７月のお菓子教室日程（予約受付中）７/11更新

●ルリジューズ
フランスでシュー菓子といえばルリジューズ。
修道女という意味を持つシュー菓子です。
バニラ風味のディプロマート（カスタード＋生クリーム）を絞り入れ、ベビーピンクのフォンダン、同じくベビーピンクのバタークリームで、ラデュレ風に仕上げます。
通常のシューレシピとは若干異なります。
＊直径７×Ｈ８ｃｍ　６個（ご試食込）
＊お箱、保冷材をご用意ください
　７月１４日（木）１０時　満席
　７月１５日（金）１０時　満席
　７月１６日（土）１０時　満席
　７月１７日（日）１０時　満席


●ダークチェリーのタルト（６号：１８ｃｍ）
サクサクタルト生地とアーモンドクリームのレッスン。
ダークチェリーをたっぷり入れてマトファーのリング型で焼成します。
ご試食には、このタルトにシブーストをのせキャラメリゼして供します。
シブースト：デモンストレーションにて作ります。（レシピあり）
＊タルト＆シブーストレッスンは終了しました


●ムース・オ・フロマージュ（５号：１５ｃｍ）
クリームチーズ（KIRI）でコクのあるチーズケーキを作ります。
アプリコットジャムで矢羽根模様をレッスンします。
＊講習料：4000円（レシピ、材料費、ご試食）
＊お箱、保冷材をご用意ください
　７月　９日（土）１０時　満席
　７月１０日（日）１０時　満席
　７月１２日（火）１０時　空席１


●レモンクグロフ（５号：１５ｃｍ）Ｈ８ｃｍ
ふんわり軽いバターケーキのレッスンです。
アイシングとミックスフルーツでラブリ～に仕上げます。
（アイシングが苦手な方はパスしてもＯＫ）
＊講習料：3500円（レシピ、材料費、ご試食）
＊お箱をご用意ください（保冷材不要）
　７月　１日（金）１０時　満席
　７月２０日（水）１０時　空席２
　７月２３日（土）１０時　満席
　７月２３日（土）１４時　空席２　＊午後レッスン


●どうぶつマカロン
　７月２８日（木）１０時　満席
　７月２９日（金）１０時　満席
　７月３０日（土）１０時　満席
　７月３１日（日）１０時　満席
　８月　１日（月）１０時　満席
　８月　６日（土）１０時　満席

＊キャンセルが出ましたらブログにてお知らせします。

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●メール送信は、下記niftyメールアドレスへお願いします。
　 今回よりhotmailへの受付けはいたしませんのでご注意ください。

●ご予定確保のうえ、キャンセルのないようお申込みくださいませ。
●メールタイトルは、「７月予約（フルネーム）」でお願いします。

●生徒さんは、私の携帯宛でもご予約を受付けます。

・新規の方は、住所、氏名（新規）、携帯番号、ＰＣアドレスまたはＦＡＸ番号をそえて、
　お申込みください。
　ご予約後、返信メールまたはＦＡＸにて地図＆詳細をお送りいたします。
・ルシュクル生徒さんはお名前と携帯番号をお願いします。

・お菓子作り経験に関わらず受講可能です。
・複数受講も大歓迎です。

・メニューごとに第１希望日程、第２希望をお願いします。　

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
satokokato@mbn.nifty.com