿線(最寄り駅より徒歩7分)
loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

4月日程はこちら
(ベーシックなキャンディクッキーの写真もご覧いただけます)

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

P1030793一昨日のレッスンに参加してくださったAさんから、和楽紅屋の生どらをいただきました。happy02
手前はキャラメルサレ(塩キャラメルクリーム)、奥はタタン(リンゴ&くるみのクリーム)。
あんこも入っていて和洋折衷。
さすがは辻口シェフ。おいしゅうございました。delicious
Aさん、ありがとうございました。heart01

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2009年4月 9日 (木)

*いちご寒天ゼリー*

P1030777おやつにいちご寒天ゼリーを作りましたheart
寒天はヘルシーだし、常温で固まるので扱いがラク。
ロゼ色のゼリー&あまおうの組み合わせ~。あると思います!smile

子供のころ、洋菓子嫌いだった私。
もちろんゼリーも大嫌いだったのですが、寒天は大好きでした。
ゼラチンのプルプル感とか、スポンジやカステラのフワフワ感が苦手だったのですが、どういうわけだか今や大好物。
そしてなぜかお菓子教室を主宰している次第。coldsweats01
子供時代のまま洋菓子嫌いだったら、モデル体型だったかもネ。bleah

好き嫌いは贅沢なことですよね。
選択の余地がたくさんあるということですから…think

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

話は変わって。
最近、映画を2つ観ました。
「米沢守の事件簿」と「TWILIGHT (トワイライト~初恋~)」

相棒ファンなら米沢守映画は見逃せないですよね。
とても面白かったです。happy01
水谷豊さん、若い頃も素敵だったけどいい感じでナイスミドルになってきましたね~

TWILIGHT(トワイライト~初恋~)は、
転校先の高校で、謎めいた男の子に恋をした内気な女の子…
人間とヴァンパイアの胸が張り裂けそうなくらいの禁断の恋。
胸キュンheart02ラブストーリーですが、ハラハラドキドキ場面もあり、かなりお勧めです。good

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

*4月空席は、
23日(木)14時~のキャンディクッキー&パンナコッタ、
24(金)10時~春のベリーベリータルト

loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

cake  5月も満席日程が増えてまいりました。
   レッスンご希望の方は早めに日程お問い合わせくださいませ。
   5月空席案内は、今月24日にUPの予定です。

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2009年4月 7日 (火)

東京さくら巡り*桜坂・洗足池・千鳥が淵*

P1030723福山雅治さんの歌で有名な桜坂。
田園調布、沼部駅から5分ほど歩いたところにあります。cherryblossom
土日は大渋滞で、この標示を撮るのも大変だったとか。
昨日行ったときはご覧の通り閑散としていてラッキー。happy01

P1030736この赤い橋。
未来日記で待ち合わせに使われたところですよね~
思わず桜坂を口ずさみそうになりました。ウ~イエ~~ィnotes

P1030727福山雅治さんもこの橋を渡ったことがあるのかな。confident

P1030731満足、満足。smile
次に移動しなくては。bus

P1030741続きまして、やってきたのは洗足池。
ここは、NSPの歌に登場する場所。天野さんが亡くなってから早4年。
やっと行くことができました。
日蓮上人が「足を洗った」ことからその名前がついたと言い伝えられてます。
4haと結構広いのですが、せっかくなので一周いたしました。shoeshoe

P1030742池といえば、ボートですね~shine

P1030744大好きだった天野さんもこの池の桜を眺めたんだなあ、と思いながら散策。
この公園は気に入ったので、今度リチャードくんも連れていってあげようっとnote
一周して大満足。
次の場所に移動。bus

P1030769

千鳥が淵でございます。
都内一番人気の桜スポット。cherryblossom
いつぞや日曜日に行ったら、地下鉄改札から地上に出るまで30分。
やっと地上に出たら、身動きできないほどの人、人、人。shock
昨日もすごい人出でしたが、平日夕方だったせいか、写真を撮りながらラクラク歩けました。good

P1030767 

P1030764

P1030768せっかく九段まで来たのですから、宝来屋に寄りました。

P1030772桜餅は売り切れでしたが、4種類の桜菓子を買うことができました。
あんこ最高。happy02 (実は生クリームよりアンコが好きsmile

このあと渋谷東急ハンズによって、帰途へ。bus
予定通り19時に帰宅し、夕飯を作りました。(当然手抜きbleah
午前お菓子教室で、午後からこんなに動けるなんてスゴイsign03

きっと3日後くらいに疲れが出るんだろうな。
そんな年頃…coldsweats01

cake お菓子教室4月日程はこちら
loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

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2009年4月 6日 (月)

春のベリーベリータルト

P1030705

P1030695昨日&今日は、春のベリーベリータルトのレッスンでした。confidentheart04
ティータイムの紅茶もいちご味。
カトラリーレストも。cake

P1030715ストロベリーチョコで作ったお花をブルーベリーに接着して出来上がり。lovely
みなさん、とってもラブリーにできました。good
残ったサブレ生地でクッキーも焼きます。

P1030690先日紹介した桜クッキーを、花かご型や桜型で作ると、ラブリー度が大幅にUPしまーす。heart01
桜シュガーが手に入らない場合は、無しでも良いし、グラニュー糖で代用してもOK。

P1030702

昨日、参加してくださったTさんから、かわいいペンをいただきました。cake
私の好みがよくわかってるんですね~confidentheart04
どうもありがとう。大切にしますsign03

春のベリーベリータルト空席は、
11(土)、14(火)のみとなりました
*全日程満席になりました。ありがとうございます*

お問い合わせはこちらまで。お気軽に~happy01
loveletter le-sucre@hotmail.co.jp

。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。

ところで。
今日はとっても良いお天気でしたね~sun
満開の桜は早くも散り始めています!!

今日は自分で自分をほめたいくらいの行動力でしたよ~dash
まずは、
お菓子教室終了後の後片付け。
お昼ごはん。干してた布団&洗濯物を取り込んで、13時半出発。bus

最初に行ったのは、桜坂。
福山雅治さんの歌で有名ですよね~
そして、洗足池。(すごく行きたかったheart02)←理由はまた後日。
さらに、都内一番人気の千鳥が淵にも。bus

3スポット、全然バラバラの場所ですが、ど~しても行きたかったので頑張りました。smile
帰りに渋谷東急ハンズに寄って、予定通り19時帰宅。
おお~、素晴らしい!!

3ヶ所とも満開で素晴らしかったです。cherryblossomcherryblossomcherryblossom
さくらのピンク色はパワーをくれる気がします。confident

次回、さくら巡りの様子をご紹介しますネ。
お楽しみに。heart01

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2009年4月 4日 (土)

*春色ロールケーキ*

P1030681プランタン(春)。
名前通り、春をイメージしたロールケーキです。confidentheart04
ほんのりピンク色で、さくらの季節にぴったりですよ~

P1030684お花見日和の本日、5名さまがご参加くださいました。
ただいまデコレーション中。happy01

P1030683最年少、Yちゃんがナッペ中です。
高校卒業おめでとう。happy02shine


P1030686みなさん、ロール表面のナッペも絞りも美しく出来ました。good
上のデコレーションはアレンジ次第で表情が変わりますので、ご自宅でいろいろ工夫してみてくださいネ。wink

P1030687Hさんに、スイーツキャンドルをいただきました。
先日ブログに載ってたワッフルとかぶってしまって…とおっしゃっていましたが、
とっても嬉しいです~lovely
チョコクッキーは持ってないし、Hさんのワッフルはラッピングしたまま飾ることにしまーす。heart04
だし醤油もいただき、ありがとうございました。heart01

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

春のロールケーキ、プランタンの空席は、
4月8日、10日、27日にございます。(10時~)

受講希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。happy01
loveletter le-sucre@hotmail.co.jp
house  神奈川県川崎市麻生区(小田急沿線・最寄り駅から徒歩圏内)
cake 4月空席案内はこちら

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2009年4月 1日 (水)

さくらクッキー♪

P1030671さくらクッキーを作りました。cherryblossom
先日お友達にいただいた、さくらのお砂糖もトッピングに使いました。
Mちゃんありがとネ。heart
P1030674このクッキー、実は…

P1030675キャンディクッキーを作る時に抜いた真ん中の生地を使っています。happy01heart04

P10306764月お教室では、基礎でこのキャンディクッキーを作ります。(&パンナコッタ)
食べにくいけど、かわいいですよネ~lovely
包装して、お花クリップでとめます。

P1030677久しぶりに会った知人にプレゼントしました。present
我が家でミルフィーユをご馳走する予定でしたが、時間がうまく調整できなくて断念sweat02

その知人は、リチャードくんとの共通の知り合いで、なんと約20年ぶりの再会でした。
リチャードくんは仕事の都合で会えなかったので、今度は皆で一緒に食事でもしながらゆっくり会いたいです。confident

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

満席だった基礎クラスに1つ空席ができました。
キャンディクッキーとパンナコッタを作りたい方はお問い合わせくださいませ。
confident

cake 4月18日(土)10時~ *満席になりました*
house 川崎市麻生区
mailto le-sucre@hotmail.co.jp

お問い合わせ、お待ちしています。happy01

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