最新フランス菓子講習会②

昨日の続きです。
グランマルニエＭＯＦシェフのニコラブッサン氏＆松谷治代氏の講習会。
写真は、タルトショコラ＆グリヨットのアントルメです。

７５％カカオのダークチョコレートを使ったクレムー（クリーム）がほろ苦くて大人味のスイーツでした。
プティサイズもお作りいただけたのですが、写真撮影は長蛇の列。
撮りそこないました

１時間半で４品というハードな講習会。
（全て紹介できなくてすみません）
なるほど！！というポイントがたくさんあり、とても有意義な講習会でした。

久しぶりに母校（といってもわたしは大阪校でしたが）へ行って生徒に戻り楽しかったです。
Ｋ先生とも久々の再会
帰り際に少しおしゃべりできました
夏休みにデートしましょう！！と盛り上がりましたが実現なるかしらん？？（女性の先生ですよ～）

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それにしても暑い日が続いていますね～
私は冷房大好きなのですが、リチャードくんは冷房大嫌い。
帰宅するとエアコンをすぐに切られてしまうんです
脂肪ない、髪の毛もないんじゃ仕方ないけど
私は暑いってば～～

＊＊次回９月のお菓子教室日程をUPいたします＊＊

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp
（プロフィール欄からはnifty宛に送信できます）