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2011年9月

2011年9月28日 (水)

モダンペストリー(2011ボストン帰省⑤)

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先日、世界まる見えテレビ特捜部」という番組tvで紹介されていた、
ボストン市内のイタリアンパティスリー、Modern Pastry(モダン・ペストリー)に行ってきました。
番組で紹介されていたトローネを買って食べてみました。

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日本やフランスで見かけるヌガーよりもう少しソフトな食感で、思ったよりも甘くなかったです。
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P1110625

プレーンのトローネが甘くなかったので、もっと激甘を求めてピーナツバターチョコ味のトローネも買ってみました。
これが大当たりheart01
すごく美味しかったので、また来年帰省したら買いに行こうと思ってます。
次回は、カプチーノ味やエスプレッソ味も食べてみたいです~

Img_2745 
P1110524

日本やフランス菓子の繊細さはありませんが、お客さんが絶えることなく繁盛していました。
アメリカでは見た目の繊細さよりも、甘くて大きいものが好まれるのでしょうね~
でも、トローネは日本人のわたしが食べても美味しかったですnote

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昨夜、フロリダからボストンに戻ってきましたairplane
1週間ぶりに戻ってきたら、暑い!!
秋が来る前に一時的に暑くなるインディアンサマーに入ったようですsun

アメリカ滞在も明日が最終日。
ボストン市内のウィリアムズソノマに秋限定の型が出ていました。
どんぐり、パンプキン、ターキー、木の葉の4パターンが1つになっている型です。
先日隣町のソノマに行ったときはなかったのですが、入荷しているかも?
明日行ってみてあったら買おうかな、と思ってます。

フロリダ旅行記や、ボストン市内の様子などなど。
帰国後にまたUPしまーすheart

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2011年9月25日 (日)

ブレーングミ(2011ボストン帰省④)

P1110457
きれいな色のグミ。
が、しかーし!!
脳みそグミなんです~shock
以前、等身大のネズミグミをUPしたことがありますが、ヘビやカエルなども…。
アメリカって変な国ですよね~

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時間がないので、今日はこの一枚だけですみませんsweat01
昨日、キーウエストを出発して今はマイアミに来ています。
ここから大西洋沿いのハイウエイを飛ばして、デイトナビーチまで北上し、親戚に会いに行ってきます。
あさってボストンに戻る予定ですairplane

キーウエストで、デジカメcameraを海中に落としてしまい、かなり落ち込んでますsweat02
一眼レフではなくコンデジのほうですが…。
一瞬浸かっただけですが、カメラは完全に壊れてしまいましたdown
ボストン市内やキーウエストで撮った写真数百枚?がパ~かもですsad
データが無事かどうかはボストンに戻ってから確めることに。
幸い一眼レフでも撮影していたので、セブンマイルブリッジやキーウエストの美しい海などなど、また後日UPしま~すheart01

*PS:写真データは無事でした!!
     気になって仕方ないので、ボストンに戻る前にチェックしました。
     よかったです~happy01

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●お知らせ
お菓子教室へのお問い合わせ、ありがとうございます。
現在スケジュールが把握できないので、帰国後(10月1日以降)に返信させていただきます。
どうぞご了承くださいませ。

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2011年9月21日 (水)

乗馬など~(2011ボストン帰省③)

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乗馬に行ってきました。
人生初乗馬でいきなり1時間も森林散歩!!

Photo

何の説明もなく、馬にまたがり、
「手綱を両手で持って。引くと止まって緩めると進む。右を引くと右へ。左を引くと左へ。OK、GO!!」

と、簡単な説明でいきなり場外へ。
ええ?どこへ行くの??

と思ったら、森の中へずんずんと…。
舗装されてない自然道で、途中ぬかるみやら樹の根やら岩やらあり、これって体験レベル?と思うほど。
1時間なんとか頑張りました~notes

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今日で6日目。
初めての雨空rain
特に予定もなく、ゆったりのんびり過ごしています。

秋が近づいているので、リスがせわしなく動き回っており、車で轢きそうになることもしばしば。
家のバードフィーダーにもやってくるので、ママさんが怒って追い払おうとするのを制止して写真を撮ってますcatface

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そおっと網戸を開けて、本日のベストショット!!
う~~ん、かわゆいheart

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お~っと!
目が合いましたheart01
こんなにかわいくてもいろいろイタズラをするので、アメリカでは害獣扱いですsweat02

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ヤモリのように窓に貼りついてたときも~
これはちょっと気持ち悪いかも…despair

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スーパーやファームとかにも行ったりしてます。
カラフルなクッキー。
どう作ったら青いクッキーになるのやら…gawk

けっこうたくさん写真を撮っていますが、ブログにUPする時間があまりないので、帰国したらまたゆっくりと…。

明日は、ボストン市内に遊びに行き、翌日から5日間の予定でフロリダへ。
オーランドまで飛びますairplane
オーランドといえば、フロリダディズニーワールドで有名ですよねー。
28年前に行ったときはまだ結婚前。(結婚前に旅行したんだっけcoldsweats01
お互いの両親の了承を得ての旅行でしたが、
もしわたしが親の立場だったら、きっと反対すると思います~annoy

当時はテーマパークが大好きだったのですが、年齢とともに変わるもので
あまり、というか今は全然興味がなくなってしまったので、今回ディズニーワールドはパス。

最大の目的は、デイトナビーチに住むリチャード君の親戚に会いに行くためなのですが、
これは最終日。
オーランドからキーウエストまでドライブする予定ですrvcardash
10時間以上かかるそうなので、挫折するかもですがcoldsweats01

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フロリダでUPできそうだったら更新しまーすnote

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2011年9月17日 (土)

ウィリアムズソノマ(2011ボストン帰省②)

さっそくウィリアムズソノマに連れて行ってもらいましたheart01
今回は秋限定商品があまりなく、クッキー型セットを1種類買ったくらいsweat02
気になるものもあったのですが…

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ガラスのチーズトレー&ナイフセット。
なかなか素敵!
と思ったのですが、たぶん使わないだろう…と却下。
もって帰るのも大変だし。
日本円でトレーが6500円くらいだったと思います。
*ナイフセットは別売り

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おしゃれなキッチンエイドもありましたheart01
メタルピンク×ガラスボウル。

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Crate & Barrel (クレート&バレル)にも行きました。
このサラダボールセット、おしゃれですよね。
サーバーが落ちないよう、ストッパーがついています。
お値段は確か2500円くらいだったかと…
でも、これってかなりのアメリカンサイズ!!
お風呂の洗面器より大きくてこれまた却下sweat02

P1110344

これもCrate & Barrelの商品です。
NYのフォーシズンズホテルのアフタヌーンティーで使用されているそうです。
これまたアメリカンサイズで、かなり大きいですが、円高なのでびっくりするほど安いです。
日本円で3000円くらい。
でも、モダンな雰囲気なので、我が家にはちょっと合わないかな?

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日本とボストンの時差は13時間。
今、日本は土曜日午後14時。
こちらは土曜日午前1時。
真夜中ですmoon3
時差はなさそう、と思ったのは勘違い。
昨日は日中眠くて今はまったく眠くなくて困ってますー。

そうそう。
フリース着てたら暑かったですcoldsweats01
札幌と同じくらいの緯度なので、朝晩は肌寒いけど日中はまだ暑さが残っています。
でも湿度が低いのでカラッとしていてお肌サラサラで快適で~すhappy01

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2011年9月16日 (金)

ボストンに着きました~!!

昨夜、無事リチャードくんの実家に到着しました~♪
トラブル続きで乗継便に間に合わず、次の便は2日後の土曜日!!
ワシントンに着いた後、タクシーで別の空港からボストン行きの飛行機に乗り、なんとか木曜日中に着いたのでした。
door to doorで家まで26時間もかかり、疲れて昨夜は熟睡confidentsleepy
今回は時差ボケはあまりなさそうです。
来春からボストンまでの直行便が運航するそうなので、来年からは楽になりそうですー。

今、ママさんは教会へ行っていて、
リチャード君は家のメンテで日曜大工中。

私はブログ更新&小説を読んだりして過ごしています。
午後、時間があればショッピングモールへ連れて行ってもらい、ウィリアムズソノマでお買い物を~catface

こちらは肌寒く、すでに秋の気配maple
フリースを着てちょうど良いくらいです。

写真を撮ったらまたUPしたいと思ってます。
ではまた~paper

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2011年9月14日 (水)

ドゥーパティスリーカフェの新作ケーキ&ガラスの水差し

Img_2612
サロンドマルルーのあつこさんのブログを見て、
わたしもドゥー・パティスリー・カフェのケーキを買いに、東急東横店のフードショーに行っちゃいましたhappy01
真似っこしてすみませんcoldsweats01
あつこさんのように上手に写真が撮れませんが、ちょこっとご紹介camera
タルト・オ・マロンです。
まだ食べてないけど、美味しそうheart01

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これこれ!
超気になって夢に出そうでしたbleah

「ガーネット」という名前で、
オレンジクリームとザクロのジュレ、カスタードのタルトです。
食べるのが勿体ないくらい綺麗heart01
でも食べちゃいました!
美味しかったですheart

そしてもうひとつ。

Img_2618
巨峰と赤ワインのジュレをクリームチーズで覆い、ピンクのマカロンでサンドした「リベルテ」。
これまた美味しかったですheart01

明日から2週間アメリカですairplane
今日はお休みですが、午前中は渋谷にお出かけしてました。
だって、ドゥーパティスリーカフェのイベント(東急東横店フードショー)が今日までだったんですものcoldsweats01
都立大の店舗に行くより渋谷の方が断然近いし、
それに下北沢にも用事があったので。

東横店先行販売の栗のロールケーキがすっごく気になったのですが、さすがに食べきれないので(いや、本当は食べられるんだけどねーpig
ぐっと我慢sweat02
帰国後、菅又シェフのお店に買いに行かなくちゃ!

昨日まで連日お菓子教室で、明日からの準備を全くしていなかったので、
渋谷から帰ってきて、せっせとパッキング。
パスポートとEチケットさえあればいいわけですが…、なんだか大荷物ですsweat01

バタバタしつつ、
昨日はお菓子教室のあと、吹きガラスにも行ってきましたrvcardash
Img_2621
先日作った湯呑み風グラスとお揃いの水差しを作りました。
ちょっと和風な感じで、気にいっていますconfidentheart04

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もう一個グラス(手前の)を作りましたjapanesetea
前回の2つはコロンと丸い形ですが、今回は丸みのない形です。

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リチャードくんは、毎回お仕事を持って行くので、
退屈しないよう、わたしもPCを持って行こうかな、と検討中です。
アメリカからブログ更新できたらいいな、と思っています。
更新できなかったら、過去ログをご覧くださいませheart

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●10月お菓子教室日程 → ★★★

※10月の空席は、31(月)のハロウィン講習会のみとなりました。
ご希望の方はお早めにmailto
秋休み中はメール返信ができないかもしれません。
予めご了承くださいませconfident

*ル・シュクル秋休みのお知らせ*
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ル・シュクルお菓子教室(神奈川県川崎市麻生区)
satokokato@mbn.nifty.com

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2011年9月13日 (火)

ジュエル

Img_2603
9月の基礎クラスメニューはジュエル。
キラキラ輝くダイヤとルビーをイメージした宝石のようなケーキですshine
さっぱりした食感で、残暑厳しい今の時季にお勧めです。

ケーキのプレートはノリタケのキューティーローズ
私が買ったのは25年くらい前で、その後廃番になりましたが、人気は今だ衰えず。
なんと!!最近、復活したそうですheart01
生徒さんからの情報でした~
ありがとうございますnote
マグがかわいいので、ペアで買おうかな~と思っていますconfidentheart04

Img_2518
あまり考えず撮ったら、ケーキがあちこち向いてましたcoldsweats01
ジュエルに合わせた紅茶は、マリナドブルボンのビジュー。
ビジューはフランス語で宝石なので、このケーキにぴったりheart01
ジュエルにご参加くださった皆さま、ありがとうございましたheart

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2011年9月12日 (月)

お月見のお菓子

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源吉兆庵のうさぎさん。
やっぱり買いに行っちゃいましたrvcardash

柚子風味の白餡で、優しい味。
母恵夢(ポエム)のような食感で、わたし好みheart
先日の帰省の際、広島空港airplaneで母恵夢を買わなかったことを後悔していたのですが、似たお菓子に出会えてよかったheart01
瀬戸内出身の人にとって母恵夢は、ソウルフードならぬソウルスイーツなのですnote

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かわいいお箱に入ってましたnotes
かわいいうさぎさんは、一羽二羽と食べられてしまったのでした~delicious

Img_2593
オンラインショップでは早々に完売したお月見の羊羹、舟月夜。
店頭にまだあって良かった!!
和菓子は季節感と情緒と夢があって、洋菓子とはまた違う魅力がありますよねconfident

子供のころは、うぐいす餅とか落雁が好きで、洋菓子は苦手でした。
ロールケーキもダメだったけど、一六タルトは大好物catface
よく祖母(愛媛出身です)と一緒に一六タルトや母恵夢や羊羹を食べたなあ…、
なんて思いだしつつ、まん丸のお月さまfullmoonを見ながら、美味しくいただきました。
亡くなって20年以上経ちますが、祖母との思い出は今だ鮮明ですshine

Img_2589
この舟月夜を、都内の知人に贈りました。
80歳過ぎている方ですが、お美しく明るく元気で穏やかで、素敵な女性です。
シワや白髪になっても、魅力というのは内面からにじみ出るものなのでしょうね。
お月見にfullmoonと喜んでいただけたようで良かったですnote

わたしも素敵な年の取り方をしたいなあ、と思います。
そのためにも…?
秋から和菓子教室に通うことにしましたjapaneseteamaple

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2011年9月10日 (土)

ベルソリーゾ(小田急・柿生のイタリアン)

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最近、夫婦で週一通っているお気に入りのイタリアンrestaurantベルソリーゾ。
小田急線、柿生(かきお)駅南口を左に出て5秒くらいです~
去年まで居酒屋が入っていた場所です。

我が家からは電車で行くとかえって遠回りなので、車で行くか自転車で。
お昼時は満席の人気レストランですheart

魚介類たっぷりのトマトクリームソース。
自家製パスタは、スパゲティ・ペンネ・フェットチーネの3種類から選べます。
今回、わたしはペンネをチョイス。
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リチャードくんは、フレッシュトマトとモッツァレラとバジリコのソースのペンネ。
お店のスタッフの方が親切に、
「取り分けるお皿をご用意しますね」
と言ってくださったのですが、
リチャードくんは魚介類fishがダメなんですよねぇ…think
特に貝類全般アウト。
ボストンはクラムチャウダー発祥の地なのに。
P1110285
このお店、すごくリーズナブルなんですよ~
平日&土曜日は、パスタorピザにサラダとドリンクがついて1000円!!
(ペンネは+100円、フェットチーネは+200円)

ガーリックトーストも美味しいので必ず頼みますheart
P1110287
ふわふわでとっても美味しいですheart01

カウンター席もあるので、女性の1人ランチも大丈夫そうですよ~
ル・シュクルの帰りにここでランチするのも良いかもですhappy01
寄り道する場合は、保冷剤をいつもより多めにねsnow
または、百貨店の冷蔵コインロッカーなどをご利用くださいませ。

Belsorriso(ベルソリーゾ)
神奈川県川崎市麻生区柿生5-38-18
広東ビル1F
小田急柿生駅南口より徒歩10m
044-986-6368
*不定休

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今日はとても暑かったですねーsun
本日マンゴームースに参加してくださった皆さん、ありがとうございましたheart04
マンゴームースはグラスデザートに仕上げていただくのもお勧めです。
(ビスキュイ作らなくて良いし、型抜きもしなくて良いですからbleah
ぜひご自宅でも作ってみてくださいねheart
レッスンで使ったマンゴーピューレはクオカでお求めいただけます→


10月空席情報を本日更新しましたcake
ご予約検討中の方は、再度空席日程をご確認くださいませ。

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2011年9月 8日 (木)

マンゴームースと栗きんとん

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今日から3日間はマンゴームースのレッスンですnotes
昨年はマンゴーを☆の形にくり抜いて飾りましたが、今年は角切りですー。
繊維が多くて綺麗な☆に抜けなかったのでご了承を~
でも、某有名百貨店の美味しいマンゴーなんですよ~heart01

Img_2496
今日ご参加くださった皆さんの作品ですshine
皆さんかわいく出来ましたheart
ご自宅で更に2~3時間しっかり冷やしてからムースフィルムを外して、ビスキュイを貼り付けてくださいね~

昨日。
百貨店でマンゴーやラズベリーを買った後、デパ地下をうろうろしていたら…
岐阜県中津川市「松月堂」の栗きんとんを発見eye
これ、美味しいですよねー!!
Img_2501
我が家には、「湯呑みjapanesetea」がありませんの~coldsweats01
昔はあったんですけど、使わないので引越しの際に処分しちゃったんですsweat02
でも、粉引きの品のある湯呑み&急須とお皿が欲しいな、と思う今日この頃です。

この栗きんとん、箱入りしかなかったので、一番少ない6個入りを購入。
リチャードくんは絶対食べないので、全部わたしのものpigscissors
 ↑↑↑
※栗はリスのエサだと思っていますgawk

そうそう。
源の吉兆庵の秋限定和菓子にも惹かれたんですよね~
うさぎさんのおまんじゅうに、お月見羊羹。
栗の和菓子もいろいろ出てました!!
今なら店頭で、
「お月見くださーい」
と言うと、うさぎさんのおまんじゅうがもらえるそうですよheart04
昨日のニュースで言ってました~
でも確か小学生以下限定だったと思いますcoldsweats01
※中秋の名月(9月12日)まで

うさぎさんはネットでも購入可能ですが、羊羹(舟月夜)はネットでは完売。
今は店頭販売のみで売切れ次第終了だそうです。
やっぱり買いに行こうかなrvcardash

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2011年9月 6日 (火)

和風なガラスと…

Img_2477
水色と白と茶色のラインを入れて、湯のみサイズのグラスを作りましたjapanesetea
「渋いね~」
とリチャードくんに言われました。
こんな色合いもなかなかイイ感じgoodだと思うのですが、いかがでしょうか?

Img_2476
お揃いのデザインで水差しも作りました。
工房に置いてあるので、また後日ご紹介したいと思いますheart

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まもなく秋休みで2週間ほどお休みをいただきます。
毎年恒例のボストン帰省ですairplane

昨日、たまたま「世界まる見えテレビ特捜部」という番組tvを見ていたら、
ボストン市内の激甘スイーツ、Modern Pastry(モダン・ペストリー)のトローネが紹介されていました。
ヌガーをエスプレッソやチョコでコーティングしたオリジナルスイーツで、世界でここしか売ってないのだそう。(限定に弱し!coldsweats01
甘そうだけどなかなか美味しそうなので、行ってみたいと思いま~すcakerestaurant

今年はフロリダの親戚にも会いに行くそうなので、
セブンマイルブリッジを走りたい!rvcardash と言ってみたものの、
(アメリカには興味ないけど唯一行ってみたい場所なんです)
親戚宅から結構遠いらしいsweat02
でも、しつこく交渉するぞ~~upup

そんなもくろみcatfaceもありまして、今回は国際免許証を取りました~rvcar

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  ※日程一部変更あります
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2011年9月 2日 (金)

日本橋錦豊琳のかりんとう

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東京土産といえば、東京でしか買えないものがイイにきまってますよね~
今や、ラデュレもクリスピードーナツも全国展開になってきているので、悩むところですが、日本橋錦豊琳のかりんとうは東京でしか買えませんgood
しかも、かりんとうは日本橋本店にはなくて東京駅グランスタのみで販売。
ネット販売もしていないので貴重ですが、HPに催事予定が出ていたので、ひょっとしたら催事で買えるかも?
一番人気の「きんぴらごぼう」がやはり一番美味しくてお気に入りheart
見かけたらぜひ買ってみてくださいね。
名古屋の友人にも持って行きましたがとても好評でした。
広島の姉にも大好評でしたが、父には大不評down
お年寄りにはちと固いかもしれませんcoldsweats01

Img_2162
「まめぐい」は友人の子供たちにpresent
結び方で動物の顔やサッカーボールなどに変身します。
あられやキャンディなど。お店のお菓子を選んで入れて、店員さんがささっとその場でかわいく包んでくださいます。
ほんの数秒で手早いのなんの!
早いですねーheart01
と思わず口に出ちゃいましたhappy01

動物つながりで…
先日こんなのも作りました~
Img_2070
Img_2073
1匹ずつラッピング。

息出来ないじゃんbearing!!
と、リチャードくんが言ってましたsmile

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台風はいずこへ~?
今日の川崎は晴れsunでした。
cloudが厚くなってきたので、これから来るのでしょうか?
明日のレッスンにご参加のみなさま、気を付けてお越し下さいませ。

● 9月お菓子教室日程 → ★★★
●10月お菓子教室日程 → ★★★
  ※日程一部変更あります
ご予約受付中ですheart

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2011年9月 1日 (木)

リリエンベルグのモンブラン

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リリエンベルグのモンブランが今日から発売開始。
自転車で行けるくらい近いのですが、近いとかえって行かないものかもしれないですね~
なんと6年ぶりに行きました。

このモンブラン、結構小ぶりですが600円!!
都心なら普通価格ですが、新百合ヶ丘で600円とはwobbly

Img_2470
マロンペースト自体をお店で作っているそうなので、かなり手間がかかっているみたいです。
となると、やっぱり適正価格かも。
「和菓子」のような風味で、おいしくいただきましたconfidentjapanesetea

ル・シュクルのモンブランも負けず劣らず美味しいですよ~heart01
何と言いましても、わたしのモンブラン好きは40年以上ですから。
(あ、歳がバレるぅ~)
モンブランは唯一子供のころから大好きなケーキで、あとのケーキは大人になるまで全滅でしたshock
味覚って変われば変わるものですね~
あの頃の自分に会って、
「将来は洋菓子教室を開くわよ」
と教えてあげても、きっと信じないと思いますcoldsweats01
Photo1
ということで。
唯一、昔から大好きだったモンブランなので、これは絶対美味しいと思いまーすlovely
和栗のモンブランレッスンは、まだ若干空席がございますので、
栗好きの方はぜひご参加くださいませnote → ★★★
  
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ところで。
台風は今どの辺でしょうか?
今(9月1日14時)の川崎市麻生区は若干雲が広がっているものの一応晴れていますsuncloud
夜中の3時に目が覚めたら、滝のような豪雨rainでしたが、今日は陽射しもあり、台風は過ぎたのかな?と思うほど。
天気予報だと明日あさって上陸、とのことですので、ご予約入れて下さってる方は心配ですよね。
わたしも心配sweat01
中止の場合はお電話いたしますが、電車が動いているかぎりは開催の予定です。
気をつけてお越しくださいねnotes

● 9月お菓子教室日程 → ★★★
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