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2010年4月14日 (水)

優雅なサロンでおもてなし料理

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世田谷で料理教室を主宰している友人宅で、おもてなし料理を習ってきましたrestaurant
おしゃれな空間で優雅なひとときconfidentheart04
ご一緒したマダムたちと楽しいひとときを過ごしました。
前菜は、
アボカドとホタテのカクテル風。
オリーブのコンフィ、カテージチーズ和え。
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ショートパスタは、空豆、バジル、トマト、チーズなどで和えて、イタリアンカラー。
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メインは、豚肉のサルティンポッカ。
セージの香りがポイントね~
火の入れ方が絶妙shine 
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デザートは、コーヒー風味のパンナコッタ。
真っ白だけど、しっかりコーヒー味。
お料理もデザートもおいしくて、充実の一日でしたheart01
今後もときどき受講しに行く予定です。
ご一緒したい方は、この指と~まれhappy01good

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ドミニク・サブロンの桜マカロンもご馳走になりました。
マルルーさん、ありがとうございましたheart04

あ~、ほんとに優雅で楽しかったなあ~confident
帰宅後、リチャードくんに写真を見せながら今日のいろいろを説明。

「マルルー先生は品があるね~shine」って。

品のよさは自然とにじみ出るものなのね、と帰り道に皆で話してたとこ。
そ~か~、リチャードくんにも分かるのね。

「わたしは?わたしは???」

「君はちょっとねぇ…」

ガクッsweat02



マルルー先生の素敵な料理教室はこちら→

次回は5月のル・シュクル日程をUPいたしま~すnote

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
le-sucre@hotmail.co.jp

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