10月のお菓子教室日程（10月18日更新）

●オペラ
ビスキュイジョコンド（アーモンド生地）にカフェシロップを染み込ませ、カフェ風味のバタークリーム、ガナッシュを層にして仕上げたリッチなケーキです。
＊１２×１８ｃｍ１台
＊要お箱、保冷材（お作りいただいた分はお持ち帰りいただけます）
＊講習料：5000円（講習費、レシピ、ご試食＋セレクトtea、材料費込）
１０月１８日（火）　１０時～　満席
１０月１９日（水）　１０時～　満席
１０月２１日（金）　１０時～　満席　
１０月２２日（土）　１０時～　空席１
※追加日程
１１月　５日（土）　１０時～  満席


●カスターニエンシュニッテン
ウイーン風モンブラン
チョコレート入りのしっとり生地、ガナッシュ、マロンクリーム、生クリームを組み合わせて三角のお山の形に仕上げます。
チョコリーフもお作りいただきます。トッピングシュガーはハロウィン仕様です。
＊９×２４×約Ｈ８ｃｍ１台
＊要お箱、保冷材（お作りいただいた分はお持ち帰りいただけます）
＊講習料：4500円（講習費、レシピ、ご試食＋セレクトtea、材料費込）
１０月１１日（火）　１０時～　満席
１０月１５日（土）　１０時～　満席


●和栗のモンブラン
リピ受講率ナンバー１の人気メニューです
ふんわりスポンジ生地、渋皮煮マロン、和栗クリーム、生クリームで組立てます。
チョコリーフもお作りいただきます。トッピングシュガーはハロウィン仕様です。
＊６×約Ｈ６ｃｍ　８個制作（ご試食込）
＊要お箱、保冷材（お作りいただいた分はお持ち帰りいただけます）
＊講習料：4５00円（講習費、レシピ、セレクトtea、材料費込）
　 ※材料費高騰により和栗モンブランは料金改定させていただきました
１０月　４日（火）　１０時～　満席
１０月　７日（金）　１０時～　満席
１０月　８日（土）　１０時～　空席１


●和栗と和三盆のクグロフ
しっとり和栗風味、秋のマロンクグロフです。
＊約１５××Ｈ約８ｃｍ１台
＊要お箱、保冷材不要（お作りいただいた分はお持ち帰りいただけます）
＊教室のクグロフ型と同じものが欲しい方はまとめて注文しますので、ご予約時にお知らせくださいませ。
サブメニューにアメリカンクッキーもお作りいただきます。

●アメリカンチョコチップクッキー
ショートニングで作るアメリカンなクッキーをサブメニューにご用意しました。
こちらは共同作業となります。（お土産１人４～５枚）ラッピング付

●和栗と和三盆のクグロフ＆アメリカンチョコチップクッキー
＊講習料：4000円（講習費、レシピ、ご試食＋セレクトtea、材料費込）
１０月２３日（日）　１０時～　満席
１０月２４日（月）　１０時～　満席
１０月２６日（水）　１０時～　満席
※追加日程
１１月　３日（祝）　１０時～　満席

   
●和三盆と抹茶のロールケーキ
生地もクリームも和三盆入りの、しっとりふんわり抹茶ロールです
大納言も入れて巻きます
抹茶が苦手という方は、プレーンの和三盆ロールでもお作りいただけます。ご予約時にお知らせくださいませ）
＊２４×Ｈ約８ｃｍ
＊要お箱、保冷材（お作りいただいた分はお持ち帰りいただけます）
＊講習料：3500円（講習費、レシピ、セレクトtea、材料費込）
１０月２７日（木）　１０時～　満席
１０月２９日（土）　１０時～　満席


●ハロウィンアイシングクッキー＆マフィン
ブラックココア×チョコマフィン３個
パンプキンマフィン３個
クッキーいろいろ
＊要お箱、
＊お作りいただいた分はお持ち帰りいただけます
＊講習料：4500円（講習費、レシピ、セレクトtea、材料費込）
１０月３０日（日）　１０時　満席
１０月３１日（月）　１０時　空席２

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●御礼
おかげさまで川崎でお教室を始めて丸６年がたち、７年目に突入いたしました
ブログを見て興味を持ってくださったかた、口コミでお越しくださったかた、お友だちに誘われて参加してくださったかた、今までお教室にお越しくださった方々や参加ご検討中の方々全ての皆さまに感謝しております。
今後もどうぞよろしくお願いいたします。

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●ご予約受付中です
＊メールタイトルは「10月予約（フルネーム）」でお願いします。
＊新規の方は、住所、氏名（新規）、携帯番号、ＰＣアドレスまたはＦＡＸ番号をそえて、
　お申込みくださいませ。　
　ご予約後、返信メールまたはＦＡＸにて地図＆詳細をお送りいたします。
＊ルシュクル生徒さんは、私の携帯メールでもご予約を受付けいたします。

＊どのメニューもお菓子作り経験に関わらず受講可能です。
＊複数受講も大歓迎です。
＊メニューごとに第１希望日程、第２希望をお願いします。
＊レッスン所要時間は２時間半～３時間です。
　
＊キャンセルのないよう日程確保のうえご予約をお願いいたします。

ご不明な点、ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせくださいませ

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
satokokato@mbn.nifty.com