11月のレッスン風景

早いものでもう１２月。
今年は特に早かった気がします。
11月のレッスン風景を少しご紹介。
チョコレートの王冠ケーキのデコレーション中です。
６名さま中、３名さまが写っていますが、実は３，５名さま
元気な男の子がお腹の中で参加してます
ル・シュクルは第二期ご懐妊＆ご結婚ブ～ムなのです


このケーキレッスンの最終日程に参加してくださったYちゃんから、手作りパンをいただきました

りんごの形がかわいいですね～
Yちゃんのお母様の手作りだそうです。
キュート＆おいしいパンをありがとうございました
お母様はパン、お嬢さんはお菓子。
素敵な母娘ですね～

 
クローヌドショコラの断面です。
ココアスポンジ、チョコムース、中心にアールグレイのクレームブリュレを入れて冷やし固め、グラサージュショコラを流しています。
転写シートで★模様をつけ、三角にカットしたチョコを貼り付け、ウェーブチョコ（デモで作りました～）と金箔でデコレーション。
家庭菓子にしては凝っているように見えますが、結構簡単。
興味ある方は、来年11月にぜひご参加くださいませ～

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１月の単発講習会について

今朝７時～、受付を開始したところ、
７時と同時に３０通以上のメールが入りました～
朝のお忙しい時間にメールを送ってくださった皆さま、ありがとうございました。

今日は朝から予定がいっぱいで、まだ全ての方に返信できておりません
随時返信しておりますので、お返事まだの方はもう少しお待ちくださいませ。

すでに満席の日程もありますが、まだ余裕のある日程もございます。
アップルパイの土日はいっぱいになりました。
２４日に追加日程を作る予定です

まだまだ受付中です。
お問い合わせ、お待ちしてま～す。
詳細はこちら→★

ル・シュクルお菓子教室
神奈川県川崎市麻生区（小田急沿線）
le-sucre@hotmail.co.jp