タイ料理教室

タイのマダムが教えてくださる、タイ料理教室に行ってきました。
ル・シュクルの生徒さん数名が通ってらして、楽しい報告話にウズウズ～
わたしも連れてって～、とお願いしたのでした

勝手に恰幅の良いマダムを想像していたら、小柄で華奢な先生。
景色のよい高台のご自宅キッチンで（デモ）講習会。


レシピがないので、じーっと見て、
「今、タイ醤油が大匙１杯くらい入ったよ～」
と報告しあい、メモメモ

高台にあるご自宅も素敵で、間取りは将来の家つくりの参考になりそう
キッチン＆リビングからバルコニーまで一体型。
見晴らしがよく、吹き抜ける風が心地よかったです。


トロピカルなチャーハンには、ジャスミンライス（タイ米）、野菜いろいろ、コリアンダー（パクチー）、そしてパイナップルが入っています。
芯まで甘いパイナップルを使うのがポイントだそう。
カットしたあとは器になります。
７名参加のうち、初参加２名（私も～）がパインの器で試食
１０名座れる大～きなテーブルは、ＩＫＥＡのものだそうです。
お誕生席に座らせていただきました

トムヤムクン、ヤムウンセン（春雨サラダ）、かぼちゃ＆ココナッツのミルクデザート、全部美味しく、タイに行った気分

先生がとっても楽しい方で、ずっと笑いっぱなしのレッスンでした
整理整頓がとにかく素晴らしく、
そのうえ、スリッパやベッドカバーや小物、お洋服にいたるまで手作りのものがいっぱい。しかも全て完璧な出来栄え
同じ女性として尊敬する一方、わが身を振り返って反省


また８月に参加する予定です。
お誘いくださったＯさん、Ｎさん、Ｙさん、Ｗさん、どうもありがとうございました
メンバーの方から、素敵なプレゼントまでいただき、恐縮です
見たことのないキュートなスイーツ雑貨です～
また次回紹介させていただきますね

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７月のル・シュクルお菓子教室日程　→　★



ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp
（プロフィール欄からはnifty宛に送信できます）