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2010年7月 4日 (日)

ガレットブルトンヌのレッスン

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バターたっぷりカロリーオーバーだけど、簡単&おいしいガレットブルトンヌ。
本来は有塩バターで作るのですが、お教室では無塩バターに塩を加えて作ります。
理由はお教室にて~
さくさくでほんのり塩気がありとっても美味しいですよ~heart01
ご試食だけとお伝えしましたが、お一人3枚ありますのでお持ち帰りもOK。
ラデュレのキッチンペーパーにお包みくださいませ。
ルリジューズ柄がかわいいでしょう?
Photo_2
シブーストのご試食は1カットが結構大きいので、ガレットも食べるとお昼は要らないかもね~
キャラメリゼしたら、部屋中煙でモクモクに~cloud
換気扇が追いつかないほどでしたdash
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今日は5名さまご参加。
の~んびりお片づけのあと、余った1カット分を夕方撮りましたcamera
数時間経過してるのでキャラメリゼが溶けけつつありますsweat01
ちょっとひとくち。
のつもりが完食pig
おいしいcatfaceheart01

みなさんのお土産は、ガレットとチェリータルト。
シブーストはデモをしますので、作り方はばっちり?のはず。
ぜひご自宅でも作ってみてくださいねheart
Img_4388
今日はダークチェリーのタルトでしたが、フルーツは洋梨でもアプリコットでもオレンジでもOK。
クレームダマンドは多めに作って、ぜひボストックを作ってくださいね。
*レッスン中に作り方を口頭にてお教えいたしま~す

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本日、横浜から参加してくださったMさんから、ラべイユの蜂蜜をいただきましたpresent
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アーモンドの蜂蜜なんて初めてですlovely
アーモンドの木の花って見たことありますか?
ピンクでとってもかわいい花なんですよ~
いつか家を建てたら植えたいなあ、とリチャードくんが言ってましたが…
樹木を植えるほどの庭がある家、早く買ってくださーいheart02
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ラべイユのラッピングがとてもかわいくて感激shine

Mさんが、私の友人の中古家電品を引き取ってくれることになり、その御礼にと友人の分と私の分まで蜂蜜セットをご用意くださったのです。
わたしにまで。申し訳ない~sweat01
今週中には届くはず。
Mさんから購入を相談されたのと、友人から処分を相談されたものが同じもの(キッチンエイドです!)で、偶然にもタイミングが同時だったのでした。
Mさんも友人も双方喜んでくれて、めでたしめでたし。
こんな偶然ってあるんですね、びっくりしました。

Mさん、私にまでほんとすみませんsweat02
どうもありがとうございましたheart

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関東は、梅雨のわりにはさほど雨も降らず、蒸し暑い日が続いています。
今日は初めてセミの鳴き声を聞きました。
気分だけでも涼やかに、と手ぬぐいを掛けかえました。
Img_4375
リチャードくんが、
「涼しそうでいいね~fish」と。
気付いてくれると嬉しいものですねnote

妻が髪の毛を切っても気付かない夫がいるそうですが、
リチャードくんは、お皿1枚、ピアス一個に至るまで!!新しいものが増えると敏感に反応します。
嬉しい反面、うざい場合もあったりするんですけどね~coldsweats01

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7月のル・シュクルお菓子教室日程→

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
le-sucre@hotmail.co.jp
(プロフィール欄からはnifty宛に送信できます)

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コメント

先生~notenote

昨日はフロマージュのレッスンでお世話になりありがとうございましたheart04
家族で感激しながら美味しくいただきましたdelicious
先生のセンスの良さには感激ですlovely

先日3月に生まれた双子のための記念樹にアーモンドの木を植えたんですbud
春にかわいい花が咲くのが楽しみです。


投稿: かりんとう | 2010年7月 4日 (日) 22時20分

楽しいレッスンどうもありがとうございましたheart
さっそく帰ってすぐにタルトの上のシブースト部分作りましたよ~cherrycakecherry

本格的なのに自宅でもできて家族に大好評でしたhappy01heart04
キャラメリゼは父にガスバーナーでやってもらいましたsmileimpact

ルリジューズのキッチンペーパーも可愛いすぎますlovelyshine

投稿: ゆかり | 2010年7月 4日 (日) 22時27分

昨日は受講いただきありがとうございましたheart
アーモンドの木が双子ちゃんの記念樹なのですか??
すごーい!!
私たち夫婦は数年前に初めてアーモンドの木を見て、なんてかわいい花なんだろう!って感動したんです。
将来の我が家にもぜひ記念樹として植えたいですbud

投稿: かりんとうさんへ | 2010年7月 4日 (日) 23時49分

え~!!
上のシブースとも作ったのですねheart04
すごいですね!!(頭なでなでpaper
お父様にもご協力いただいたのですね。
(頭なでなでpaper)←いいのかしら???
ラデュレのキッチンペーパー、かわいいですよねheart02
いろいろ新商品が出てるようなので、近々また行かなくちゃnote

投稿: ゆかりさんへ | 2010年7月 4日 (日) 23時53分

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