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2010年5月22日 (土)

シュー&エクレア 空席のご案内

Photo
エクレール・ショコラ(エクレア)は、稲妻という意味のスイーツ。
クリームが飛び出ないよう稲妻のように素早く食べるからとか、
形が稲妻のようだからとか、
上掛けのフォンダンが光るからとか、
諸説いろいろですが、美味しいスイーツですよねheart
ル・シュクルのエクレアは、チョコカスタード+生チョコシャンティ、ふたの部分には、カカオバリーのパータグラッセを。

Photo_2
シュー・ア・ラ・クレーム(シュークリーム)のシューは、フランス語でキャベツの意。
ふっくら丸い形がキャベツのようなので名付けられたとか。
バニラカスタードとシャンティを混ぜ合わせたクレームディプロマートたっぷりheart01
粉砂糖をふるって仕上げます。

エクレアもシューも同じ生地で、絞り方を変えているだけ。
一度で2種類のスイーツが作れるのですnote
シューがうまく膨らまないsweat02という方は、ぜひ受講してくださいませ~
レシピとは別に、シュー生地のポイントをまとめたル・シュクルメモpencilもおまけにつきまーす。
これさえあれば絶対失敗しませんのよ~(たぶんねbleah

来週26日(水)10時~に、空席が1つできました。
ご希望の方はぜひご参加くださいませ。
お土産もいっぱいついてかなりお得ですheart04
(シュー5個&エクレア4個)
ご予約お待ちしていま~すhappy01
●満席になりました

***********

先日、このシュー&エクレアを持って友人に会いに行きました。
その話はまた後日。
ご報告したいことがたくさんあるのですが、更新が追いつかず写真もたまる一方sweat01
頑張ってじゃんじゃん更新していきますgood

さて。
明日は今期ラストのマカロンレッスンです。
毎回お天気続きでしたが、最後の最後に雨の予報sad
誰ですかー!!雨女は~!!annoy
せめて明日午前中は降らないよう祈ってくださ~~いsweat01


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ポチッとお願いいたしますheart02 

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
le-sucre@hotmail.co.jp
(プロフィール欄からはnifty宛に送信できます)

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コメント

先日は美味しいシュー&エクレアありがとうございました!!
お土産で持ち帰ったら旦那サマに全部食べられてしまいました・・・

美味しいよ~と感激していました(笑)

投稿: maiko | 2010年5月23日 (日) 18時41分

こちらこそありがとうございました。
お忙しい中おじゃましてすみませんでした~
来月からのレッスンが楽しみです。
maiko先生の作品はとっても素敵shine
私もカルトナージュにはまりそうですheart02


投稿: maikoさんへ | 2010年5月24日 (月) 08時10分

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