2011年２月空席日程＊２/１５更新

●ケーク・オ・ショコラ・エ・オ・ノワ　１８×８×H６cm
（チョコレートとくるみのケーキ）
４同割（バター、砂糖、卵、薄力粉が同量）のパウンドケーキではなく、ちょっと凝ったこだわりのレシピです。
バレンタインの贈り物におすすめです
リチャード君も大絶賛のチョコスイーツです


●ヴァニラカスタードプリン　ご試食のみ
とろ～りコクのあるプリンです。
ぜひご賞味くださいませ
　　＊＊全日程満席になりました＊＊



●ピンクの水玉ケーキ（５号）　
水玉生地の作り方をレッスンします。中はいちごのムースです。
クリスマス一番人気のメニューで、予約できなかった方からのリクエストです。
１月開催のためオーナメントはつきませんが、フルーツやハートチョコのデコレーションでキュートに仕上げます
　＊＊全日程満席になりました＊＊


●いちごのバスケット（６号）　
５号スポンジにいちごと生クリームがたっぷり
バスケットを絞るので、仕上がりは６号サイズになります。
　　＊全日程満席になりました



●栗のタルト＆栗のマドレーヌ
（タルト６号、マドレーヌ２個）
１０月１１月に開催した単発講習会でご予約できなかった方からのリクエストです。
栗好きな方はぜひご参加くださいませ
　＊＊全日程満席になりました＊＊　
　


●ショコラショコラ（５号サイズ）　3500円
ふんわりココアスポンジをマスターしましょう。
生チョコクリームでハートを絞り、ココア、チョココポ、ハートのホワイトチョコで仕上げます　
　　２月１７日（木）　１０時　空席２
　　２月１９日（土）　１０時　空席１
    　＊他日程は満席
　

●フレジエ（６号サイズ）　4000円
クレームディプロマート（カスタード＆生クリーム）とイチゴがたっぷり
リッチで贅沢なおいしさです
　　２月２２日（火）　１０時　空席１
　　２月２３日（水）　１０時　空席１
　　２月２８日（月）　１０時　空席１
　　  ＊他日程は満席



●チョコレートの詰合せ＆マンディアン　4500円
クーベルチュールのテンパリングをマスターして、チョコレートボンボンやマンディアンを作ります
　　＊＊全日程満席になりました＊＊

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ご予定確保のうえ、キャンセルのないようお申込みくださいませ。

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＊満席になった日程はのせておりません＊
＊現在空席の日程のみご紹介しています＊


ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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