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2010年6月25日 (金)

タイ料理教室

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タイのマダムが教えてくださる、タイ料理教室に行ってきました。
ル・シュクルの生徒さん数名が通ってらして、楽しい報告話にウズウズ~
わたしも連れてって~、とお願いしたのでしたheart

勝手に恰幅の良いマダムを想像していたら、小柄で華奢な先生。
景色のよい高台のご自宅キッチンで(デモ)講習会。

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レシピがないので、じーっと見て、
「今、タイ醤油が大匙1杯くらい入ったよ~」
と報告しあい、メモメモpencil

高台にあるご自宅も素敵で、間取りは将来の家つくりの参考になりそうhouse
キッチン&リビングからバルコニーまで一体型。
見晴らしがよく、吹き抜ける風が心地よかったです。

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トロピカルなチャーハンには、ジャスミンライス(タイ米)、野菜いろいろ、コリアンダー(パクチー)、そしてパイナップルが入っています。
芯まで甘いパイナップルを使うのがポイントだそう。
カットしたあとは器になります。
7名参加のうち、初参加2名(私も~)がパインの器で試食happy01
10名座れる大~きなテーブルは、IKEAのものだそうです。
お誕生席に座らせていただきましたsmile

トムヤムクン、ヤムウンセン(春雨サラダ)、かぼちゃ&ココナッツのミルクデザート、全部美味しく、タイに行った気分confident

先生がとっても楽しい方で、ずっと笑いっぱなしのレッスンでしたnotes
整理整頓がとにかく素晴らしく、
そのうえ、スリッパやベッドカバーや小物、お洋服にいたるまで手作りのものがいっぱい。しかも全て完璧な出来栄えshine
同じ女性として尊敬する一方、わが身を振り返って反省sweat02


また8月に参加する予定です。
お誘いくださったOさん、Nさん、Yさん、Wさん、どうもありがとうございましたheart01
メンバーの方から、素敵なプレゼントまでいただき、恐縮ですsweat01
見たことのないキュートなスイーツ雑貨です~present
また次回紹介させていただきますねheart02

****************:

7月のル・シュクルお菓子教室日程 → 



ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
le-sucre@hotmail.co.jp
(プロフィール欄からはnifty宛に送信できます)

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