安食プリン

YUJI AJIKIがオープンして２週間。
開店時の大混雑も落ち着き、もう並ばずに買えることもあるようです。
お店が出来た北山田は、我が家からは車で４０分くらい。
電車だと１時間かかります

ラッキーなことに店舗の近くにお住まいの生徒さんから、安食シェフのプリンをいただきました
バニラビーンズたっぷりのプレミアムとジャージーミルクプリン。
どちらもおいしくいただきました～
Kさん、ありがとうございました
初日レポはこちらをご覧くださいませ。→★

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昨日はあいにく朝から雨。
湿度７０％という状況で、マカロン作りには厳しい環境
が、思ったよりサクサク乾いてくれて、晴れた日と同じくらいの時間に無事終了しました。
生徒さんの腕が良かったのですね～
みなさんに感謝です

昨日の雨の日マカロンです～
みなさん、大変よく出来ました
左端の抹茶から時計回りに、
抹茶、竹炭、きなこ、ココア、キャラメル、いちご。
着色していないので、優しい自然な色彩のマカロンです
もう一つ、ダックワーズも作りましたよ～

こちらも生徒さんの作品です。
大変よく出来ました
生地はアーモンドプードルがメインですが、ヘーゼルナッツプードルも少し混ぜています。
中のクリームは、プラリネ入りのバタークリーム。
ノワゼット（ヘーゼルナッツ）のプラリネペーストを使っています。
マカロンもダックワーズも要冷蔵ですが、遠方の方は無事持って帰れたかな～？

昨日は、マカロン＆ダックワーズの最終日でした。
ご参加いただいた生徒さんから、手作りの食パンをいただきました

びっくりするくらい、しっとりなんです！！！
ご飯を生地に練り込んでいるそうです。（米粉ではなくご飯）
有名店で売ってる高級食パンよりも、格段美味しいです
以前も同じパンをいただいて、その美味しさに大感激したリチャードくんは今回もまた大喜び
Sさん、ありがとうございました

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明日以降は、
シュー＆エクレアとクロカンブッシュのレッスンが続きます。

６月日程＆メニュー、空席情報を先日UPしました。→★
（日程を一部変更しています）
６月のレッスンに参加ご希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ～


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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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