カーディナルレッスン

先週からカーディナルシュニッテンのレッスンが続いています。
白い生地と黄色い生地を交互に絞って焼成し、シャンティとフルーツでサンドして仕上げます。
ウィーンの伝統菓子をアレンジしたものですが、生地は今まで味わったことのないような「ふわしゅわ」な食感が特徴です

お友だちのハワイ土産のマーサスチュアートのケーキステンシルが大活躍
てんちゃん、ありがとう


お粉がかなり少ない配合なので、口の中で溶けていくような生地。
シャンティと一体化されたような感じでペロリと食べられます

月曜日まででいったん終了しますが、リクエストにお答えして、
今月２３日（水）に追加レッスンを設けています。
１つ空席がございますので、ご希望の方はお問い合わせくださいませ。
バニラキプフェルも作ります



：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：

＊３月４月のお菓子教室ご予約受付中です

３月お菓子教室→★

４月のお菓子教室→♪♪


ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
le-sucre@hotmail.co.jp
または、
satokokato@mbn.nifty.com