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2009年12月 1日 (火)

11月のレッスン風景

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早いものでもう12月。
今年は特に早かった気がします。
11月のレッスン風景を少しご紹介。
チョコレートの王冠ケーキのデコレーション中です。
6名さま中、3名さまが写っていますが、実は3,5名さまsmile
元気な男の子がお腹の中で参加してますnotes
ル・シュクルは第二期ご懐妊&ご結婚ブ~ムなのですheart01

Photo
このケーキレッスンの最終日程に参加してくださったYちゃんから、手作りパンをいただきましたpresent
Img_9646
りんごの形がかわいいですね~apple
Yちゃんのお母様の手作りだそうです。
キュート&おいしいパンをありがとうございましたdelicious
お母様はパン、お嬢さんはお菓子。
素敵な母娘ですね~shine

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クローヌドショコラの断面です。
ココアスポンジ、チョコムース、中心にアールグレイのクレームブリュレを入れて冷やし固め、グラサージュショコラを流しています。
転写シートで模様をつけ、三角にカットしたチョコを貼り付け、ウェーブチョコ(デモで作りました~)と金箔でデコレーション。
家庭菓子にしては凝っているように見えますが、結構簡単。
興味ある方は、来年11月にぜひご参加くださいませ~

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apple1月の単発講習会についてapple

今朝7時~、受付を開始したところ、
7時と同時に30通以上のメールが入りました~typhoon
朝のお忙しい時間にメールを送ってくださった皆さま、ありがとうございました。

今日は朝から予定がいっぱいで、まだ全ての方に返信できておりませんsweat01
随時返信しておりますので、お返事まだの方はもう少しお待ちくださいませ。

すでに満席の日程もありますが、まだ余裕のある日程もございます。
アップルパイの土日はいっぱいになりました。
24日に追加日程を作る予定ですapple

まだまだ受付中です。
お問い合わせ、お待ちしてま~す。
詳細はこちら→

ル・シュクルお菓子教室
神奈川県川崎市麻生区(小田急沿線)

le-sucre@hotmail.co.jp

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