アップルパイ＆どんぐりケーキ講習会

アップルパイ＆どんぐりケーキレットの講習会、第一回目を26日に開催しました。
生徒さんの作品でトップページを飾りま～す
当初予定していたデザインをやめて、通常通り編みこみで焼成し、木の葉は後のせにしました。
カットしやすいし、生地も無駄なく使えます。
Rさん、大変よく出来ました


皆さんの作品です
Rさん、Sさん、M野さん、M藤さん、I田さん、T園さん、
皆さん大変よく出来ました


どんぐりケーキレットとアップルパイのご試食中～
パイに合わせたらアップルティーですが、どんぐりに合わせてメープルティーをご用意いたしました。

どんぐりケーキレット（小さなお菓子の意）は、メープルウォールナッツ風味。
メープルシュガー、メープルシロップ、メープルオイルが入っています。
くるみは香ばしくローストしたものを入れています。
お好みで、アーモンドダイスやカシューナッツ、ピーカンナッツに変えても良いですね～
ゴマ風味なんてどうかな？
ココアを入れると色味もどんぐりに近くなりますね。
私もいいろいろアレンジしてみたくなりました

講習会に参加してくださったRさんから、素敵なプレゼントをいただきました

ル・シュクルケーキサロンのスタンプと、ル・シュクルケーキ教室（フランス語表記）のシャチハタをオーダーで作ってくださったのです
感激＆びっくりしてお礼の言葉がシドロモドロになっちゃいました
Rさんは今夏、ル・シュクルを修了。その記念に…とのことです。
大切に使いますね！！
どうもありがとうございました。（替インクもありがとね）


手作りのどんぐりクッキー と薔薇もくださいました～
なんと、本物のどんぐりが入っているそうです
Rさんの家は、どんぐりが降ってきて、秋はどんぐりの音が響くらしいです。
楽しそう～
どんぐりを粉砕して生地に練りこみ、粗びきしたのをトッピング。
初どんぐりクッキー、おいしかったです

この日、講習会が長引いてしまい、Rさんは焼成中に一時退散。
夕方取りにきま～す
とお教室をあとに。
そして、２時間後…


なんと！２時間の間に、表参道に行ってきたそうです～
急行で一本で行けますが、フットワークの軽さに脱帽です。
ってゆーか、お土産なんていいのに～～
でも嬉しい
表参道シュークリング、食べたことなかったので…
かわいい＆おいしかったです。
ご馳走さま＆ありがとう
用事があったのに、講習会が長引いてすみませんでした

Tさんからも台湾土産のお菓子、Aさんからはグアム土産のチョコをいただき、大変恐縮です
みんなありがとう～！！
以後、お気遣いなくです。
ダイエットできないよ～（←そんな気ないけど）

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●お知らせ
１月の単発講習会日程を、11月30日にUPします。
ご予約受付は、12月１日AM ７時～を予定しています。
メニューは、
①アップルパイ、どんぐりケーキレット
②キッシュ、カップケーキ
③どんぐりケーキレット、カップケーキ
ご希望日程がある方は事前にお知らせくださいませ。
なるべくご希望に沿えるよう、日程を決めたいと思っています。

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●12月のご予約＆お問い合わせ、お待ちしています。
　　空席日程→★

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
　le-sucre@hotmail.co.jp