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2011年1月25日 (火)

レッスン風景です♪♪

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今日は苺のバスケットケーキのレッスンでした
無事バスケット絞りが終わってデコレーション中。

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皆さん大変よくできましたー!!!
素晴らしい出来栄えですね
チョコレートでお作りいただいた雪の結晶は、皆さんお家に帰られてから飾るそうです。

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今日の写真は、コンパクトデジカメです
お料理モードで撮ってみました。

雪の結晶もうさぎも、ガトーショコラホワイト(富沢商店)を使っています。
パータグラッセやコーティングチョコでもOK。
湯せんで溶かしてリードに絞り、冷やし固めるだけ。
テンパリング不要なのが良いですねー


2011年1月、2月のお菓子教室日程はこちら。→


ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
le-sucre@hotmail.co.jp
(プロフィール欄からはnifty宛に送信できます)

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コメント

こんばんは
昨日に引き続きお邪魔致しまーす
『ウサギの和菓子』の日に東京在住なのに
築地まで買いに行けない
とコメしたのんのんでーす
東京に住んでま~す(23区ではないです
いつかきっと教えて下さい
以外と簡単と言っても全くの初心者ですので

投稿: のんのん | 2011年1月25日 (火) 21時19分

のんのんさん、そうでしたねー、都内在住って以前書いてましたよね
都内といっても広いですものねー。
私も川崎在住っていうと、ラゾーナを連想されるのですが、行ったことないんですよ~
だって遠いんだもん。

のんのんさん、機会があったらお会いしたいですねー

投稿: のんのんさんへ | 2011年1月25日 (火) 22時05分

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