Special thanks ②

お料理教室を主宰しているお友だち、サロンドマルルーのあつこさんから、
クッキー型のレザーキーチェーンをいただきました
名前入りです

皮細工のスイーツを制作＆販売しているinouiさんは、あつこさんのお友だち。
最近、テレビでも紹介されましたので、ご存知の方もいらっしゃるかと思います。
こんど、ぜひお店に伺いたいと思ってます。
あつこさん、ありがとうございました


ビスケット型の手鏡は、Iさんから。
キラキラふわふわ。
とってもキュート
ラウンドキャビネットの中身を一新し、スイーツ雑貨コーナーにしたので、さっそく飾りますね。
もちろん、使わせていただきます
Iさん、ありがとうございました


箸置きコレクターとして昨年の今頃新聞に載ったわたくし
あれからますます増え続けております～
Nさんからいただいた、四葉クローバーの箸置き
小さなてんとう虫とミツバチがついています。
かわいくて、しかも縁起が良いですねー
Nさん、ありがとうございました


K野さんの韓国土産（エステパックシート）と、K島さんの台湾土産のパイナップルケーキ。おいしくて危険です～
２０１１年１月１日からは、リチャードくんから、
「おかわり禁止令」が施行予定
今日中に食べ貯めするしかないっ！！
K野さん、K島さん、ありがとうございました
キティちゃんの海苔はSさんから。
空き缶はキティらーのリチャードくんママに狙われそうです～
中身の海苔はリチャードくんが狙ってます。（海苔好き）
Sさん、ありがとうございました


Ｈさんから、AMYSのエコバッグとマカロンキャンドルをいただきました
Ｈさんはマルルーさんのおもてなし教室に一緒に通うお友だちでもあります。
ＡＭＹＳのエコバッグはとてもおしゃれで使い勝手がよくとても重宝しております。
素敵な贈り物をいただき、恐縮です
Ｈさん、ありがとうございました


M野さんからいただいた棕櫚のほうき。
夏の代官山雑貨ツアーを開催した際、「代官山暮らす。」の店内にあった棕櫚（シュロ）のほうきを見て、
いいよね、ほしいよね、
と言ってたのを覚えていてくださったのです。
高価だったのを知っているので、いただくのを躊躇するほどびっくりしました。
ルシュクル３年修了され、今後は単発レッスンと新メニューに参加してくださるとのこと。

ル・シュクルにであって人生観変わりました！
と言ってくださったこと。
宝物にします。
わたしは日々くらげのように浮遊している人間で、ひとさまの人生観が変わるようなことは何もしておりませんが、
私のお菓子によって誰かが笑顔になる瞬間があるのだとしたら、
このうえない幸せです。
Ｍさん、ありがとうございました
シュロのほうきでお掃除がんばります。
サリーちゃんの？靴下も買ったし、ときどきホウキに乗って飛びま～す


Ｒさんにいただいた、縁起物の干支うさぎ。
「ル・シュクル」と、「招福寿卯」は、店頭で頼んで書いてもらったそうです。
たくさん福がきそうです
Ｒさん、ありがとうございました

みなさんにたくさんお心遣いいただき、感謝と同時に大変恐縮しております。
２０１０年も幸せに心豊かに過ごせました。
生徒さんたちのおかげです。
来年は、どうぞみなさまお気遣いのないようお願いいたします。
たまにお手紙などいただけたら、とってもハッピーです。
こんなにたくさん紹介させていただいたのですが、Special thanksは③へと続きます。
年をまたいでしまってすみません
キュートで面白いスイーツ雑貨をマダム組にいただいております
フランスのお土産もいろいろと。
また年明けに。

最近、教室用にエプロンをオーダーしました。
シンプルでとても素敵な仕上がりに大満足。
その話題もまた後日。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

今年もあと５時間あまり。
世間のみなさまは、紅白を見て、年越しそばでも召しあがってるのでしょうか？
おせち準備の真っ最中？

我が家は淡々と。
普通の日と同じ
ラジオから８１０チャンネル（米軍放送）が流れ、リチャードくんは昭和自転車のパーツを磨いています。
紅白もお蕎麦もおせちもなく。お餅も買ってないなあ。
ほんとに普通の日。

明日もきっと普通の日。
普通が一番しあわせ
来年も普通の毎日がおくれますように。

２０１１年もよろしくお願いいたします

2011年１月、２月のお菓子教室日程はこちら。→★
　
ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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（プロフィール欄からはnifty宛に送信できます）

横浜にて。

special thanksの続きは次回として…。
今日は横浜デートの話題をお届けします。
久しぶりにわたくし登場。
いやあ～お恥ずかしい
赤いマフラーが私です。
左の細いほうがお友だちのSちゃん。

私は広島出身ですが、７年ぐらい愛知県に住んでいた時期があります。
そのころに知り合ったSちゃんは、とてもとても大切な友人。
普段、メールなどは全くしないのですが、それでも心が通じ合っているというか。
心から尊敬している愛する友人なのです。

「横浜に来てるよ～」
と昨夜メールがあり、急きょ会えることになりました
２～３年ぶりかな。もっとかな。かなり久々です。

中華街の人気レストランでお昼をご一緒しました
バナナってこんな字を書くんですね～
これはお隣のお部屋だったのですが、珍しくて

お喋りに花が咲いて、お食事の写真はございません～。
実は、３世代４人家族でのご旅行だったのですが、図々しくも今日まるまる一日同行させていただきました。
お昼はSちゃんママにご馳走いただき、ほんと図々しいったら
Sちゃん宅にはよく遊びに行っていたので、ママさんとも面識があり、
ほんと懐かしかったです


久しぶりの中華街に私も観光気分
何度も来てるけど、初めてギョーザ看板に気付きました。

萬珍楼の肉まんを買いました
お手軽に電子レンジでチン♪じゃなく、ちゃんとセイロで蒸していただきたいと思っています。
冬休み中に、また中華街に行く予定。
今度は老維新の「ぱんだまん」を買いたいです

４人家族＋部外者１名（わたし）ご一行。
Ｓちゃん一家がお土産買ってる姿に、つい私も私もとなり、、

エンガディナーのようなお菓子です。
湘南ブランド認定品だそう。
大好きなリスの絵が描かれています


赤い靴チョコレートと、
赤い靴のくつした。
ちゃんと大人用サイズなのですよ～
異人さんと結婚してる私にピッタリじゃあ～りませんか

ちょっと外には履いていけないけど、（いや、見えないからいいか？）
家で履くには、え～じゃないかえ～じゃないか

としばし店頭で葛藤があったものの、
大人用があるってことは、需要があるから供給もあるのだと解釈。
アラフォーだってかわいいものが好きなんです
帰宅後、意気揚々とリチャードくんに見せたら…
ドン引きされました


久しぶりの再会に話もはずみ、
あっという間に時間が過ぎていきました。
Ｓちゃんが私との再会を涙して喜んでくれたことに感激しました。

自分に会いたいと思ってくれる人がいるなんて、幸せなことですね。
次は来年私が愛知に行くね、と約束しました。

みそかの今日。
寒波に覆われた関東でしたが、
心は暖か過ぎる一日でした


年賀状が～～～
明日頑張って書きますっ！！

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Special thanks ①

都内マダム５人グループさまから素敵な贈り物をいただきました
手作りなのだそう。
プリザーブドフラワーにキャンドルやリンゴモチーフもあしらわれていて、エレガントな雰囲気ですてき
わたしをイメージして作ってくださったのかしら。（言われてないけど）
他にも素敵なものをたくさんいただきましたので、また後日ご紹介させていただきますね。
Y木さん、Y中さん、Y川さん、M川さん、O川さん、どうもありがとうございました

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

年賀状第一弾、本日１００枚投函。
まだまだ終わりませ～ん
来年はもっと早めに準備しないとダメですね

明日も一日年賀状書き、と思っていたのですが。
急きょデートの約束が入りました
デートといってもお相手は女性です。
２～３年ぶりの再会。
彼女は愛知県に住んでいた頃に知り合った親友。
とても大好きな大好きな友で、尊敬する女性です
デートの場所も久しく行っていない場所なので楽しみ
リチャードくんはお留守番です

Special thanksの話題はまだ続くのですが、
明日はデートの報告をUPできたらいいな、と思っています
ではまた明日

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帝国ホテルのスイーツ～ガルガンチュワ～

帝国ホテル　ガルガンチュワの数量限定スイーツ「ダヴィンチ」です。
特別展ダ・ヴィンチと帝国ホテルのコラボスイーツで、12月1日～2月20日までの期間、毎日数量限定で販売されています。
お昼ごろに行って買い、夕方までお店で預かっていただきました。
４時過ぎに行くと既に完売。

チョコレートムース、ジョコンド、キャラメルクリーム、ガナッシュ、ショコラ生地が層になった贅沢なスイーツ。
濃厚で美味でした
チョコレートの鏡文字サインも素敵ですね


和栗のモンブランもお勧めです
上品でとても美味。

さすが帝国ホテルスイーツ。
食べると品格も備わりそうでございまする～

夕方までケーキを預かって頂いた理由は…、


シアタークリエで公演中のミュージカル、アンナ・カレーニナを観劇。

この舞台、全く内容を知らずにチケットを買っていたので、当日急いでHPであらすじをチェック。
く、暗い…

笑えるシーンもあったのですが、全般的にどろどろ系の話で歌も暗かった
不覚にも途中でうとうと。
ミュージカルはハッピーエンドが良いですね。
子供を置いて家を出ていくなんて、やはり母親には耐えがたいことなのでしょうね。
重いテーマだったので、いろいろ考えながら帰途につきました。
でもやっぱり舞台の一路真輝さんは素敵でした

さて。
昨日遊んでしまったので、今日こそ年賀状を書かなくては～
大掃除やら、あれやこれや…。
冬休みの間にするべきことが山盛りテンコもりもり

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我が家のクリスマス＊2011

イヴのレッスン後、25日のレッスン準備の合間に我が家のクリスマスケーキを作りました。
リチャードくんは果物系のケーキが苦手なので、チョコレートのバスケットケーキです。

しっとりふわふわスポンジに、生チョコクリームたっぷりですが、甘さ控えめで意外にあっさりしています。
昨夜のクリスマスは、焼き鳥屋さんでお疲れ様会をしました～
ビールと水を頼んだら、わたしのほうに水が…。
ノンノン
ビールはわたしのです～～
リチャードくんは下戸なので一緒に飲めないのが残念
昨日、サンタさんからもらった江戸切り子のロックグラスもジュース用になりそうです。


お教室（リビング）入口ドアのクリスマスリース、生徒さんは気づいていたかな？
本物のモミの木の葉で作られた生リースでした
ドアを開けるたびほのかに香っていたのですが、一か月の間にドライリースになってしまいました。


クリスマスイヴの夕刻、玄関ドア前に紙袋が…。
なんと、生徒さんから手作りのパンが届けられていました
たぶんちょこっと留守してる間に置いて帰られたのだと思います。
これが買ったものよりも美味で感動の美味しさ
寒空の中、わざわざ届けにきてくださったなんて感激です
縁起物のウサギも（また後日ご紹介します～）
Ｒさん、ありがとうございました

Ｒさんのおうちには薪ストーブがあるのだそう。
初雪はまだの関東ですが、昨日のイヴからグンと寒くなりました
きっと今夜も使っているのでしょうね
薪ストーブは憧れです。
いつかわたしも薪ストーブのある家に住みたいなあ

そして、クリスマス当日の朝。
今度はポストに何やら入っておりました

ＬＥＤのライトです
ふ～っと息を吹きかけると消えるんですよー！！
すごくないですか？
使い捨てではなく電池交換できるタイプなので永久に使えます
ここには写っていませんが、ガラスのキャンドルホルダーがセットになっていました

因みに真ん中のおうちは、国際フォーラムのストラスブールクリスマス市で買った、お香立て。
キャンドルライトも入ります

イヴのレッスンの際、自作吹きガラスのキャンドルホルダーに本物のキャンドルを灯していたのですが、
いいものがあるんですよ～、
と、生徒さんのＮさんが持ってきて下さったのでした
安全に使えて本物のキャンドルと同じようにゆらゆら灯ります
Ｎさん、どうもありがとうございましたー

今日から冬休み。
年賀状用にケーキを作りました
これから印刷して住所は手書き。
元旦には間にあわないでしょうねえ。すみませ～ん


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大友健司さんの江戸切子

東京都伝統工芸士の大友健司さん作、うさぎの江戸切子です。
room J design 代官山暮らす。のお店で出会ったときに一目惚れ。
毎晩のようにお店のＨＰを見てはいいなあ、と呟いておりました

そんなに気に入ってるなら買えばいいのに。
と言われつつ、吹きガラスもどんどん増えていくしなあ、と躊躇していたのでした。
そんな矢先。
クリスマスの今日、サンタクロースから江戸切子が届きました
いろいろな絵柄がある中、ＨＰでガン見していた、かまくらうさぎ。
かまくらから２羽のうさぎがお月さまを見ています

そのお月さまのほうから見ると…

お月さまの中に２羽のうさぎが～
かわいすぎます
大友健司さん、素晴らしい職人さんですね！

もう一個はブルーのロックグラス。
すすき野（札幌のじゃなくて）を駆ける２羽のうさぎ。

これも反対側のお月さまから見ると…


お月さまの中で２羽のうさぎが駆けてます

最近のサンタさんは宅急便も使うのね～

差出人、サンタになってます

食品？

食器の間違いですよね～
サンタさん、惜しいっ

リチャードくん、わざわざ代官山まで買いに行ってくれたそうです。
代官山暮らす。のオーナーさん、わたしのこと覚えてくれてるそーなんです
８月に大勢で押し掛けてすみませんでした～
（ル・シュクルお菓子教室メンバーで雑貨ツアーを開催しました）
わたしはお店には３回しか行ったことないのですが、毎日のようにＨＰとブログを見ています～
和の物っていいですよね

９月以降、新規の生徒さんもたくさん増えましたし、また開催しますね～
今度は猛暑の８月は避けて、春に開催予定したいです


う～～、かわいい
リチャードサンタさん、ありがとう。

わたしからは何もありません
先月のお誕生日にも何もあげなかったっけ…。
そんなわたしに優しくしてくれるなんて、まだ愛されてるのかしらん

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

さてさて。
クリスマスの本日。
２０１０年のル・シュクルお菓子教室が無事終了いたしました。
今年もたくさんの出会いに感謝し、御礼申し上げます。
また、今月はたくさんのクリスマスプレゼントをいただき、大変恐縮しております。

お心遣いに感謝し、後日ご紹介させていただきたいと思っておりますが、
どうぞ今後はお気遣いのないようお願い申し上げます。

今日ラストのレッスンは、水玉ケーキでした

毎回ちょこっとずつデコレーションを変えてま～す

あと４時間。
みなさまどうぞ楽しいクリスマスをお過ごしくださいませ
メリークリスマス

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イヴの七不思議～

クリスマスイヴの今日はブッシュドノエルのレッスンでした
６名さまご参加いただいて、
そのうちの５名が「直子さん」。
漢字も同じ！！
そのうち３名は名字の１文字も同じ。
そんな偶然ってあるんですね～


みなさん大変よくできました
芸術的なツタ絞り！！
素晴らしいですね～

七不思議といえば。
今朝がた、腕の強烈な痛みで目が覚めました。
３匹のツチノコに思い切り噛まれたんです
ずんぐりむっくりしてたから、蛇じゃなくあれは絶対ツチノコ。
あまりにリアルだったので、ネットの夢占いで調べたところ…。

ツチノコに噛まれる夢は、
「あなたは周りの人から変わり者だと思われています」


　　　　



いや、やっぱりあれは蛇だったのかも～
蛇に噛まれる夢は、
「金運に恵まれます」

きゃ～、宝くじ当たるかも


♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:


さてさて。
明日のクリスマスレッスンで２０１０年のお菓子教室終了です。
ラストは水玉ケーキ

ちょっとバタバタな毎日ですが、今日はいつもより頑張ってご飯を作りました。

ミートローフです。
先日マルルーさんのお教室で習ったので早速作ってみました。
あとは毎年作ってるのでビーフシチューも。
肉＆肉です
マルルーレシピのマッシュルームスープも作りました。
シチュー＆スープって組み合わせはさておき、おいしゅうございました
簡単なクリスマスケーキも作りましたよ～
明日UPします。シンプルケーキです

夕方、玄関前に伊勢丹の紙袋が
サンタクロースがきた？？伊勢丹から？
ひゃ～、なんと生徒さんが手作りパンとプレゼントを届けてくださったのでした。
わたし、留守にしてた間に来られたみたい。
すっごく美味しくて感動
また後日ＵＰしますね。
Ｒさん、ありがとうございましたー

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

日本ではイヴにお祝いするイメージですが、クリスマスは明日
サンタクロースが今夜あなたのところにも来るかも？
今どのあたりを飛んでるか追跡してみましょう♪→☆☆
寝る前に、サンタさん＆トナカイへのおやつも忘れずに用意しましょうね♪→☆

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おもてなし料理＆マルシェ・ド・ノエル

お友だちのお料理教室サロン・ド・マルルーに行ってきました
マルルーさんのお教室はいつもおしゃれで素敵
今回習ったミートローフはぜひ自宅でも作ってみたいです

ル・シュクルにも通ってくださっているＨさんと一緒に参加してきました。
おもてなし料理にご興味のある方はぜひご一緒しましょう。
イタリアン、フレンチ、和食、インド料理などなど。
いろんなお料理が習えますよ～

マルルーさんのお教室のあと、国際フォーラム広場で開催中の「ストラスブールのマルシェ・ド・ノエル」に行ってきました
ストラスブールは、フランスとドイツの国境の町。
数年前、フランスお菓子巡りの際に行きました。
観光そっちのけで、陶器のクグロフ型選びに没頭してたっけ

あんまりお店ないよ～、と聞いてはいたのですが、ホントねぇ
でも去年は５８万人動員したらしく、毎年人気のようです。
ホットワインやアルザス地方料理などのワゴンも出ています。
クリスマス雑貨を少し買いました

日比谷シェンテ前広場では、ウィーンのマルシェが開かれているそうです。
行ってきましたよ～、という生徒さんからお土産をいただきました

ハース＆ハースの紅茶とクッキー。
ウィーンの紅茶をいただく機会なんて滅多にないので嬉しいです
ＴＭさん、たくさんありがとうございました

私も日比谷のウィーンクリスマスに行く予定でしたが、ストラスブール（国際フォーラム）でゆっくりし過ぎてタイムリミット。
一応主婦だから～、と早めに帰宅したのですが、やっぱり行けばよかったー。

ストラスブールのほうは２５日夜まで。
ウィーンは２６日１３時まで。

ＴＭさんから、はらドーナツもいただきました～
以前、下北沢にできてすぐ買いに行って以来。かなり久しぶり。
前と味が変わりましたよね？？
前のよりずっと美味しくなってます
おから入りでヘルシ～＆おいし～
ＴＭさん、ありがとうございました

今週は、バスケットケーキが続きます。
今日はオールドノリタケのケーキスタンドにのせてみました。

バスケット絞りは凹凸のないトレイのほうが絞りやすいです。
ケーキ箱にセットされているトレイがフラットでない場合は、厚紙＆アルミホイルなどで手作りして来られても良いですね～
（お箱＆フラットトレイは教室でもお分けできます）

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ランチ会にて。

生徒さんたちからランチや遊びのお誘いがあれば、予定のない限り喜んで参加させていただいております
クリスマスのご予約をいただいた際に、ランチもぜひ一緒にとのご要望があり午後の予定をあけておきました。

おしゃれな一軒家レストラン。
駐車場が広いのは郊外ならでは。
久しぶりに行きましたが、あいかわらず人気のお店です
みなさんお車（私も）だったので、飲めないのが残念でしたね～

ほうれん草といんげんの生ハム巻きオーブン焼き。
海の幸と山の幸のペンネ。

リコッタチーズのカッサータ＆コーヒー

なんと。生徒さんたちにご馳走になってしまいました
お席でお代金が行ったり来たり～～
結局お言葉に甘えてしまった次第です
Mさん、Kさん、Iさん、ありがとうございました。
Iさんは来年も通常レッスンでお目にかかりますが、MさんKさんは３年分のメニューを修了され、今後は単発講習会にご参加してくださるご予定です

修了の御礼＆記念にと。（お気遣い不要ですぞ！）
シュロの素敵なホウキもいただきました
８月の代官山雑貨ツアーの際に、シュロのホウキを見つけたんだけど結局買わなかったのよね～、と言ったのをなんと覚えていてくださって、
そこではもう扱っていないので、探して入手してくださったのでした。
Mさん、Kさん、Iさん、ありがとうございました
今度お写真ＵＰしますネ。

レッスンではゆっくりお喋りする時間があまりありませんが、ランチの際はあんなことやそんなこと？まで
楽しかったです。
私がお菓子教室を始めたきっかけなどもお話しましたー。
皆さんには、ル・シュクルに通い始めたきっかけなどもゆっくり伺うことができました。

プライベートなお誘いもどうぞ皆さんお気軽に

今週は、いちごのバスケットケーキ講習会が続きます

白いクリーム×白いお皿だと編み編みが目立たないですね
ちょこっとデコレーションも変えてみたのですが。
今度は色付きのプレートにのせてみますー。

今日は、横浜、川崎、埼玉、千葉、東京と。
いろいろな所からご参加いただきました。
遠方からありがとうございます
どなたかレシピをお忘れになってます！！
心当たりの方はメールにてお知らせくださいませ。



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またまた水玉ケーキです～

今日の生徒さんのアイデアで、後ろ向きのカットケーキと断面ケーキを２つ一緒に撮ったらいいかもとのことで。
さっそく私も仲間に入れてもらいました～
なかなかかわいく撮れたぞ！
と思いきや。
側面の生地がふにゃってます
babyのお肌のように柔らか～い生地なので、綺麗にカットするのが難しいのです～
まあ、許容範囲とゆうことで


今日のレッスン、ひときわ賑やかでございました～
今日ご参加いただいた６名さまのうち、明日も３名さまがご参加予定。
ケーキ、２日連続消費できるのでしょうか？？？
でも全員スレンダーなんですよね～
うらめしい、じゃなくて、、
うらやましい

今日はレッスンのあと、とある場所に出かけるつもりだったのですが、
来週に延期。
先日行ってきましたよ～、と新婚Tさん
そこでのお土産もいただき、恐縮です。ありがとね～



１月２月の空席日程を更新しました。
ご予約、お待ちしております

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See's CANDIES

先日、青山に行った時、はらロールの他にチョコレートも買いました。
こちらも前を通るたび気になりつつ、初めて購入。

青山・表参道には、メゾンデュショコラ、ジャンポールエヴァン、デルレイなどなど高級ショコラティエがたくさんあるのですが、リチャードくんのお土産にはアメリカチョコかな、と思って

See's CANDEISのチョコレート、大好きなんですって。
特にコインチョコがお気に入り


：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

さてさて。
今週は連日水玉ケーキの講習会を開催しておりまして、多忙です～
川崎市内の方も多いのですが、横浜や都内、埼玉、千葉からもお越しいただき感謝感謝であります
来年１月２月は、大阪、鹿児島、山口からも～
東京で他に用事があるのでしょうけど、ありがたいことです

レッスン中はバタバタしていてなかなか感謝の顔になってないかも？ですが、お越しいただく全ての皆様に感謝しています

たくさんご紹介したいことがあるのですが、ゆっくり写真を撮る時間がなく、時間に追われる毎日です。
なるべくブログは更新していきたいと思っていますのでまた明日（たぶん）


１月２月の空席日程を更新しました。
ご予約、お待ちしております

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キャンドルナイト♪♪

吹きガラスのキャンドルホルダーです

乳白色っぽいものや、オーロラ風のもの。
色づけ方法を変えたり厚底にしたり。
いろいろ作ってみました。
表面が波々になっているのもポイントです

私が通っている吹きガラス工房ブルーグラスアーツでは、来年１月から始まるドラマ「冬のサクラ」の撮影が行われています。
主人公はガラス職人役の草薙剛さん。
技術指導などなど、先生たちは大活躍！！
雑誌、テレビなどなど。以前から取材などが多くスゴイ先生たちなのですが、とっても気さくで面白い方たちです

工房では、12月11日（土）～19日（日）まで展示即売会が行われています。
11:00～17:00（水曜定休）
常設店舗やネット販売はないので、先生の作品を買うチャンス

昨年の「たまごちゃんサンタ」に続いて、今回ゲットしたのは「たまごちゃんウサギ」
たまごちゃんは、以前ＮＨＫ東京カワイイＴＶの放送開始からの全ての大賞作品の中からナンバー１に選ばれたスゴイ作品なのです。
そのときはタマゴにお顔だけだったのですが、（これもじゅうぶんカワイイ）その後、頭にいろんなものが乗っかるようになりました！
（プリン、キュウリ、かぼちゃ、カブ、お花、葉っぱ、などなどいろいろ♪）

昨年暮れにはトラが乗ってるのも販売されてました。
今回はウサギ。
かわいくて、とっても癒されてます
こんな作品が作れる先生は本当にスゴイ！！

お近くの方はぜひ工房に行ってみてくださいね。
展示販売は１９（日）まで。
ブルーグラスアーツ
京王井の頭線　浜田山駅から徒歩７分くらい
　（改札あがって左。ブックオフを右折。あとはずっと直進、左手。）


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　ご予約受付中です
　＊チョコレート詰合せの日程（２/９）を追加しました。


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ピンクの水玉ケーキ

水玉ケーキのレッスンが始まりました～
しばらくこのケーキの講習会が続きます

サイドだけではなく、底生地や中に入れる生地も水玉です
ムースにはカットした「あまおう」が入っています。
工程がかなり多いケーキですが、難易度は高くないのでこれから受講の方はご安心くださいね

今日のレッスンの様子です

 

雨の中、６名さまご参加いただきました
Ｆさんのはお箱の中。（ご自宅でデコレーションされるそうです）
お子さんたちと一緒に飾り付けするのもいいですね～
盛り上がりそう

みなさん、大変よくできましたー！！
素晴らしい出来栄えにうっとりです

明日以降お越しになる方もどうぞお楽しみに

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

＊お知らせ＊
すぐれもののハンドミキサーを見つけました。
急ですが、１５（水）までのご予約で３０％OFFになります。
期間限定セールにつき、私がまとめて買ってきま～す。
ハンドミキサー購入検討中の方はお問い合わせくださいませ。
（ル・シュクル生徒さん限定となります）
＊セール品完売につき締め切らせていただきました。


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　＊チョコレート詰合せの日程（２/９）を追加しました。


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はらロール

先週、青山のヘアサロンの帰りに買ったスイーツは、はらロール。
何度か前を素通りして気にはしていたのですが、買ったのは初めて。
クリームたっぷりだけど軽くてやさしいお味でした。
保冷バッグ２種類とトートバッグがありました。
このトート、５００円。（安い！！）
ロールケーキを転がしてるリスがかわいいのでお買い上げ

プレーン、竹炭＆和栗、紅茶。
ほうじ茶が気になるのでリピ決定

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

ついに！！
マンモグラフィー検査に行ってまいりました～～
スイーツブログなのに、こんな話題ですみません

近所に、有名大学付属の乳がん専門院ができたので、８月に予約したものの、
予約がとれたのが１２月。
待合室は満員御礼。

ピンクの検査服に着替えてドキドキしながら待ちました。
４か月の間、ことあるごとに生徒さんにリサーチ。
超痛い派と、痛くない派と２つに分かれるご意見。
実際どうなのー？？？

検査は、
縦にぎゅ～～っと。左右。
横にもぎゅ～～っと左右。
これ以上圧迫できないってくらいすごい力
元に戻らないかと心配でしたワ

でも。
想像してたほどは痛くなかったです。（痛いは痛い）
レーシックの麻酔がきれた後のほうが１００倍痛かったかも

結果は１ヶ月後。
何もありませんように

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

さてさて。
明日からピンクの水玉ケーキのレッスンが始まります
ご予約の皆さま、お楽しみに

：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

すぐれもののハンドミキサーを見つけました。
急ですが、１５（水）までのご予約で３０％OFFになります。
期間限定セールにつき、私がまとめて買ってきま～す。
ハンドミキサー購入検討中の方はお問い合わせくださいませ。
（ル・シュクル生徒さん限定となります）
＊セール品完売につき締め切らせていただきました。


●2011年１月、２月の教室日程はこちら。→★
　ご予約受付中です


ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp
（プロフィール欄からはnifty宛に送信できます）

いちごのバスケットケーキ

今日は苺のバスケットケーキのレッスンでした

 
３年間通ってくださっている麻生区の奥さま３名さまと、最近ご入会してくださった３名さまの６名さまがご参加。
お一人先にお帰りになられたので、集合写真は５つ。（Oさん、ごめんなさい）
みなさん、大変よくできました


あまおうをサンドしてます
ご参加の皆さまには、バスケット絞りを忘れないように絞り方のイラストを描いたものをお渡しします。
ぜひ復習してみてくださいね。
これからご参加の方はお楽しみに

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レッスン後。
青山に行ってきました～
人気のヘアサロンでカットして、美魔女？に変身
でも自分では同じようにスタイリングできないでしょうね～

サロンを出たらすっかり暗くなっていました。
表参道のイルミネーションが綺麗でした

キラキラがず～っと続いています

久しぶりにスイーツを買ったので、次回ご紹介しますネ


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ル・クルーゼ アンティークローズ

一足早くサンタクロースが来ました
ル・クルーゼ、アンティークローズのジャポネーズ、ココットロンド＆スチーマー、ソースパンです。
大人ピンクなのと、つまみがステンレスなのも素敵

初ル・クルーゼは10年前にパリで購入。
27cmのオーバルが6000円くらいでした！！
現地で買うと安いですね～

高さが少し浅めのジャポネーズは日本だけの限定販売。
スキヤキなど、日本の食文化に合わせて商品開発されたもの。

おまけにマグネットが入ってました


今日のレッスンご試食分はピンククリームで作ってみました。
クリームはローズ絞り。
お写真だと白っぽいですが、かわいいベビーピンクです

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ＮＨＫの名曲探偵アマデウス、ご覧いただきましてありがとうございました
知らない方からも「ファンです」とメールいただいて、とっても嬉しかったです
ありがとうございましたー！！

熊川哲也さんのバレエシーン、素敵でしたね。
白鳥の湖の物語、詳しくは知らなかったので勉強になりました。

ラストは「しょっぱいケーキ」でしたが、
ほんとは甘くて美味しいデコレーションケーキだったのですよ～

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いちごのノエル

基礎クラスのクリスマスケーキは、定番のいちごケーキ
今年は新しい試みとして、クリームの色を白かピンクに選べるようにしてみました。
飾り絞りも、何通りかご紹介して好きなように仕上げていただくことに。

今日の生徒さんの作品です
全員ふっくらスポンジが焼けました～（お見事！！）
ナッペも絞りもかわいくできましたね

今日はピンククリームの方が多かったので、多数決によりご試食分はホワイトクリームで作りました～

アメリカのママさんに頂いたクリスマスのテーブルクロス

クリスマスレッスンが続く中、先週の土曜日は１０月にお休みしたモンブランの振替レッスンでした。

トップにチョコリーフを飾る前です。
みなさん大変よくできました

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１２月２５日に日程追加した水玉ケーキの講習会、あと１席になりました
ご希望の方はメールにてご連絡くださいませ
初心者でも大丈夫です。＊＊満席になりました＊＊

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＊ＮＨＫ番組お菓子制作担当＊
名曲探偵アマデウス番組ＨＰ→★
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ぜひご覧くださいませ。

事件ファイル♯８０「チャイコフスキー“白鳥の湖”」
●再放送　　BS２　１２月　９日（木）１６：１０～

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おもてなし料理教室～イタリアン～

先日、久しぶりにマルルーさんのお料理教室に行ってきました
コンデジの最高画質で撮ったら容量が大きすぎてブログにUPできない
修正したらかえって画像が粗くなってしまいました
アナログ人間なので、こういったことに疎いんですよね

いつも素敵なテーブルセッティング
今回は秋のイタリアンです。
   
メインは鶏肉とキノコを煮込んだもの。
美味しかったです～
 
デザートはかぼちゃのプリン
今回もおしゃれで美味しい講習会でした

マルルーさんも辻のＯＢで、辻調やプロのシェフ講習会でよくご一緒させていただいており、毎月のようにお会いしています。
次回、アカシエの講習会でご一緒する予定。
楽しみ

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先日。
生徒さんからハワイ土産をいただきました

ANTEPRIMAのストラップ
アンテプリマのアクセサリーは大好きでいくつか持っているのですが、教室ではつけたことないし、ブログにも載せてないので、私が好きなことご存知なかったはず。
きっと好みが同じなのね～
素敵なお土産、ありがとうございました。
そして。
BIG ILAND CANDIESのクッキーも！！


BOXがかわいい～


リチャードくん大興奮
張り切って紅茶まで入れてくれました
写真も撮ってましたよ～

「口の中のtaste buds（味蕾）の一個一個がダンスしてる」
と言いながら食べてました。
近年まれに見る興奮ぶりで面白かったです
Ｍ子さん、ありがとうございました

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１２月２５日に日程追加した水玉ケーキの講習会、あと１席になりました
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初心者でも大丈夫です。

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ブッシュドノエル講習会

１２月に入り、ブッシュドノエル講習会が連日続いています
バタークリームでツタと柊を絞り、フルーツ、オーナメントを飾ってかわいいブッシュドノエルに仕上げます

生徒さんの作品
とってもかわいくできました
同じものを飾っても１つ１つ個性が出ていて、各々どれもみな素敵


アンティークオルゴール（CDですが）のクリスマスメロディーをBGMにティータイム

今週はいちごのノエルのレッスンが続きます
ふっくら膨らむスポンジ生地の作り方と、ナッペ（クリームを塗ること）のコツを詳しくレッスンしま～す

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＊＊お知らせ＊＊
リクエストにお答えして、水玉ケーキの追加日程を設けました。
１２月２５日（土）１０時～、クリスマス当日の開催です！！
誠に勝手ながら、既にご予約済の方の日程変更はご遠慮くださいまうようお願いいたします。
ご予約はメールにて受付中です。

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事件ファイル♯８０「チャイコフスキー“白鳥の湖”」
●再放送　BS２　１２月　５日（日）１８：００～
               BS２　１２月　９日（木）１６：１０～

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マカロンタワーのキャンドルと吹きガラス♪

＊＊お知らせ＊＊
リクエストにお答えして、水玉ケーキの追加日程を設けました。
１２月２５日（土）１０時～、クリスマス当日の開催です！！
誠に勝手ながら、既にご予約済の方の日程変更はご遠慮くださいまうようお願いいたします。
ご予約はメールにて受付中です。

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１２月に入って忙しさに拍車のかかった毎日です～
先日行ったお料理教室の写真や、素敵なプレゼント、紅葉の写真、クリスマスレッスンの模様などなど、
UPしたい写真がたくさんたまっているのですが、少しずつ気長にご紹介していきたいと思っています
今回は、先月お話したかわいいスイーツ雑貨をご紹介しますネ。


マカロンタワーのキャンドルと、金平糖のキャンドルです
先月、表参道＆青山を散策していてみつけました

そして。
最近作った吹きガラス作品をご紹介します。

芸術の秋。
ガラスにひねりを入れてみました。


な～んてね
順調に作っていたのに、最後の最後にグニャってつぶれてしまったのでした
でも、なんだか愛着がわいてきて、
白い小花とか飾るとカワイイかも～、と捨てられずにとってあります

レース模様を入れて作った作品です。
相変わらず歪んでます
まだ習って１年ちょっとなので、こんなもんかな～
小鉢に、花器に、小物入れに。
シュガーポットにしてもいいかな。

入れ子になります。
重ねたまま花器にしてもOK牧場です

実は、来週土曜日（１２月１１日）から吹きガラス工房で作品展（展示即売会）がありまして、生徒も必ず出品すること！とのお達しが
私はこの２つを出品します～
売れ残り覚悟

工房ではオーダー販売はしていますが、常設での作品販売はしてないんです。
１２月の作品展では、先生方プロの作品も多数出品されますので、購入のチャンス

昨年の工房展で購入した、先生の作品です。
たまごサンタのカップル。かわいすぎ

１２月１１日（土）～１２月１９日（日）
１１時～１７時（水曜定休）
浜田山のブルーグラスアーツにて開催。
詳細は、工房のＨＰでご確認くださいませ。



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白鳥の湖のお菓子たち

ＮＨＫBSの「名曲探偵アマデウス#80　白鳥の湖」、ご覧いただけましたでしょうか？
生徒さん、友人、家族から、
「見たよ～」
という電話やメールがたくさん届きました

中でも、大阪在住の兄の反応が面白かったです。
私のお菓子を見たことも食べたこともないので、
「カエルのマカロンやピンクのデコレーションケーキもほんまに作ったん？」
と驚いておりました
それもそのはず。
家の手伝いを何もせず育ったので、結婚するときに、、
「ご飯ってどうやって炊くの？」
と母に聞いたほど、料理もはおろかお菓子なんて作ったことなかったのですから

ＢＳが映らない、という方のために。
番組のために作ったお菓子たちをご紹介しますネ
冒頭の、アフタヌーンティーを楽しんでいるシーンで使われた動物マカロン。
セレブなかわいいお嬢様が作る、かわいいお菓子の設定。
カップケーキも作りました。


スワンの涙をイメージしたお菓子。
ゼリーに白いものを何か埋めてほしいとのことで。
ドラジェを使ってみました。
ゼリーの青色はブルーキュラソー。（白い部分はヨーグルトムース）

 
こちらはミルクゼリーを半分埋めてます。
撮影では、ピカソを彷彿？とさせる演出で登場しました～

次に、白鳥の形のシュークリーム。

クリームを絞る前です。
首と胴体が同じ色になるよう焼成するためにはちょっとコツが必要。
手前のはかわいい首に絞れましたが、後ろのはネッシー！？

スタジオにてスタンバイ中のスワンシューたち。
クリームは、カスタードとシャンティの２層。

バタークリームてんこ盛りのケーキ。
ホワイトチョコでスワンの羽をイメージした飾りも手作りです。


スタジオの隅でスタンバイ中。
全部のケーキにスワンクッキーをのせていきます。
スワンのアイシングクッキーは２つ合わせるとハート形になるように作ってます。
ドラマでは、湖のような水色のクロスの上に、スワンケーキをオーケストラ風に並べての登場

そして。
ラストシーンに登場した、ウェディング風デコレーションケーキ。
ピンク色のクリームでかわいくハートたくさんで、大きさは１８ｃｍくらい、との指定。
あとはご自由に～、とのこと。
本当はハートもピンクにしたかったのですが、ティアラに合わせてハートもホワイトチョコにしたのでした

ホワイトチョコをテンパリングして、オーブンシートにティアラを絞り、湾曲したところに置いて固めるだけ。
５分くらいでできちゃいます。
簡単なのでぜひ作ってみてくださいネ


スタジオにて。
撮影後はケーキバイキング！？
めでたく完食していただけました

またこんな機会があるといいなあ～
今度は私自身の出演を目指しまーす


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