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2011年8月28日 (日)

百花蜜のはちみつムース

2011
夏休みが終了し、先週金曜日からお菓子教室を再開いたしましたheart01
この時季毎年登場する、百花蜜を使ったはちみつムースのレッスンを開催中です。
お菓子に因んで、ミツバチ模様のガラスプレートにケーキをのせています。
クマさんのケーキピックにはお耳にミツバチがとまっていますnotes

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ココア生地とプレーン生地を交互に絞って縞模様にしています。
側面も底生地もしましま。
みつばちハッチのイメージです~notes
去年だったかリメイク版の映画やってましたが、顔も声も違うのであれはハッチじゃないっ!と思ったのですが、リメイク版の方がかわいいんですよね…coldsweats01

好評のパレット風ティーセットは、オールドノリタケの里帰り品。
欧米ではテニスセットと呼ばれています。
紅茶は、マリナドブルボンのSOIREE(ソワレ:夜会)をご用意しました。
ほんのり蜂蜜風味の美味しいteaですcafe

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レッスン風景です。
デコレーションは皆さんの感性で自由に飾り付けしていただいてますheart
わたしも大いに勉強になりますheart01

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皆さんとっても素敵にできましたconfidentheart04

Photo
エディブルフラワーは入荷状況によって変わりますので、予めご了承くださいませ。
こちらはピンク系のお花も入っているのでちょっと優しい印象になりましたnote

百花蜜は山田養蜂場からのお取り寄せです。
いろいろなお花の蜜がバランスよくブレンドされていて、クセがなくて美味しいです。

このケーキは、ワイングラスなどでグラスデザート風にお作りいただいてもおしゃれ。
グラスデザートだと冷やし固める時間も短縮でき、スポンジも作らなくてよいので手軽にお作りいただけますよ~bar

百花蜜のはちみつムースレッスンは、9月2日(金)10時~空席がございます。
ご希望の方はお問い合わせくださいませloveletter

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●お知らせ
明日、8月29日(月)正午~、
10月お菓子教室のご予約受付を開始いたしますcake
月末の月曜日。お忙しいとは思いますが、
みなさまからのたくさんのメールloveletterをお待ちしてまーすheart02
会員の方もご新規の方も大歓迎で~す!!(女性限定ですcatface

10月のお菓子教室日程 → ★★★

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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9月お菓子教室日程 → ★★★
ご予約受付中ですheart

ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
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*ル・シュクル秋休みのお知らせ*
9月15日~10月2日

 

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