赤すぐりの実

フレッシュの赤すぐりです
明日、あさってのお菓子教室で、デコレーションに使います。
英語ではレッドカラント、フランス語ではグロゼイユ。
日本ではとても高価で、売ってるところも少ないですよね。
フレッシュのものは入手困難ですが、今月のレッスン分は予約確保しております。

赤くてかわいい小さな果実で、酸味と渋みがありますが、私は好き。
今回初めて生の赤すぐりを口にされる方もいらっしゃるかな？
どうぞ、お楽しみに

この赤い器は自作の吹きガラスです。
ずいぶん前に作ったのですが、これまた歪んでまして
性格と比例するんでしょうか～～？


ところで。
さっき、テレビドラマの再放送を見ていたら、川崎市麻生区がドラマの舞台でした。
住所を言うセリフで、「かわさきし　あそうく」と言っていたのですが、
麻生区は、「あそうく」ではなく、「あさおく」と読むのです～
ちょっと気になってしまったので、誰かに言いたくて。
あ～～、スッキリ


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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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