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2010年9月20日 (月)

ローズ・ド・ヴェルサイユ★ラデュレマカロンボックス

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ローズ・ド・ヴェルサイユのマカロンボックスは、銀座三越リモデルオープン記念の商品で、9月11日より、銀座三越で先行発売されています。
小さなローズ柄とピンクのボックスがとてもかわいいheart01

紙袋も同じローズ柄。
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プラリネ、カフェ、ショコラアメー、ピスターシュ、ローズ、キャラメルサレ。


マカロンといえば。
先日、目黒のパティスリー・ドゥ・カフェの菅又シェフにマカロンを教わる機会がありました。
お店の人気メニュー、エクストレーム、マカロン、ガレットブルトンヌの3メニューでしたが、残念なことに、この日は早く帰宅しなければならず、先に帰ることに。

13時~スタートで、17時までには終了のはずだったのですが、途中ハプニングなどもあり、まだまだ終わりそうになく、後ろ髪引かれる思いでの帰宅となりましたsweat02
ちょうどマカロンの仕上げにはいった段階でしたので、1つ頂くことができましたnote
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マカロンは、いろいろなシェフの講習会に参加していますが、それぞれこだわりを持っていらして、奥深いなあ、と毎回思います。
つややかでピエも綺麗。
わたしも久しぶりにマカロンを作りたくなりましたheart01


*お知らせ*
9月16~25、秋休みをいただきます。
この間のお問い合わせに関しましては、返信が休み明けになる場合もございます。
予めご了承くださいませ。



*10月のお菓子教室日程→
*11月のお菓子教室日程→



ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
le-sucre@hotmail.co.jp
(プロフィール欄からはnifty宛に送信できます)

*コメント欄はお休みしています

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コメント

ル・シュクルさん、お元気ですか??
ご無沙汰してるであります…。

時々こちらにお邪魔して癒されてたんですが…。なかなかコメント残せなくてcoldsweats01

マカロンを見ると、ル・シュクルさんを思い出すのですぅ(笑)
いつも、作ってみたいと思いながら…これってやっぱ、上手に作れるようになるにはコツがいるんですよねぇhappy02
えっと…食べるのはまかせてくだされ!

秋休みは、いかがお過ごしでしょうか~?

投稿: たまちゃん! | 2010年9月20日 (月) 21時05分

ご無沙汰ですheart
アメリカでもブログ見てましたよ~
なんきちくんのセクシーショットにめまいが~bleah
マカロン、難しいですsweat01
シェフ講習会でプロの方でも試行錯誤してらっしゃるくらいですからthink
しばらくスイーツはいいかな、という心境です。
アメリカでカロリーとり過ぎましたpigsweat01

投稿: たまちゃん!へ | 2010年9月26日 (日) 08時57分

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