さくらムース

今日は、さくらムースのレッスンでした
さくらんぼ＆ヨーグルトのムースで、超簡単レシピ。
家庭で作るお菓子は簡単なのが一番ですネ～
毎年とても人気のあるメニューで、例年お花の型で作っていましたが、今回のご試食分は丸いセルクルで作ってみました。

桜花の塩漬けは、塩抜きしてシロップに一晩つけていますので、違和感なく召上っていただけると思います。
ほんのりキルシュ風味のゼリーに桜花を閉じ込めて…。
洋菓子だけど日本的なケーキです
今回、このメニューのご試食タイムにご用意したのは、紅茶ではなく緑茶。
ドライストロベリーチップが入っている「とちおとめ」という緑茶で、とっても良い香りがします

今日の関東は、雨から雪に変わり冷たい風も吹いて、とても寒い一日でした
そんな寒い日にお休みなくご参加いただきまして、みなさんありがとうございました。
全員お花型をご購入されて、かわいいさくらムースがたくさんできました
（型不要の方は丸い型でお作りいただきます）
みなさん、大変よくできました
いちご味でもぜひ作ってみてくださいね～

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先日言ってた超～かわいいもの！！
その半分は今日都内にて入手。
残りは明日かあさってには届く予定です。
かわいいフリークの私がご紹介しますので、ご期待くださ～い
アホちゃうか～ってくらい「大人買い」した商品たちを、どこで入手できるかも詳しくご紹介します。
今週中にはＵＰしますので、お楽しみに

ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区・小田急沿線)
le-sucre@hotmail.co.jp