アトリエ 辻 東京

エコール辻東京が授業の一環として運営している実習ショップパティスリー、
ATELIER TSUJI TOKYO(アトリエ辻東京)に行ってきました

若い学生さんたちが張り切って働いていて、でもちょぴり不慣れな感じもあり。
一生懸命さが伝わってきて、感動しました

写真のケーキは、ショコラ・ピスターシュ。
グラサージュショコラがつやつやです


パリブレストです。
来年は、パリブレストレッスンを開催しようかな、と思っています


ブールドネージュフランボワーズ。
フランボワーズの酸味が今の季節にちょうど良いです
見た目もキュート

恩師といろいろお話も出来て嬉しかったです
先生に撮影許可をいただいたので、ちょっと店内をご紹介しますネ。

 
実習室がガラス張りになっていて、生徒さんが作ったり袋詰めしたりする様子を見ることができます。
みんな若くてキラキラしてます
自分が若かったころを思い出して、きゅんとしちゃいました


焼菓子も生菓子も種類は多くないのですが、一生懸命作って販売しているので、応援したくなります
お客さんいっぱいで繁盛してました＾＾

パンは１３時頃に種類が揃うそうです。
次回はパンも買ってみようと思います。

営業日程は、基本的に木金の１２時～１５時半ですが、８月は２（火）３（水）でした。
９月以降はまだ未定のようです。
学校ＨＰでご確認くださいませ。

●アトリエ　辻　東京
東京都国立市富士見台２－１３－６
０４２－５７１－１６２１
　＊駐車場はありませんが、コインパーキングが近くにあります。
　　 ラスト写真のガラスの奥にチラッと写ってます。

大阪天王寺のキューズモール内のＰＬＴ（パティスリーラボ辻）にも機会があれば行ってみたいです

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９月お菓子教室日程　→　★★★
ご予約受付中です

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
satokokato@mbn.nifty.com

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＊ル・シュクル夏休みのお知らせ＊
８月　７日～８月２５日
９月１５日～１０月２日