ブーランジェリー・スドウ 限定コンフィチュール

超有名＆大人気のパン屋さん、ブーランジェリースドウに行ってきました
限定７瓶のコンフィチュールをゲット
開店後１時間経っていたので店頭に見当たらなかったのですが…。
ダメもとでお店の方に聞いてみたら、なんとまだ店頭に並ぶ前でした！
特に個数制限はないとのことでしたので、２瓶買って１つはマルルーのあつこさんに
あつこさんもSUDOのブログを見てらして、限定コンフィチュールのことをご存知でした（さすがです！）
パイナップル＆バニラ風味。
もったいなくてまだ開けてませんが、きっと美味しいはず


食パンが大人気！と、以前あつこさんから聞いていたのですが、予約で完売。
次回は予約して行かなくちゃ。
黒ゴマあんぱん、絶品でした
今までの人生でナンバー１のあんぱんです～
他にも種類があったので、あんぱん全種制覇しなくては


ハード系はリチャードくんの分。
ココナツロシェも買ってみました


手前のは季節限定のマンゴープリン。奥のは普通のバニラプリン。
今日の３時のおやつに２個ぺろり
おいしかったです

須藤シェフの華麗な経歴はわたしが紹介するまでもありませんが、
タイユバンロブション、ブルディガラ、ペルティエ、マリアージュドゥファリーヌなどを経て、2009年にブーランジェリースドウをOPEN。
コンクール受賞も多々。
辻のOBでもあります。
以前、エコール辻で開催された、須藤シェフのガレットデロワ講習会に参加しましたが、とても美味しく楽しい講習会でした。
アンヴェルセで焼いた生地はサクサク。今まで食べたガレットデロワで一番好きなお味でした
＊アンヴェルセ：通常はバターを生地で包む。アンヴェルセは通常とは逆にバターで生地を包み折り込んで作る製法。高い技術が必要。


昨日UPし忘れてました。
スペイン料理講習会のデザート、チュロス。
揚げたてサクサクで美味しかったです

松陰神社～駒澤大学前が（私の中では）地理的につながらなかったのですが、
マルルーあつこさん宅へは徒歩圏内。
これからは、マルルー＆SUDOはセットで行くことにします

Boulangerie Sudo (ブーランジェリー・スドウ)
世田谷区世田谷４－３－１４
０３－５４２６－０１７５
９時～１９時（日月休）
＊世田谷線・松陰神社前（駅前）

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