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2009年11月 6日 (金)

11月のレッスン風景

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今日のレッスンは、ショコラの王冠ケーキ(クローヌ・ド・ショコラ)。
ココアスポンジを敷いて、チョコレートムースを流し、グラサージュを流して冷やし固めています。
ムースの中心にアールグレイのクレームブリュレを入れていますので、ちょっと凝ったムースケーキなのですが、意外と簡単にできるのですよ~happy01
転写シートを初めて使う方が多いので、皆さん楽しそうでしたnotes
ケーキピックは2種類ご用意していますので、お選びいただけます。

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みなさん大変よくできましたheart
14日(土)に空席が出来ました。
ご希望の方はお問い合わせくださいませ。
le-sucre@hotmail.co.jp

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こちらは洋梨のシャルロット。
私も大好きなお勧めのケーキです。
ぷっくりふっくらハートのビスキュイがキュートでしょ?
生地作りと絞り出し袋の使い方にコツがあるのですよん。

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P10607394日のレッスン風景です。
右のお二人は、双子ちゃんのママさんたち。
私も双子に生まれたかったなあ~smile

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皆さん大変よく出来ましたnote
ハートリボンの色は3種類から選べます。(白、ピンク、ライトブルー)
1日のレッスンには、午後入籍に行くというKさんがレッスンにご参加され、純白のハートリボンをお選びになりました。
レストランにこのシャルロットケーキをお持込みしてお祝い。
お店側がケーキにつけるチョコプレート(お二人の名前入り)を用意してくださっていたそうです。
素敵な記念日の思い出に、ル・シュクルのケーキが携れて大変光栄ですconfidentheart04
Kさん、末永くお幸せにheart

洋梨のシャルロットの空席は、19日と28日のみとなりました。
ご希望の方はぜひご参加くださいませnote

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基礎メニューも人気です。
フィナンシェとキャラメルミルクティームース。(各6個)
フィナンシェは個別包装してラッピングpresent

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ル・シュクルのオリジナルリボンを使って、全て表になる結び方を伝授いたしますribbon
21日に空席が1席ございます。
土曜日おヒマな方はぜひご参加を~happy01

...。oо○**○оo。...。oо○**○оo。...。oо

たぶん、何かを始めるときってドキドキですよね~
私はこう見えて内向的なので(誰も信じてくれないけどthink)、新しいことを始める時はありったけの勇気を振り絞ってますrock
近々、吹きガラスに続いて、習い事を新たに3つ増やす予定です。(ドキドキ)
時間があるのかー???って感じですがcoldsweats01
アラフォーともなると、ウカウカしてられないのです。
人生半分過ぎてるから、考える前に行動しないと時間が勿体なーいbearing

。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
mailto le-sucre@hotmail.co.jp

*11月空席日程→
*12月空席日程→

お問い合わせはお気軽に。
プロフィール欄からもメール送信可能です。

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コメント

びっくりよ~。
テレビに動物マカロンが登場したのね!!!
残念、見たかったわ。
すごいすごい、すご過ぎる!!!

そして、習い事を三つも増やすのね~。
これまたびっくり!!!
そのパワーに驚くよん。
今度会う時に爪のアカを頂きたし~。
好奇心って大切よね。

それにしても、あなたは何者なんでしょ!!!shine

投稿: てん。 | 2009年11月 9日 (月) 21時38分

ほんの一瞬だったのよ。
まばたきしたら見れなかったくらいcoldsweats01

習い事はどれも月1で5~6回完結なの。
吹きガラスはエンドレスよ~
いつまで続くやらcoldsweats01

編み物のお仕事はどう?
私こそてんちゃんの爪の垢をいただきたいわ~shine

投稿: てん。さんへ | 2009年11月10日 (火) 21時20分

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