＊＊フレジエ＊＊

今日はフレジエのレッスンでした
昨夜～今朝にかけて、関東は初積雪
皆さん遅刻かなあ…と案じておりましたが、全員５分前には着席。
素晴らしい

フレジエには、クレーム・ムースリーヌ（カスタード＋バタークリーム）が使われることが多いのですが、ル・シュクルではディプロマート（カスタード＋生クリーム）を使っています。
この方が食べやすくて美味しいと思います

いちごは「あまおう」を１パックまるごと使用。
赤くて丸くて大きくてウマイの１文字ずつ取って名づけられた苺。
甘くて美味しいですよね。
これが１パック分入りますので、贅沢なケーキです～
 
カットすると断面にもあまおうが現れます。
ビスキュイとの合性も抜群です。
このフレジエ講習会日程は、全て満席になっております。
ご希望の方はまた来年。
フレジエは人気メニューですし、私も好きなケーキなので、毎年あまおうの時期に開催したいと思っています。
生徒さんの作品を撮りわすれましたので、次回講習会で撮ることにしましょう


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４月お菓子教室ご予約受付中
日程はみなさまのご希望で決めておりますので、まずはお問い合わせくださいませ。
メニューは、
●基礎　 …いちごソースのパンナコッタ＆キャンディクッキー
●応用①…プランタン（いちごロール）
●応用②…春のベリーベリータルト
（お菓子画像→★…過去記事画像ですので日程は去年のものです）

都合により、土日メニューのみ日程を決めさせていただきました。
基礎　　　４月　４（日）、１１（日）
応用①　 ４月２４（土）、２５（日）
応用②　 ４月１７（土）、１８（日）

平日ご希望の方は、メニューと希望日程（第１～３希望）、ご連絡先をそえてお問い合わせくださいませ。
メールタイトルは、「お菓子教室について」
でお願いします。

２月日程→★
３月日程→★


すべて１０時スタートです。
お持ち物、詳しい場所（地図）などは、ご予約後にお知らせいたします。

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●場所　 …神奈川県川崎市麻生区（小田急沿線）
　　　　　　　 新百合ヶ丘から数駅先です
●講習料…右サイドバー、教室案内に記載。
　　　　　　　　
ル・シュクルお菓子教室（川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp