マリナドブルボンの紅茶＆クグロフ

マリナドブルボンの紅茶は、缶もネーミングも素敵でお味もハズレなし。
手前のETERNEL（エテイネル・永遠）は、柑橘系の爽やかな紅茶で、今春店頭限定販売されたもの。
今は店頭販売はないようですが、ブライダル商品として発注できるようです。

ピンク缶のArc-en-ciel(アルカンシエル・虹)は白桃風味のルイボスティー。
奥のCHAMP DE FLEURS(シャンドフルール・花畑)は、いろいろなお花をミックスした紅茶です。
毎年７月は、マリナドブルボンのシェルダジュール（紺碧の空）をアイスティーでご用意しています。

この紅茶、かなりお勧めです
夏限定なのでお早めに～

シェルダジュールのアイスティーは、自作ガラスで供してます

全部バラバラ～
同じ物は二度と作れないから

今日はクグロフのレッスンでした。
夏場に焼菓子？と思うかもしれませんが、ふんわり軽くて美味しいのです
最近は目のつまった固い食感のバターケーキも出回っていますが、私はふんわりバターケーキのほうが好み。（←オバサンの証拠なんだって）
遠方からの生徒さんも多いので、焼菓子は溶ける心配なくお持ち帰りいただけるので、あえて夏は焼菓子が多いのです。

室温に戻したバター＆お砂糖をしっかり攪拌して空気をたくさん抱き込みます。
ホイッパーだと血管切れそうになるので、ハンドミキサーです
ラクできるところは苦労する必要はありませ～ん。
人生もまた同じ。
必要以上に頑張りすぎず、たまにはラクすることも考えなくちゃ。
ラクばかりじゃダメだけどね～


７月のル・シュクルお菓子教室日程→★

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp
（プロフィール欄からはnifty宛に送信できます）