昨日＆今日のレッスン風景

お花セルクルのさくらムースが人気ですが、最近は丸いセルクルで作るのも結構人気があります。（型外しがラクだから？？）

レッスンでは、桜花の軸を短くカットして飾りますが、バラバラになったものを全体に散らしても素敵だと思います
今度おうち用に作ったらＵＰしますね

お花見には、一人分ずつプラカップで作ってくださいね～

今日のさくらムースレッスンは、６名さま。
お写真撮り忘れました
横浜から初参加の方２名さま、来月ご予約もありがとうございました～
和菓子を長年習っていらっしゃるとのこと。
さすがに手際が良かったですね～
大変よく出来ました

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昨日はミルフィーユのレッスンでした。
生徒さんが最後の仕上げに粉砂糖をふるっているところです。

すごく綺麗にできてます！！
みなさんの作品です


昨日ご参加の６名さま、折りパイは皆さん初めてだそうですが、とても初めてとは思えないほど皆さんお上手＆手早くて、予定より早く終了しました。

パイ生地を伸ばすのは手際のよさも大切。
生地が冷たいうちに手早く、かつ綺麗に均一に伸ばさないといけないので、初めてだと戸惑っているうちにバターが出てしまうこともあるのですが。
皆さん大変よく出来ました

毎回同じ材料を揃えているのですが、前回どういうわけか苺が足りなくなってしまい、ご迷惑をお掛けしました
次回のレッスンのときに、何かプラスαを考えてますので、どうぞご了承くださいませ。

昨日のご試食タイム
ご参加くださった生徒さんの中に、お誕生日の方がいました
ＳＹさん、おめでとう
なんと、成人した息子さん（超イケメン）がいらっしゃるのですが、びっくりするほど見た目年齢が若い！！
一緒に歩くと絶対カップルにしか見えないと思います！

３０代半ばでも大学生に見える方や、お子さんがいてもナンパされちゃう方など、ル・シュクルには「魔女たちの22時」に出れそうな方がたくさんいますよ～
わたしも頑張らねば…

ミルフィーユは、２１日（日曜日）のみとなりました。(空席１）満席　
さくらムースの空席は、２５日（木曜日）のみとなりました。
（空席２）→空席１
どちらも10時～です。
ご希望の方はメールにてご連絡くださいませ

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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区・小田急沿線)
le-sucre@hotmail.co.jp