ガレットブルトンヌのレッスン

バターたっぷりカロリーオーバーだけど、簡単＆おいしいガレットブルトンヌ。
本来は有塩バターで作るのですが、お教室では無塩バターに塩を加えて作ります。
理由はお教室にて～
さくさくでほんのり塩気がありとっても美味しいですよ～
ご試食だけとお伝えしましたが、お一人３枚ありますのでお持ち帰りもＯＫ。
ラデュレのキッチンペーパーにお包みくださいませ。
ルリジューズ柄がかわいいでしょう？

シブーストのご試食は１カットが結構大きいので、ガレットも食べるとお昼は要らないかもね～
キャラメリゼしたら、部屋中煙でモクモクに～
換気扇が追いつかないほどでした

今日は５名さまご参加。
の～んびりお片づけのあと、余った１カット分を夕方撮りました
数時間経過してるのでキャラメリゼが溶けけつつあります
ちょっとひとくち。
のつもりが完食
おいしい

みなさんのお土産は、ガレットとチェリータルト。
シブーストはデモをしますので、作り方はばっちり？のはず。
ぜひご自宅でも作ってみてくださいね

今日はダークチェリーのタルトでしたが、フルーツは洋梨でもアプリコットでもオレンジでもＯＫ。
クレームダマンドは多めに作って、ぜひボストックを作ってくださいね。
＊レッスン中に作り方を口頭にてお教えいたしま～す

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本日、横浜から参加してくださったＭさんから、ラべイユの蜂蜜をいただきました

アーモンドの蜂蜜なんて初めてです
アーモンドの木の花って見たことありますか？
ピンクでとってもかわいい花なんですよ～
いつか家を建てたら植えたいなあ、とリチャードくんが言ってましたが…
樹木を植えるほどの庭がある家、早く買ってくださーい

ラべイユのラッピングがとてもかわいくて感激

Ｍさんが、私の友人の中古家電品を引き取ってくれることになり、その御礼にと友人の分と私の分まで蜂蜜セットをご用意くださったのです。
わたしにまで。申し訳ない～
今週中には届くはず。
Ｍさんから購入を相談されたのと、友人から処分を相談されたものが同じもの（キッチンエイドです！）で、偶然にもタイミングが同時だったのでした。
Ｍさんも友人も双方喜んでくれて、めでたしめでたし。
こんな偶然ってあるんですね、びっくりしました。

Ｍさん、私にまでほんとすみません
どうもありがとうございました

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関東は、梅雨のわりにはさほど雨も降らず、蒸し暑い日が続いています。
今日は初めてセミの鳴き声を聞きました。
気分だけでも涼やかに、と手ぬぐいを掛けかえました。

リチャードくんが、
「涼しそうでいいね～」と。
気付いてくれると嬉しいものですね

妻が髪の毛を切っても気付かない夫がいるそうですが、
リチャードくんは、お皿１枚、ピアス一個に至るまで！！新しいものが増えると敏感に反応します。
嬉しい反面、うざい場合もあったりするんですけどね～

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７月のル・シュクルお菓子教室日程→★

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp
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