ダックワーズのフルーツタルト

ダックワーズ生地をタルト風に仕上げたケーキです
生地に卵白３個分、クリームに卵黄３個分を使用しますので、どちらかが余ることなくエコなスイーツであります

こんな感じで作っていただいてます
このケーキ、工程が少ないので10時にスタートして途中ご試食をはさみ、仕上げをしていただいて、１２時前には終了いたします。
しか～し。洗い物が多いのがネック
ゴム手を使っても手がボロボロの今日このごろ。
何か良いハンドクリームがあったら教えてくださーい

こちらは昨日の生徒さんたちの作品です
素晴らしい出来栄えに思わず拍手
このメニューは今月６回開催しますが、全て満席になってます～
受講希望の方はまた来年ヨロシクね

カットするとこんな感じ。
クリームをチョコ味にして、シャンティ＆コポで仕上げても良いですね
受講生のみなさま、いろいろアレンジしてみてくださいませ。

＊＊お知らせ＊＊
ありがたいことに、動物マカロン講習会のお問い合わせを多々いただいております。
次回、講習会日程＆予約受付開始日などをＵＰいたします。
ご希望の方はお見逃しなく

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●３月お菓子教室の空席日程を更新しました。
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ル・シュクルお菓子教室(川崎市麻生区・小田急沿線)
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