NHK東京カワイイ★TV

先週の放送で、どうぶつマカロンが番組のエンディングで紹介されましたが、ほんとに一瞬でしたね～
でもいい記念になりました
東京カワイイTV番組HPで、MYカワイイ祭り投票が始まっています。
みなさん、ル・シュクルのどうぶつマカロンに投票してくださ～い
（10月の第５週放送分なので、下の方に載ってます）

↑番組HPに載ってる写真です。
投票、よろしく～

ちょっと前の写真ですが、こんなのも作りました。
白クマはきなこ味。

ピンクうさぎはイチゴ味。白うさぎは抹茶味。
リクエストや問い合わせの多いどうぶつマカロンですが、来年はGWに講習会を開催しようかな…、と思案中です。
決まったらブログにてお知らせいたしますネ



番組からかわいいステッカーを記念に頂きました

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吹きガラス教室では、口切りという技法を練習しています。
厚みのある飲み口部分を、ピンサーという器具でつまんで引っ張り、特殊なハサミでジョキジョキ切り取って薄くするのです。
ガラスを温めすぎるとドロ～っと垂れてくるし、温め方が足りないと固くて引っ張れません
難しいけど楽しいです。

気泡入りのガラスが好きです。
途中の工程で、ガラスを重曹液に浸したり、注射器で重曹液を注入したりします。
今日はミルクピッチャーに挑戦しました。
色ガラスを使ってマーブル模様にしたのですが、なんとも不気味な模様に…
またの機会にご紹介しますネ。

１１月と１２月の空席情報を更新しました。
ご予約＆お問い合わせ、お待ちしています。

カワイイ祭りの投票もよろしく。（しつこいってばー）

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
　le-sucre@hotmail.co.jp

＊11月空席日程→★
＊12月空席日程→★

カトラリーのシャンデリア

ティーカップのシャンデリアをもうひとつ予約した話をしましたが、先日お支払いのためお店に行きましたら…
カトラリーのシャンデリアがありました

トップはタルト型。
プティフールの型とガラスのゼリーモールド。
そしてフォーク。
アンティークのパーツなので、いい感じで古さもあり、とっても素敵！
お花のガラスがキャンディーみたいでキュートさ１２０％

こちらはスプーンとフォークがぶらさがっています。
ブルーのガラスが涼しげでとても素敵でした。
最初に紹介した赤が基調のフォークシャンデリアと、こちらのブルーのと２つ家にあったらいいなあ…と、楽しい妄想

こちらが今回私が購入したシャンデリア。
案内状と同じ物を（８個カップ）予約していたのですが、実物を見比べて、６個の方が気に入ったので変更していただきました。

こちらが案内状写真と同じ８個カップ。
ゼリーモールドが特大サイズで、かなりゴージャスです。

色ガラスのパーツ、乳白色のカップなどもありました。

小ぶりのものもカワイイです。

黄色いガラスがアクセント。

これらは、イギリス在住のシャンデリアアーティスト、マドレンさん（女性です）の手作り。
全て１点ものです

購入した６個カップシャンデリアは、年末までお店で保管していただくことにしました。
クリスマスが終わるまでお教室もプライベートも予定がぎっしりで、取り付ける時間がなさそうなので…

お店に展示したままになっていると思いますので、お近くの方はぜひ見に行ってくださいね。
マドレンさんも来日中です。
前回購入した４個カップのシャンデリアはこちら→★
●Found
　東京都目黒区八雲4-5-9
　 03 3717 0777　　12～19:00（水休）

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昨日の、NHK東京カワイイTVのエンディングで、
ル･シュクルの、「どうぶつマカロンの写真」が紹介されました
ほんとに一瞬でしたね～
番組HPでも紹介されていますが、投票が始まったらまたご案内させていただきますので、よろしくネ



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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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＊11月空席日程→★
＊12月ご予約も受付中です。日程などはお問い合わせくださいませ。
　　（詳細は11月２日UPの予定）

ハッピーハロウィン♪

今日はハロウィンですね～
川崎駅前のハロウィンパレード、毎年見逃してます
都内も仮装した人たちで賑わっているのでしょうね～

今日はAMとPM、２回のハロウィン講習会に１２名の方が参加してくださいました
みなさん、アイシングで絵を描くのがとっても上手

みなさん、とってもキュートに出来ました
ハロウィンの夜を楽しんでくださいね。

今日初参加のM子さんから、オーボンヴュータンのお菓子をいただきました～

オーボンヴュータンは、大好きなお菓子屋さん。
久しく行っていないので、とても嬉しいです～
ありがとうございました！！
ぜひまたご参加くださいね。
お待ちしています

そして先日、Hさんからかわいいマカロンキャンドルをいただきました。

リボンもかわいい
ありがとうございました。
みなさまお気遣いなく

かわいい、と言えば、
今夜のNHK11時半～の、東京カワイイTVを見てくださいね。
昨日もお知らせしましたが、
番組最後、エンディングのMYかわいいコーナーで、ル・シュクルのお菓子写真がチラッと写ります。
と言っても１枚だけなので、一瞬です
後日、番組HPで投票がありますので、ぜひ清き一票を～

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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＊11月空席日程→★
＊12月ご予約も受付中です。日程などはお問い合わせくださいませ。
　　（詳細は11月初旬にUPします）

ハロウィン講習会の準備、舞台裏♪

ブログの更新が滞っております～
「もしかしたらインフルエンザで寝込んでますか？？」
とたくさんメールをいただいてしまいました

すこぶる元気なのですが、今月は「人生で一番忙しかったで賞」をもらえるんじゃないかと思うほどバタバタの毎日です

今日は久しぶりのお休みですが、明日あさってのハロウィン講習会に向けて準備中。
どんな仕事も同じだと思いますが、実践がスムーズに進むかは前準備にかかっているので、かなり真剣な表情で準備をしています！（たぶんね）

準備のほんの一部です。
バターも計量済み。（当日朝常温に戻す）
型抜き用の生地は指定の大きさに１人分ずつ伸ばした状態で冷蔵中。（生地作りはデモをします）
マフィン＆クッキーの２メニューで、アイシングで絵を描いてラッピングもしますので、生地作りを１から始めると時間内には終わりません～
ご了承くださいませ。

あとは、３クラスごとに材料をふりわけ、資材・器具類も合わせて最終チェック。
水物は当日計量します。

玄関のディスプレイはこんな感じ。
教室の方に移して、出来上がったお菓子と一緒に撮れるようにしようかな、と思っています。
ゴーストのハンドソープは、Bath&Body Works のハロウィン限定商品。
アメリカ里帰りの際に購入しました。
いい香りですよん

ウィリアムズソノマの今秋限定商品です。
どんぐり型とハロウィンクッキー型は完売ですが、リーフ型は４つ在庫があります。

　

葉脈がくっきりつきますので、とってもキュートな仕上がりになります
ご希望の方（生徒さん限定です）はメールくださいね。
（再入荷はありません）＊早くも完売しました～

では、また準備に戻りまーす

＊＊ハロウィン単発ご参加の方へ＊＊
１８×２４手付き箱をご用意しています。（マフィン用）
クッキーは一回り小さい折箱をご用意しています。
トートバッグや紙袋などをご用意くださいませ。

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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＊12月ご予約も受付中です。日程などはお問い合わせくださいませ。
　　（詳細は11月初旬にUPします）

かわいいスイーツ雑貨♪

エディシォン・ドゥ・パリの、とってもかわいいスイーツ雑貨です。
ハガキ、ミニカードセット、付箋、シール、タルト＆マカロンのマグネット。
かわいすぎます～

。°。°。°。°。°。°。°。゜

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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＊10月空席日程→★
＊11月空席日程→★
＊12月ご予約も受付中です。日程などはお問い合わせくださいませ。
　　（詳細は11月初旬にUPします）

吹きガラスとシャンデリア

吹きガラス教室の基礎コースが終わりました。
ペアグラスを作ってみました。
ドット模様が濃く写っていますが、実物はもう少し優しい感じ。
飲み物を入れるとこんな感じです。

同色でラインを入れて、重曹で気泡も入れました。
一個作ると冷却炉に入れてしまうため、２個めを同じ大きさに作るのは難しいのですよ～
底を平らにするのも難しいので、きちんと立つグラスが出来て御の字でございます

先日、ティーカップのシャンデリアを買ったお店から展示会のお知らせが届きました。
イギリス在住のシャンデリアアーティストも来店予定だそう。
アンティークパーツを集めて作るので、１つとして同じ物はない一点物ばかり。
気に入ったら即買いしないと二度と同じ物は買えないのです。
前回購入したティーカップ４個のシャンデリアは、生徒さんや来客の皆様に大好評



江戸切子みたいにカッティングの入ったティーカップ、ゼリーカップ、マドレーヌ型、シェリーグラスなど。アンティークパーツがバランスよく配置されています。
が、電球１個なので少々暗いのが難点のどあめ！（←笑うところ）

案内状の写真のシャンデリアは８個カップ。
パーツも全て透明。（色付きガラスパーツの商品もあります）
もともと欲しかったのは８個カップ＆透明パーツだったので、ビビビッと来てしまいまして…



先行予約いたしました！！！
実物を見ていないのに、とリチャードくんからはチクッと痛い言葉がありましたが、ビビッと来たからには、
どうにも止まらない（←通じた方は歌ってね）
来年は結婚２０周年なので、少し早いけど記念に

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　　（詳細は11月初旬にUPします）

薔薇と実用車と…

まもなくル・シュクルを修了される生徒さんから、素敵なプリザーブドフラワーを頂きました
Ｋ子さん、Ｋ澤さん、Ｏさん、ありがとうございました。
みなさまどうぞお気遣いなく

お花の中では薔薇が一番好きなので、とても嬉しいです。
いつかイギリス風のマイホームを建てて、メルヘンランド（薔薇の品種名）で薔薇のアーチを作るのが夢です
その頃には、メルヘンお菓子教室と改名してるかもです

マーサズヴィニヤード島で購入した薔薇のテーブルクロスと色調がぴったり
せっかくなので、薔薇の小物を集めて置いてみました。

ほんの一部ですが、
水差し、ボールペン、ベル、ローズハンドルティーカップ（パラゴン）、箸おき、キャンドル、ペーパーウエイト、ポット型ナイトライト、ティーカップ型ナイトライト。
薔薇を見ていると幸せな気分になります
この薔薇コーナー、気に入ったのでしばらくこのままにしておきますネ。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

そんなメルヘンな世界に住んでいる私ですが、
夫のリチャードくんは昭和中期の日本にどっぷりハマってます。
以下、興味ない方はスルーしてください

何度か話題にもしているのでご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、
リチャードくんの趣味は、昭和30年代の実用車（運搬用の自転車）のレストア。
殆どゴミ状態のさび付いて壊れた自転車をネジ一個まで全て分解し、磨いて修理して、パーツを交換し、新品同様に甦らせるのです。
ゴミ（←新しい自転車より高い！）から大変身
現在９台ありますが、まだまだ増えそう。
家が自転車で埋もれそうなんですけど～

土曜日に多摩川でサイクルフリマがあり、リチャードくんも出店。
２台持って行って展示したい、と言うので前日反対したのですが、翌朝起きたらすでに出発したあと
どうやって持って行ったかは彼のブログをお読み下さい

帰りのことが書いてないので私が追加で書きます。
午前中はお菓子教室だったので私はフリマには行きませんでした。
教室が終わったころ、リチャードくんからカエルコール
自力で帰ると言いましたが、内緒で迎えに行きました。
５キロ（１時間）歩いたところでリチャードくん発見
我が家から関戸橋までは１２キロです。

帰りは私が１台乗ったのですが、足が届かないので上り坂は押して歩きました。
私が迎えに行かなかったら倒れそうなくらいお疲れモードでした。
本当に「困ったちゃん」の夫です

フリマでは手作りのカレンダーを販売。
昨年は自転車雑誌に掲載されたこともあり、限定１２０部が見事完売。
今年も順調な売れ行きです。

リチャードくんの超マニアックなブログはこちら→★
日本語（漢字）もほぼ完璧ですので、遊びにいってみてね。
（かなりオタッキーな内容です）

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・

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＊ご予定確保のうえ、キャンセルのないようお申込みくださいませ。
＊10月空席日程→★
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＊12月ご予約も受付中です。日程などはお問い合わせくださいませ。
　　（詳細は11月初旬にUPします）

抹茶ロールと和三盆ロール

今日のレッスンはロールケーキ。
生地もクリームも和三盆を使うので、しっとりまろやかで上品な甘さです。

抹茶が苦手な方にはプレーン（和三盆）ロールをお作りいただきます。
ココア生地にしたり、グラニュー糖で作ってフルーツを入れて巻いたり。応用がきくお菓子です。
ティータイムの紅茶は、ルピシアのショーレマロン。
ほんのり焼き栗の香りで、とっても美味しい紅茶です

皆さんとっても上手に出来ました！
ご自宅でもぜひ作ってみてくださいね。
空席は２６日のみとなりました。
ご希望の方はお問い合わせくださいませ

本日初参加の横浜のＹさんから、マロン・ブイーのバッグをいただきました
Ｙさんはこの会社の社長の奥さまです。
たくさんある商品の中から、ル・シュクルのイメージに合ったバッグとハンカチを選んでくださったそうです。
お菓子やシャンデリア、白枠のドアなどなど、両面ともとっても素敵なデザイン
Ｙさん、ありがとうございます
クリスマスご予約、お待ちしてますネ。

そして。
病気療養中でお菓子教室をお休みされているＴさんから、快気祝いの品が届きました。
手術すると聞いて大変心配しておりましたが、無事退院されたそうで安心しました。

ご実家長崎の銘菓、松翁軒のカステラ

退院おめでとう！！良かったね！！
と、思わずカステラに向かって話しかけちゃいました
ゆっくり静養して、またお教室にお越しくださいね。
お待ちしています

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10月空席日程→★
ハロウィン講習会→★
11月単発講習会（アップルパイ＆どんぐりケーキレット）→★　
　

栗とドングリのお菓子型♪

今日はお菓子教室が早く終わったので、ガラス教室に行く前に日本橋三越へ
開催中のイギリスフェアがお目当て

が、しかし…
開催は昨日まででした～
財布を忘れたサザエさんよりドジなんじゃないの～？？
私のバカバカバカ

気を取り直して新宿へ
クオカで栗の型をゲット！！

大人気でずーっと欠品中ですが、たまたま今日３つ入荷したそうで、３つとも購入しました
若干季節はずれになりますが、１月に栗のお菓子の単発講習会を開催します。
（１月まで日程が取れそうにないのです…）
どんぐり型のお菓子とのペアになる予定です。
来月の単発で、「アップルパイ＋ドングリ」に参加されるか、１月の「栗とドングリ」に参加されるか、おおいに迷ってくださ～い

ウィリアムズソノマのドングリ型は、若干数ですがアメリカからお取り寄せできそうです。
重量があるので送料がかかるのと、買い物代行サービスに依頼しますので、定価よりはだいぶ高くなりますが…、
それでも欲しいという方はメールにて詳細お問い合わせくださいませ。
＊＊ご購入はル・シュクルの生徒さん限定とさせていただきます＊＊

３９×３０ｃｍです。
オーブンに入るかどうかご確認のうえ、お問い合わせくださいネ。
かなりカワユイですよ～

＊＊予定数に達しましたのでご予約を締め切りました（10月14日）＊＊
　
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今日のガラス教室は、基礎の最終回でした。
先週作った作品を受け取りましたので、ご覧下さいませ。

縁日の水風船（ヨーヨー）をイメージして作りました。
さっそくヒモをつけて吊るせるように。
超かわいい～！！！売り物みたい！！（バカです）

ガラス教室の先生からプレゼントを頂きました
もちろん先生の手作りです。
工房のギャラリーには、ハロウィングッズやクリスマス、お正月の鏡餅、お雛様に至るまで、季節のガラス作品がたくさん展示されていて圧巻です

セルフィユのプリンジャムは、お菓子教室の生徒さんから頂きました
I さん、ありがとうございました。
I さんは来月花嫁さんに
とっても美人さんなので、花嫁姿はどんなに美しいことでしょう
今日はMさんからもご結婚のご報告がありました。
このMさんもとっても美人さん。
そうそう、読者モデルのAさんももうすぐ花嫁さん。
ル・シュクルの生徒さんは美人さんばかりです～
類は友を呼ぶのでしょうか～～


１１月、１２月ご予約受付中。
１０月も若干空席がございます。
ご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいませ。

ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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ボストン里帰り（最終回）

コンコード川をカヌーで散歩。
リバーサイドの高級住宅を眺めながらオールを漕ぐこと３０分。
コンコード橋が見えて来ました。独立戦争発端の地であり、レキシントンの戦いの舞台となった、アメリカ史において重要な橋なのだとか。

　「まったく興味ないんですけど～」

夫　「そうだよね、食べられないもんね」

ニューイングランド地方～カナダの紅葉はとても見事です。
雲海のように広がる赤や黄色やオレンジは、現世の景色とは思えないほどの美しさ。
今回は９月帰省でしたので、まだ色づき始めたばかり。

 

りんごや農作物の直売所。
珍しい野菜がいろいろありました。

来年もまた帰省する予定です。
ちょっとだけアメリカが好きになりました。

広大な地でゆったり過ごすと、気持ちがおおらかになりそうです。（体もね）
自然に恵まれ、残業も宿題も塾通いもなく、家族と時間を共有する。
日本はなんて忙しい国なんだろう…

いろいろ考えちゃいました。

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埼玉県川越市から通ってくださっているエリちゃんから、フォションのマグカップを頂きました
レモン牛乳ラスクと、マローブルーティーもありがとうございました！！

ご出産後、ちょっとお休みされていましたが、またお教室に復帰してくださって嬉しいです。
ＯＬ独身時代→ご結婚→ご出産、と。
なんだか不思議な気持ち
ママになってますます綺麗になりました
いつも遠方からありがとう。ハロウィンレッスンもよろしくね。

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ボストン里帰り⑪（巨大ショッピングモール！ ）

リチャードくんの実家はボストンの郊外。
ハイウェイがすいていれば、ローガン国際空港から３０分で到着。
隣町に大きなショッピングモールがあり、滞在中は必ず２回は訪れます
紹介済みのウィリアムズソノマ↓も入っています。


このお店↑は、Crate and Barrel（クレート＆バレル）。
シンプルな食器やインテリアのお店です。
ここで、ハロウィンケーキステンシルを買いました。（濃いオレンジがCrate and Barrelのもので、薄い色はウィルトンのもの）
ハロウィン単発講習会参加者の方にささやかなプレゼント

Pottery barn kidsはキュート＆姫な子供用品専門店。
かわいいものがいっぱいあるので、目の保養に必ず立ち寄ります。
かわいいですよね～
子供がいたら、絶対ここで一式買っちゃいます


オモチャもかわいい！
フェルトのお寿司とカップケーキ。
日本の器用なママさんたちなら手作りできそうですね
このお店、日本に進出したら大ヒットでしょうね～
日本進出といえば、このお店。↓

都内ではまだ大行列のFOREVER21ですが、ここはかなりすいてました～
っていうか、誰も入ってない
同じフロアーに、LIFE IS PINKというお店があるのですが、そちらの方が人気のようでしたよ～
ネーミングも良いし、日本に進出したら良いですね

モール内のバーガーショップでのランチが恒例ですが、あいにく時間外。
同じくモール内のチーズケーキファクトリーでお昼を食べました。
リチャードくんはお腹がすいていないと言って、スモールサラダを頼んだのですが…
お皿の直径が３０ｃｍくらいで山盛りテンコ盛り！！！
お腹ぺこぺこの私はステーキサンド。
とても美味しかったのですが、多すぎて完食できず…
デザートにチーズケーキを食べるつもりでしたがムリでした

こちらはリチャードくん大好物のペパロニピザ。
モールではなく、近所にあるギリシャ人経営の人気店。
夫いわく世界一美味しいそうです。
確かにとても美味しいのですが、油でテカッてます

こんなに高カロリーなものを大量に食べるから、超メタボ大国になってしまったのですね
大きな社会問題です。
日本でさえ細いと言われるリチャードくんは、アメリカでは異常に細い人。
メタボの人たちから、逆にジロジロ見られてました

前回お知らせした、かわいい看板を少しご紹介します。
マーサズ・ヴィニヤード島にて。

次回はボストンレポ最終回です。（たぶん）

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ボストン里帰り⑩（ガラスの香水瓶）

サンドウィッチという町に吹きガラス美術館があります。
私の強い希望により、マーサズ・ヴィニヤード島に渡る前日に立ち寄りました。

 

数え切れないほど多数のガラス作品が展示されていました。
一部しかご紹介できなくて残念。
100年以上前のガラスがこんなに綺麗な状態で残っているなんて感動です。
吹きガラス実演もあり、リチャードくんもママも楽しんでいました。

お土産コーナーも充実していました。
面白いものを発見

ガラスのクラゲ。
ガラスは作るのに手間がかかるのでとても高価です
２０００ドル、３０００ドルのガラス皿もたくさんありました。
このクラゲは１３０ドル。
昨日ご紹介したガラスのチョコレートは一個だけで３０ドル！！

素敵な香水瓶もたくさんあり、その中のひとつに一目ぼれ。
リチャードくんが、
「欲しいなら買えばいいのに」
と言ってくれましたが、普段香水は使わないし、ウィリアムズソノマで散財していたので諦めました
想いが残ると辛いので、写真は撮らず。
「吹きガラスが上手になったら、いつか自分で作ればいいね」
「作れないよ…」
という会話もあり…

翌日、マーサズ・ヴィニヤードで楽しく過ごした帰り道。
「あの香水瓶、やっぱり買いに寄る？」
と聞いてくれましたが、
諦めたから、と断りました　（それに閉館時間を過ぎていました）

帰宅後の翌日…。
そっと差し出された紙袋には、サドウィッチガラスミュージアムの文字。
なんと、知らないうちに買ってくれていたのでした～

キャビネットに飾っています。
窓辺に置くと、光が反射してとても綺麗。
眺めていると旅の思い出が鮮やかに甦ります



旅先で気になったものは迷ったら買うべきですネ

もう少しでレポも終わりです。
次回は、店先のかわいい看板をご紹介します。

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リプトン、今度はデルレイとのコラボ。
明治チョコもストラップがもらえるそうです。
藤沢のＫさん、ありがとうございました
横浜のＫさんからは大連のお土産。百力滋と書いてプリッツ？
面白いですね～
ふかひれ味のようです。ありがとうございました

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ボストン里帰り⑨（スイーツ）

帰省のたびに必ず立ち寄るこのキャンディストアーは、リチャードくんにとって特別な場所。
子供の頃から通っている老舗で、歯医者さんの帰りにはママさんがご褒美に大好物のキャンディを買ってくれたのだそう。（ダメじゃん）

ウィルトンやＣＫのスプリンクル、チョコレートの型なども扱っています。

カントリーストアが併設されていて、かわいい雑貨なども売っています。
前回の帰省で購入し、大好評だったアドベントカレンダーボックスはここで購入しました。
同じ物はなく、今回は小ぶりのものが３種類ありました。
せいの！で選んだものが２人で一致。２０年夫婦しているだけありますネ
今回のは引き出しが全部同じサイズなので、パズルとして遊べるようにもなっています。

アメリカにはかわいいものと変なものが混同していて、奇妙なお菓子がたくさんあります。
ここからは上記とは別のお店です。



もっと変なの↓見つけました
ミミズ（グミ）と土（りんごに砕いたオレオ）。
リンゴ飴ならぬ、リンゴキャラメル。
甘そう～



美味しそうに見えて買ったカプチーノソフト。甘かった…

イタリアンジェラートのお店。
ストロベリーと、上は低カロリーのミックスベリー。
美味しかったです



美味しそうなチョコレートでしょう？
実はこれ、ガラスで出来ているのです！！
次回は、ケープコッドの吹きガラス美術館をご紹介します。
リチャードくんとの泣ける？感動エピソードもございますので、乞うご期待

...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

今日は和栗モンブランのレッスンでした。
空席は、２１日（１席）と２３日（２席）のみとなりました。
ご希望の方はお問い合わせくださいませ。

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ボストン里帰り⑦（マーサズ・ヴィニヤード島））

ジンジャーブレッドハウスと呼ばれる、100年以上前の小ぶりの別荘。
お菓子のようなかわいい家が３００軒以上並ぶ一角です。
おとぎの国に迷い込んだアリスのよう

アリス（私のこと）のダーリンとそのママ。
仲良く手をつないで歩いています。
介助？マザコン？

水平線も見えます
見事なブルースカイ！！
９月のマサチューセッツなのに、暑かった～

海辺の町で育ったママさんは、海を見るのは思い出せないくらい久しぶり…と大感激。
ふるさとの広島と同じ香り…と、私もいい気分。

 

くじらグッズが多いのは、昔、捕鯨漁が盛んだったから。
ロブスターのお皿やスプーンもかわいい

イングリッシュバトラーのティールーム
バトラーがリアルすぎて怖い…



素敵なお店でした

次回は、ちょっと趣向を変えて動物編。
ほのぼの動物たちをご紹介いたします

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

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＊ハロウィン単発講習会のお知らせ＊

＊＊ハロウィン単発講習会のお知らせ＊＊

●レッスン内容
　①ハロウィンマフィン
　　パンプキンまたはブラックココアを６個お作りいただきます。
　　２種３個＝６個お持ち帰りとなります。（個別包装＆お箱付き）
　　アイシングデコレーションでかわいく仕上げましょう。
　　ケーキピックは３種類ご用意します。（パンプキン、ゴースト、魔女）
　　ピックはまもなく入荷の予定です。
　　（お写真の物とは違いますのご了承くださいませ）

　②ハロウィンクッキー
　　凹凸のあるウィリアムズソノマの型を使用します。
　　スプリンクルとアイシングでキュートなクッキーに仕上げましょう。
　　（パンプキン、ブラックココア各６枚）

●詳細
日時　　　10月30日（金）、31日（土）　10時～12時半　
定員　　　各日６名さま
場所　　　ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区・小田急沿線）
講習費  4000円（ご試食、ラッピング＆箱、材料費込み）
持ち物   エプロン、ハンドタオル、筆記具、（カメラ）
ご注意   単発講習会のため、キャンセル不可とさせていただきます。
　　　　　　（代理の方のご出席可）

●特典
ご参加の方に、アメリカで購入したハロウィンのケーキステンシルを一枚差し上げます。
絵柄はお選びできませんのでご了承くださいませ。
●お申込み方法
明日９月３０日の午前１０時より受付を開始いたします。
お仕事などでその時間、メール・電話不可の方は事前にご相談くださいませ。
　le-sucre@hotmail.co.jp
　　プロフィール欄からはniftyメルアド宛に送信可能です。
　　会員の方は、携帯へのご連絡も受け付けます。

たくさんのお申込み、お問い合わせをお待ちしております

ＰＳ：ウィリアムズソノマのクッキー型をアメリカから若干数ですが取り寄せが可能です。
(１箱５個セット…ゴースト、こうもり、家、かぼちゃ、魔女の帽子)

ご希望の方はお申し込みの際にお知らせくださいませ。
ご購入は明日（30日）単発講習会にお申込み下さった方に限らせていただいきます。
店舗の在庫にもよりますので、入荷枚数は未定です。
価格についてはご希望の方にお知らせいたします。
（セット購入のみの扱いとなります）

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みなさま、ご予約ありがとうございます
１０時受付開始と同時にたくさんのお申込みやお問い合わせをいただき、大変嬉しく思います
ご希望により、３１日の午後も開催いたします。

おかげさまで、３０日・３１日午前午後ともに全て満席になりました。
ありがとうございました。
ウィリアムズソノマのクッキー型は完売です。ありがとうございました。

ボストン里帰り⑤（ハロウィン）

ハロウィン時季のアメリカは、店先がオレンジ色と黒で染まり、街も家もパンプキンやゴーストでいっぱいになります。
この風景はラズベリー狩りをした農園のパンプキンコーナー。

今回は、かわいいハロウィングッズや楽しいディスプレイをご紹介いたします


子供用のハロウィンパーティーグッズ。
ランチョンマットにゴーストの絵がついていて、お皿は一枚ずつ絵柄が違うんです。
クモの椅子カバーやコウモリのモビールがキモかわいい


仮装衣装もキュート！！
ワニや牛、てんとう虫もありました
私はクモを着てみたい～

チョコレート専門店のディスプレイ。
夜は階段のぼれないかも…
ハロウィンチョコやキャンディがたくさんありました。

ボストンといえばヤンキーキャンドル。
日本でもハンズや雑貨屋さんで買えますが、本場はキャンドルの種類が多く、関連グッズもたくさん。
 

前回キャンドルのせいで（お菓子の型もだけど…）重量オーバーに。
空港で荷物を詰め替えるハメになったので、今回は見るだけ
クモの巣だけゲット。

こんなのも売ってました。
一家にお一人いかがでしょうか～

そろそろボストンレポに飽きてきましたかー？
まだまだしつこく続くんですけど～
小休憩といたしまして、次回は…
10月３０日＆３１日の単発レッスン詳細をＵＰいたします。
お楽しみに

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
　le-sucre@hotmail.co.jp

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ボストン里帰り④（ウィリアムズソノマ）

今回は、ウィリアムズソノマのディスプレイ＆購入したものなどをご紹介いたします。

一日中いたいくらいですが、リチャードくんとママが待ってるので…
足早に店内を２～３周して、大量購入！！
結局、帰国前にもう一回連れて行ってもらいました（いつものことですが）

入れ子になっているシリコンカップ。
注ぎ口を曲げられるので液体を流すときに便利そう。
耐熱254℃【華氏490】
シリコンの刷毛は別の場所で購入。

かぼちゃのパウンド型。
大きめなので使うかどうか…？？
でもかわいいので、自宅用に１個だけ購入。

シリコンのハロウィンカップはソノマで購入。
お花のカップケーキ型はウィルトンのもの。
後ろのワイヤーケーキスタンドもかさばると思いつつ買ってしまいました

そして、今回の一番のお宝は…

ミニサイズのどんぐりケーキが１８個作れる型です。
型そのものもどんぐりの形。
４枚購入しました。
今回はアメリカに置いていた荷物も持って帰ることになっていたので、あまり買い物しないつもりでしたが、これは買うしかないですよね
それにしても重かったです～
ソノマでの買い物のせいで、スーツケースを購入することに…


１１月に、この型を使ったお菓子の単発レッスンを計画中です。
１０月３０日と３１日はハロウィンのお菓子単発レッスンを予定しています。
近日中にお知らせしますので、ご希望の方は予定をあけておいてくださいね

次回は、いろんな店先のハロウィンディスプレイをご紹介いたします。
お楽しみに

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ル・シュクルお菓子教室（神奈川県川崎市麻生区）
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色ガラス

吹きガラス工房に通って早３ヶ月。
週１ペースなので、今10回めくらい。
最近は色づけや簡単な模様付けをしています。

先生にサポートしていただいているものの、グラス作りはかなり上達！！（自分に甘い性格です）
シアンブルーに緑のガラス粒を斜めに散らしてみました。
赤いラインは先生がつけてくださいました。

箸おきも作ってみましたが、先生のデモ作品は綺麗な楕円形。
私のは巻貝みたいに…

ベンチと呼ばれる作業台の右側は道具を置く場所です。
1200度に溶けたガラスを専用の竿に巻きつけてベンチに座り、ぬらした新聞紙（紙りん）を使い、素手で！形を整えます。
新聞は乾いたままでもダメだし、濡らしすぎてもダメ。

ちなみに、道具は置く場所や置く方向も決まっていて、これを覚えるだけで老化した脳が四苦八苦

でも吹きガラスは本当に楽しいです。
まだまだ初心者ですが、上達を見守っていてくださいネ

手作り石鹸♪

先日、生徒さんにいただいた手作り石鹸
上のベビーピンクは太白ごま油のマルセイユ石鹸、下のライトグリーンはアボカドオイルの石鹸。
Soapのスタンプはお友達からの海外土産だそうです

早速使ってみました。
優しい香りがして泡立ちがきめ細やか。
Ｃさん、どうもありがとうございました。
私も石鹸作りにぜひトライしてみたいです

コンシェルジュの薔薇のペン

以前、コンシェルジュで買った薔薇のボールペン。
お手製のガラス瓶にさしていますが、このガラスはリチャードくんいわく、

「ピサの斜塔」

そーなんです、かなり歪んでしまって失敗作
でもペンがうまい具合に傾いてくれておさまりが良いのです
最近は色ガラスを作っていますので、一段と楽しくなってきました

今日、コンシェルジュの前を通りかかったら、
かわいいシャンデリアのディスプレイを発見。
何度も通っているのに、今日初めて気付きました。

アイス、パイン、さくらんぼ、いちご、バナナなどなど。
子供部屋にあったら楽しそう
店員さんにＯＫいただいて撮りましたが、人通りが激しいところなので恥ずかしかったです。（サッと撮ったのでピンボケ…）

今日もお菓子教室、吹きガラス、新宿（夫の用事で）、とハードでした。
本当は池袋にも用事があったのですが、さすがにパス
忙しくても、ちっとも痩せませーん

益若つばさS-leg

本日、しまむらデビューしました～
益若つばささんがプロデュースしたS-legをテレビで見てとてもかわいかったので、さっそく近所のしまむらに行ってきました

かわいいでしょう？？
裏にはサインが入ってます。
テレビでは１０代がターゲットと言ってた気がしますが、気にしない気にしない
アラフォーだってカワイイものが好きなんです

履いてみました～
足幅が広い…
足首はサリーちゃん（←通じる？）なので載せられません
でもやっぱりかわいい～～
在庫があってよかった～、バンザーイ

しまむら初体験だったので、店内ぐるぐる何周したやら
洋服は欲しいものがなかったけど、かわいいひざ掛けを発見

安い＆かわいい
リチャードくんのママは大の猫好きなので、帰省するときに持って行こうと思います
今度は自分用のを買いに行こうかな。
大満足のしまむらデビューでした

プリザーブドフラワーのケーキ

はちみつムースをイメージして作ってくださったプリザーブドフラワーのケーキ
六角形のボタンもついててカワイイ
色合いもとっても素敵。
しましまビスキュイも再現してくださって嬉しい～

以前さくらムースのプリザーブドフラワーケーキも作ってくださったＮさん。
生け花の先生であり、パーソナルカラーの先生でもあり、マルチで素敵な女性です
Ｎさん、ありがとうございました

ル・シュクルには、高校生から私の母世代のマダムまで。
さまざまな方がいらっしゃってます。
趣味や子育て、孫の話、住んでいる場所や出身地のこと。お仕事、学校（学生さん）などなど。
みなさん私の知らない色々な世界を持っていて、お話するのがとっても楽しいです

お菓子という共通の趣味でも話は盛り上がるのですが、
自分が知らない世界のことって、聞いていてとても新鮮に感じます
９月レッスンは、体験レッスン参加の方がたくさんいらっしゃいます。
新しい出会いも楽しみです

今日は５名さまご参加。
みなさん大変上手にできました
５つ並ぶと華やかですね～

フランス＊薔薇のハンドソープ＊

フランスからお取り寄せした、薔薇のハンドソープ。
とても良い香りがします

今日はマンゴームースの空席案内をＵＰしましたが、ありがたいことにすぐにお申込みがありましたので、本日２度目の更新です。

そして。
先日雑貨屋さんで購入した、ギフトタグ。
スイーツのイラストがカワイイ～

シャンデリアが届きました♪

先日、目黒のアンティークショップで購入した、
ティーカップ＆お菓子型のシャンデリアが今日届きました。
家を建てるまで大事に保管しておくつもりでしたが、いつになるかわからないので…
やっぱり取り付けることにしました。
点灯

消しても綺麗

ゼリー型やプティフール型などいろんなところにお菓子の型が使われています。
アンティークパーツや現代のものを組み合わせた、フランス人アーティストの手作りシャンデリア。
ル・シュクル５年目に入った記念に購入しました。

レッスン参加時に近くでじっくり見て、お菓子型がどこにあるか探してみてくださいネ

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

お教室再開に備え、蜂蜜、グレナデン、マンゴーピュレ缶、薄力粉にお砂糖（３０キロで購入します）などなど、連日大量の食材が届いています！！
ラズベリー、エディブルフラワー、マンゴーなど、近所で手に入らない食材は、成城石井に発注しています。
残念ながら配達区域外。
ちょっと遠いのですが毎回受取りに行かなければなりません

成城石井のラズベリーは新鮮ですね～

成城石井オリジナルのチーズスフレ復刻版が８月１８日から販売されています。
さっそく買ってみました。
あっさりしてパクパク食べられるので危険です～

明日からいよいよお教室再開。
２００９年後期レッスンもよろしくお願いいたします

おいしいもの♪

先日、駿河園の抹茶バターケーキが届きました。
「旨イイ」スペシャルで、辛口批評が続いたあとに、
唯一全員一致で旨イイだったこのお菓子。
しっとりまったり、とても美味しかったのですが、
ものすご～～～く期待しすぎたせいか、感動まではいきませんでした…。

夏はやっぱりアイスクリーム
私のはメロン、ローズ＆ハイビスカス、ストロベリー。
リチャードくんは、３つともジャモカコーヒーオレオ。
一度好きになると、他のは目に入らないそうです。
私のときもストーカーくらいの勢いだったっけ…。（完全過去形）

昨日は、またまたブルーベリー狩りに行きました
前回とは違う農園へ。（どちらも車で５分）
広い農園ですが、今年は実付きが良くないそうで、「あんまりないね～」という声があちこちから聞こえてました

いい木はないかなあ…、と一人で歩いていると、
農園のおじさんが、秘密の木を教えてくれました
目立たない場所に一本だけたくさん実がついていました

短時間で１，２キロ収穫。
農園の絶品アイスとともに全て実家に送りました

こちらはガラスのプリン。
通っているガラス工房の先生（社長の奥さま）が作った作品です

涼やかなガラスゼリー

食べ物ではりませんが、かわいいのでご紹介
こちらも社長夫人の作品。
お地蔵さんがカワイイカワイイ！と絶賛しておりましたら、
「簡単ですよ～」
とササッと１つ作ってプレゼントしてくださいました

難しそうでした
いつかこんなかわいい作品が作れるようになるかしら…
頑張ります


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ティーカップのシャンデリア♪

アンティークのティーカップやお菓子の型、小さなワイングラス、ガラスパーツなどを組み合わせて作られた小ぶりのシャンデリア
ガラスパーツは全て透明で、色ガラスが使われていないタイプは稀なのだそう。
カップのカッティングも綺麗。

イギリスアンティークの家具＆お菓子教室の我が家にピッタリ
お菓子教室と、趣味の吹きガラス。どちらも私の愛する世界で、私のために作られたよう
来週届きます！！

↑グリーンのガラスパーツ付き４個カップ。
カッティングがないシンプルな透明ティーカップ。
こちらはカジュアルなお部屋にも合いそうです。

こちらは１２個カップでかなり大きくてゴージャスです！

私は６個カップのが欲しかったのですが、グリーンのものしかなく、透明で６個タイプが今後入荷するかは店側も全くわからないのだとか

たった一人の職人さん（フランス人とイギリス人のハーフ）が、アンティークパーツを集めてから作成するそうで、ひとつとして同じ物はないのだそうです。

Foundは都立大学の近くです。


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タイトルは、「お菓子教室について」でお願いします。

夏休み初日♪

ご近所のＯさんをお誘いして、またまたブルーベリー狩りに行ってきました
Ｏさんはル・シュクルの生徒さんでもあります
先週の農園がとてもよかったので、また同じところに行ったのですが、取り尽された感じで、探さないと大きな実がないっ
１時間頑張って１キロ。

農園のおじさんがグラニュー糖をふって冷凍して凍ったまま食べるのがお勧めって。
でもやっぱり生食でしょ～

農園で、昨日のどうぶつマカロン生徒さんにバッタリ
昨日お勧めしたら、さっそく夫婦で来たとのこと。
地図を書いてお渡ししましたが、迷ったそう。
ほんと、分かりにくい場所にあります。
あんまり宣伝しないでね、とおじさんに注意されました～
趣味で１人でやってるので、たくさん来ると対応できないからだそう。
今日はわたしたち４人の貸切りでした

午後は用事があり、隣町の百貨店へ
かわいいものを見つけました～

キティちゃんのクリップとストラップ
クリップがとてもカワイイので、リチャードくんのママにも買いました
私よりもキティファンなので、きっと喜んでくれるでしょう。

ではまた明日

開催６日目＊今日のマカロン

連日でもう見飽きちゃいましたか～？
そんなこと言わずに、今日もお付き合いくださいませ

今日の東京・神奈川は、昨夜の段階では雨の予報でしたが、なんとかもちました
曇り空で蒸し暑く、マカロンには厳しい状態で、悪戦苦闘
夕方になって太陽が出てきましたが、遅いんじゃ～～

おっと、猫皮がはがれるところだった。ペタペタペタ

ハイジほっぺがお気に入りです
最近は、アルミじゃなくてカワイイおかず用カップがあるのですね。
スーパーでも見かけますが、ダイソーの方が種類が豊富ですよ～

では、今日の生徒さんの作品をご紹介しま～す

↑川崎市麻生区のKさんの作品です
ニャンコがたくさんいますね～
お顔の黒いところはコーヒーなので、粘って描きにくいのですが、とっても上手に描けました
（チョコペンでもOKなのですが、甘々になってしまうので、コーヒーであえて苦味をプラスしています）
耳飾りもラブリーで、大変よく出来ました

↑同じく麻生区にお住まいのTさんの作品です
ウサギさんが全部違うお顔で、スターシュガーやパールシュガーを目に使ったりしてアイデアがスゴイです
生地作りもとても丁寧で、大変よく出来ました
お菓子とは関係ありませんが、Tさんのお肌は博多人形よりもキメ細かいです
何か飲んでる？

↑横浜市Sさんの作品です
白くまの耳飾りがとってもかわいいです
ネックレス付きのウサギもいて、アイデア満載ですね～
２羽のウサギさんが耳を骨折しちゃったけど、他のは無事に持ち帰れたでしょうか？
大変よく出来ました

↑藤沢市Ｋさんの作品です
１年くらい前からブログを見てくださっていたそうで、今回が初参加
２３歳になったばかりで、この春就職したのだそう
わ、わかい！！！（私は約２倍）
若いっていいなあ～
作品も若いよね～～、と他参加者からも絶賛の嵐
生地作りも丁寧で、大変よく出来ました
10月ご予約も頂きまして、ありがとうございます！！

そのＫさんの携帯は上品な感じで（ご自分で）デコレしてあり、スイーツストラップが何個か付けてありました
かわいいね～と言うと、例のリプトンシリーズだとか。

なんと！！！
私のためにプレゼントを用意してくださってました
店頭で見かけないまま終了してしまったので、とても嬉しいです
どうもありがとうございました

楽しいどうぶつマカロン講習会も明日が最後です。
ル・シュクルは２週間夏休みに入りますが、今度は私が講習会に行く番。
とっても魅力的な講習会の予定や、遊びの予定も入ってます。
ＵＰしそびれてるフランス雑貨などもご紹介していきますので、また遊びに来てくださいね～
ではまた明日

お菓子模様のハンカチ♪

都内からお菓子教室に通ってくださっているマダム４人組の皆様から、ヴィヴィアンウエストウッドのハンカチを頂きました
カップケーキやデコレーションケーキがたくさん描かれていて、とってもキュート
チェリーの部分が刺繡になってて素敵！！
大切にしますネ。
ありがとうございました

先日購入したメゾンドマニーのガラスピッチャー。
皆さんにも好評です
形も模様もかわいいですね。
こんなガラス作品が作れる日がいつか来るのでしょうか～？

吹きガラス教室に入会して２回目の作品は、またもやペーパーウエイト。
リンゴは先生のお手本
私はミカンを作ったのですが、かなり先生に手伝ってもらってます
溶けたガラスを扱うのは本当に難しいです
今日は一輪挿しを作ってきました。
体験で作ったペアタンブラーは、両親にプレゼントしました。
スゴイスゴイと大絶賛されましたが、先生に手伝ってもらってますから…

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３連休は、リチャードくんと実家（広島）に帰省しました
羽田空港でこんな物を見つけました

カトラリーのクリップです。
お皿はマグネットになっていますので、クリップがくっつきます。こちらはわたし用に。
アヒル（黄色）＆お皿が池（ブルー）のもあり、姪っ子（高２）に買いました。写真がなくて残念
対象年齢４歳以上と書いてありました。
らくらくクリア

実家では、上げ膳据え膳でいたれりつくせり。
ご馳走をたくさん食べて、瀬戸内海の穏やかな海を眺めてしっかり充電してきました

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８月９月メニュー空席日程はコチラ
お問い合わせはお気軽に
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カフェ ドゥ マゴ パリ祭2009

今日の私もアクティブです
午前中は基礎クラスのお菓子教室。
６名さまご参加いただきました
韓国出身のRさんのおかげで、韓流や整形話や国際結婚の話など。
おおいに盛り上がりました

お昼は明太子スパを作って食べて、お洗濯をして（最近は午後洗濯してます）、渋谷へ
Bunkamuraカフェ・ドゥ・マゴで開催中のパリ祭に行って来ました。
今年で３回目の開催。
規模は小さいですが、アコーディオンなどの生演奏もあり、結構楽しいです

六角形や三角の素敵なカード類は、パリ市内のステーショナリーショップのオリジナル。
思わず衝動買いしてしまいましたが、
帰宅後、毎日覗いてるフランス雑貨HPを見てみると、同じ物がなんと半額で販売されていました
これも人生勉強ですね…。
それにしてもクヤシイですっ！（byザブングル加藤）

こちらは日本製のカードたち。
食べられなくても食べ物関連だと素通りできません。。
フランスパンがリアルでかわいいです。

Bunkamuraは東急百貨店本店の隣。
松濤美術館方面に歩くと、メゾン・ド・マニーがあります。
ガラスピッチャーを購入しました。
明日からお菓子教室で使いますので、またご紹介しますネ

ここまで来たら、VIRON(ヴィロン)にも寄らないと。
美味しそうなパンを買ったので、今夜はワインとフランスチーズとサラダで簡単ディナー

あらら。リチャードくんが帰ってきちゃいました！！
サラダを作らなくては。
ではまた

お菓子教室８、９月日程を更新しました。（どうぶつマカロンに空席が出来ました）
詳細はコチラ。

スイーツマニアックのカップケーキ＆クッキー♪

発売中の雑誌「雑貨カタログ」の表紙を飾っている、スイーツマニアックのカップケーキ。
昨日、たまたま近くに用事があったので、ついでに買ってきました。
世田谷の上野毛駅から歩いて２～３分。
レモン生地とココア生地の２種類あり、上の絞りが黄色や紫などいろいろあってどれもカワイイので迷います～
初めて買ったのですが…、、、
２個にしといてよかったヮ…

アイシングクッキーも目移りしちゃうくらいたくさん並んでいました。
が、どれも１枚６００円前後です。
しばらく飾ってから食べまーす。
家に帰ってよく見ると、ハッピーバースデーと描いてありました。
気付かず買うって、よほどボ～っとしていたのでしょうか？？
奇遇にも明日は私の誕生日。
明日は普通に過ごし、日を改めて、リチャードくんと美味しいものを食べに行く予定です。

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昨日は、フランスのM.O.F（フランス最高職人賞）シェフ、ニコラ・ブッサン氏による洋菓子講習会に出席してきました。
MOFというのは、日本で言う人間国宝のような称号で、ものすごい技術を持っている職人です。
１０時～１６時半までの長時間の講習でした。
次回は、講習会の様子と素敵なフランス菓子をたくさんご紹介いたします。

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●７月お菓子教室空席案内と、
　 どうぶつマカロン講習会追加日程の詳細は、コチラ。

●ただいま１１月までのご予約を受け付けております。
　１０月応用①の和栗のモンブランは満席日程が増えてきております。
　ご希望の方はお早めにお問い合わせくださいませ。

le-sucre@hotmail.co.jp

薔薇の和スイーツと旨イイもの♪

今日はお菓子教室のあと、軽くお昼を食べて下北沢へ。
美容院で髪をカットし、いつもの雑貨屋さん巡り。
おやつにはらドーナツを買って帰ろうか迷って、やっぱりシェ・かつ乃へ。
なんと…
代沢小学校近くまで歩いて、ふと今日が定休日だということを思い出しました。

素早くお口を和菓子モードに切り替えて、伊勢屋さんに寄りました。
愛らしいピンクの薔薇と、本物みたいなビワの練りきり。
代沢だんごも美味しいですよ～
全然知らなかったけど、今日６月１６日は和菓子の日だそうです。
友人のブログで知りました。（てんちゃんありがとネ）

ここから駅に向かう途中、イケナイイケナイと思いつつ、アンゼリカにも吸い込まれた私。
みそぱんやカレーパンが有名で、たびたびTVでも紹介されています。
SMAP中居クンも絶賛のカレーパン。美味しいです～
みそパンは明日の私の朝ごはん。
リチャードくんにも何かお土産を買って帰ろうと思って、店内をキョロキョロ。

レモンのパウンドケーキ（アイシングたっぷり）、りんごのタルト、ルバーブのタルト。
ルバーブは日本ではあまり知られていませんが、欧米ではわりとポピュラーな野菜です。
砂糖との合性が良いので、ジャムやタルトにすると美味しいです。
ルバーブを使ったスイーツの単発講習会も思案中です。
今日は美味しいものをたくさん買って、満足満足。

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美味しいものといえば、
昨日の「深イイ話（旨イイSP）」をご覧になりましたか？
いつもは見ない番組なのですが、テレビを付けたら美味しそうなものが次々に紹介されていたので、途中から見ました。

唯一全員一致だったのが、駿河園の抹茶バターケーキ（贅沢抹茶満月）。（広島市西区）
あれだけ他のものには辛口だった有名人たちが全員「うまイイ」と認めたからには食べてみたくなりますよね～

今度、広島の実家に帰省した時に買ってもいいかな、と思いつつ、早く食べてみたいのでネット注文。
が、必要事項を入力する間に、あれよあれよと売り切れに。
結局、８月初旬発送分をゲット。
すでに年内発送分は完売となり、受付停止状態になっているとか。
８月でも買えただけラッキーでした。
忘れた頃に届きますが、届いたらUPしますネ。
最後におまけ画像を一枚。

ウサギとお花のクリップです。
私は初めて見たので思わず飛びつきましたが、普通にハンズとか文房具屋さんとかで売ってるのかな？
下北沢の雑貨屋さんで買いました。お魚のもありましたよ～
アラフォーだけど心は永遠に１０代です。

ではまた明日。

＊フランボワーズムース空席のお知らせ＊

今日の午前中は、フランボワーズ（ラズベリー）ムースのレッスンでした。
イタリアンメレンゲが入りますので、口の中でシュワ～っと溶けていくムースです。

最後の仕上げをしていただいてます。
おや？６人いますよ～～
（※このお菓子は定員５名さま）
来週火曜日ご予約のCさんが、間違えて今日来ちゃいました～
他の生徒さんが、６人いまーす！って教えてくださるまで気付かなかった私…
急遽６名さまでのレッスンになりました。

ティータイムのひととき。
ガラスのパレットプレートは、以前かっぱ橋で購入したものです。
６枚買っておいてよかった～（今は廃盤になってます）

そんなわけで、来週のCさんのところがぽっかりと…
１６（火）１０時～、フランボワーズのムースにひとつ空席が出来ました。
参加ご希望の方は、ぜひお越しくださいませ。
初心者の方も大丈夫です。

お申込み＆お問合せ
  le-sucre@hotmail.co.jp

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

話は変わりますが。
昨日、アメリカのママから小包が届きました。
リチャードくんには、アメリカのジャンクフードいろいろ。
私には、ラベンダーのボディケアグッズいろいろ。

すごくアメリカンな香りです～～

ラベンダーのハンドクリーム。
色…すごくない？？？

塗ったら、紫の手になっちゃうんじゃない？？？
スチュワーデス物語の「片平なぎさ」みたいになっちゃう？？？
義手って紫の記憶でしたが、さっきYou Tubeで見たらグレーっぽかったです。
それにしてもあの頃の片平なぎさは若い！
昔、アイドル歌手だった時代を知っている私ってやっぱりオバサンなのかしらん。
今は素敵な女優さんですよね～

あ、肝心のハンドクリームですが、塗っても紫の手にはなりませんでした。（そりゃそ～だ）
洗面所に置いておきますので、気になる生徒さんはお試しくださいませ。
ただし、レッスンの後にネ。
だって、匂いが強烈なんですもの！

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今日ご参加の皆さんの作品です。
上面のグラサージュは、透明（キルシュ風味）か赤色（いちご風味）か選べます。
アルコールが苦手な方は、いちご風味にしてくださいませ。

●フランボワーズムース参加の方へ
＊ハートセルクル５号をお持ちの方は持ってきてください。
（型ごとお持ち帰りいただくと保冷効果がUPします）
＊お持ち帰り箱５号の場合は、フラットなケーキトレイでないと入りません。（凹凸のある場合は厚紙＆アルミホイルでトレイを作ってきてください）
＊６号箱でしたら凹凸のあるトレイでも入ります。
＊お箱は教室でも用意しています。（有料）
＊遠方の方は、必ず保冷材をご用意くださいませ。

＊フランス菓子のレターセット＊

昨日、イトーヨーカ堂の文具売り場をウロウロしていましたら、誰かに呼び止められた気が…。
振り向くと、そこにはこんなに可愛いレターセットが！！
私を呼んでいたのはあなた達だったのね～

ルリジューズやパリブレストなどなど、かわいいフランス菓子がいっぱい。

昔はかなり筆マメで、毎日のように誰かに手紙を書いていました。
今はメールですませてしまうので、手紙は滅多に書かなくなりました。
でもこんなに素敵なレターセットなら、誰かに手紙を書きたくなりますよね～

゜。°。°。°。°。°。°。°。゜

今日もマルジョレーヌのレッスンでした。

みなさん上手に出来ました。
高カロリーですから、少しずつ召し上がってくださいね～

＊ハードな一日＊

今日の午前中は、ガトー・マルジョレーヌのレッスンでした。
フィナンシェのような生地に、ガナッシュ、生クリーム、プラリネクリームを重ねた贅沢なケーキです。
粉砂糖とココアでお化粧して、ゴールドアラザンを散らしてみました。

濃厚でしっかり甘いフランス菓子ですが、とってもおいしゅうございます。
コーヒーに合いますが、今回はラデュレの紅茶をご用意しました。

私とほぼ同世代（私が一番お姉さんでしたが）の奥様４名さまがご参加。
ワイワイお喋りしながらのレッスンでしたが、みなさん手際が良く、１２時ジャストに終了。
とても素晴らしい出来栄えでしたが、またもや写真を撮り忘れてしまいました～

レッスン後、お片づけしてお昼を食べて、またまたお出かけ！！
「お買い物中毒な私」という映画を観に行きました。
女性なら少なからず共感できる部分があると思いますよ～
面白かったです。

そして、お隣横浜市内の百貨店へ。
注文していた商品を取りに行きました。

ガラス作家さんのデザートグラスです。
４客しか持っていなかったので、２客買い足しました。
手作りなので、ひとつひとつ微妙に違います。
明日のレッスンで使いますので、お菓子が入るとどんな感じになるかUPしますね。

途中でパン屋さんに寄りました。
リチャードくんお気に入りのセサミブレッド。
とても人気のパン屋さんなので、確実にゲットできるように事前に予約しておきました。
今夜は、このパンとサラダとパスタにしようかな。

忙しい一日でしたが、５時半には帰宅しました。
自分で自分をほめてあげたいわ～
これから晩ごはんの準備と、明日のレッスン準備です。
それではまた明日。

ご予約＆お問い合わせ、ありがとうございます。メール返信が遅れておりすみません。２、３日内にはお返事いたしますので、しばらくお待ちくださいませ。
コメント欄は閉じています。

＊７月～１１月レッスンご予約について＊

フランス製手織りレースのボンボニエールに、先月の紅茶「ゆめ」をポプリ代わりに入れて飾ってみました。
薔薇の蕾と花びらが入っていてバニラの香りもする優美な紅茶です。


布が二重になっていて、リボンを引くと器になります。
ボンボンやキャンディーを入れたり、ピアスなどアクセサリーを入れても良いですネ。

６月のテーブルは、ガラス器や水色系の器を使って涼やかな感じに。
ご試食のテーブルは、また後日UPいたします。

今日は基礎メニューのレッスン風景をご紹介する予定でしたが、写真を撮り忘れてしましました～
こちらも後日ご報告を…。

*:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:

●６月空席日程を更新しました。

●７月～１１月レッスンも受付中。

●誠に勝手ながら、９月メニューは、８月１８日～９月１６日までの開催とさせていただきます。（９月17日～30日はお休みさせていただきます）

.｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

今後のレッスン内容です。
ケーキ写真は、サイドバーのお菓子アルバムをご参照くださいませ。

★７月メニュー
基礎　　　レモンとオレンジのクグロフ
応用①　 フロマージュ
応用②　 シブースト

★８月
単発講習会　どうぶつマカロン

★９月（８月18日～９月17日）
基礎　　　ジュエル（ヨーグルトムース＆グレナデンゼリーを宝石風に）
応用①　 ムース・オ・マンゴー
応用②　 はちみつムース

★10月
基礎　　　抹茶ロール
応用①　 和栗のモンブラン
応用②　 カスターニエンシュニッテン（メゾンドマロン）

★11月
基礎　　　フィナンシェ、キャラメルミルクティーのムース
応用①　 洋梨のシャルロット
応用②　 クローヌ・ド・ショコラ（チョコレートのムース）


開催日はみなさまのご希望によって決まりますので、９月以降開催日程はまだ未定です。
ご希望曜日、ご希望日程を（できれば複数）お知らせくださいませ。
後日、参加可能日程をご案内いたします。
ブログには毎月20日頃に翌月日程をUPしていますので、UPした時にはすでに満席になっている場合も多々ございます。
ご希望メニューがありましたらお早めにメールにてお問い合わせくださいませ。

　le-sucre@hotmail.co.jp

たくさんのお問い合わせ、お待ちしてます。

スポードの水玉ココット＊プリン＊

今日のレッスンに参加してくださった素敵なマダムWさんから、スポードの水玉ココットをいただきました。
キッチン小物は赤が多く、水玉模様も大好きなので、とても嬉しいです。

裏もかわいい

Wさんからの、「これでプリンを作るんですよ～」
の一言で、私の頭の中はプリン、プリン、プリン…。

先ほど作りました。
少し残っていた生クリーム、牛乳、全卵＋卵黄、お砂糖、バニラビーンズ。
そして、カラメル。
プリンは手軽に出来る簡単おやつですよね～

なめらかプリンの出来上がり。
う～ん、おいしゅうございます。

Wさん、ありがとうございました。（お嬢様によろしくお伝えくださいませ）

今日５月最後のレッスンはクロカンブッシュでした。
エプロンをしていたので生徒さんにはわからなかったと思うのですが、今日はクロカンブッシュのTシャツを着ていました。

模様はこんな感じ。
マカロンタワーみたいですが、クロカンブッシュTシャツと書いてありました。

明日から６月。
最初のレッスンは基礎メニューのマドレーヌとジュレ・オ・パンプルムースです。
またレッスン風景をご紹介しますネ。

ではまた明日。


　

自由が丘＊お菓子雑貨＊

先日、加藤千恵さんの期間限定ティールームに行った際、カップケーキのミニトートを購入しました。
まもなくＨＰからも販売開始になるそうです。
学生さんやＯＬさんはお弁当を入れるのにちょうど良いサイズ。
私はお財布とエコバッグを入れてお買い物に行く時に使います。

アリヴェデパールに寄ると、デンマークの人気雑貨、グリーンゲイトのティン缶３個セットがセールになっていたので購入しました。
ピンク色と薔薇にはとても弱いです。
小物が多いので整理するのにちょうど良いし、インテリアとしても素敵。
お菓子の持ち運びにも良いですね。
紙製ＢＯＸより保冷効果もあるし、３個入れ子になるので、使用しない時でもかさばりません。
アリヴェデパールＨＰからも購入可能です。

ローズマカロンを作ろうと思い、薔薇の製菓材料も買いました。
瓶ばかりで重かったです～

我が家の薔薇はアンジェラが見ごろを迎えています。
といっても、去年～今年にかけては全く手入れをしていないので、ジャングル状態です…。

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今日は雨。
レッスンのあと、久しぶりにのんびり過ごしました。
お出かけも楽しいけど、家でボ～ッとしているのも好きです。
晩ごはんのお買い物もパス。
パントリーと冷蔵庫にあるものでエコごはんです。


６月お菓子教室日程を更新しました。
（お申込み・変更・キャンセルがありましたら随時更新しています）
５月３１日のクロカンブッシュにも１つ空席がございますので、ご希望の方がメールにてお問い合わせくださいませ。（ありがとうございます。満席になりました）
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＊自由が丘にて＊

自由が丘在住の洋菓子研究家、加藤千恵さん主催の、
期間限定カップスイーツティールームに行ってきました。　（５月22日～26日）
週末ティールームは２年ほど前に閉店されたため、伺うのは久しぶり。
リビングの壁は総ガラスで、素敵な中庭を眺めながら優雅なお茶の時間。

スイーツは、カップケーキ８種類。
薔薇とダークチェリーのカップケーキ、ローズティーをいただきました。

製菓学校時代の友人てんちゃんは、キャラメルクリームのカップケーキ。
かわいいですよね～
てんちゃんとは、昨夏のブルーベリー狩り以来。
おしゃべりに花が咲き、楽しい時間を過ごしました。

カップケーキの周りにつける紙製のデコレーションホルダー。
少しだけ購入しました。

ル・シュクルでもカップケーキ講習会をしたいのですが、腱鞘炎のこともあるし日程的にもしばらくは無理…。
カップケーキブームは去ってしまうかもしれませんが、来年早々に開催できるよう検討してみますネ。

スプーンカフェ（クオカの２F）でポップオーバーランチをいただきました。
ソーセージはどっちの料理ショーで使用された最高級のもの。
どっちの料理ショーは、辻調の先生同士が対決していたので、知っている先生が出演したときは張り切って応援したものです。

今日はお休みだったので、夕方までゆっくり自由が丘を散策。
お気に入りのお店を周って、素敵な雑貨を見つけてきました。
また次回ご紹介いたします。

箸置きケーキバイキング

スイーツの箸置きがまた増えました～
またとおっしゃらず、お付き合いくださいませ。
手持ちのスイーツ箸置きを出して、ケーキバイキング風に並べてみました。

最近買ったオペラです。
チョコがツヤツヤしていて美味しそう。
そのうち教室メニューにもオペラを追加したいと思っています。

オペラもいちごケーキもフォーク＆ナイフが置けるサイズ。
ピンクのマカロンもかわいいです。

ワッフルとプリン。
プリンは一口食べたようですネ。

たい焼きともみじまんじゅう。
もみじまんじゅうを見つけたときは狂喜乱舞。
広島ケンミン（元ですが）としては買うしかないっ。

タルトシリーズがお気に入りです。
左から、プルーン、洋梨、ベリーのタルト。

お教室のカトラリーレストに使用しますので、みなさまお楽しみに～

＊放浪記＊

帝国劇場で上演中の舞台、放浪記を観に行きました。
１９６１年の初演以来、２０００回を突破。
アラフォーの私が生まれる前から上演されていたなんて、すごすぎます～
森光子さんには、国民栄誉賞が贈賞されるそうですね。
来年は９０歳。いつまでも元気で舞台を続けていただきたいです。

新丸ビルのスパニッシュイタリアン、リゴレットでペスカトーレを食べました。

舞台が１３時～１７時でしたので、今日はランチと帝劇のみ。
でも１つだけお買い物しました～

薔薇のカトラリーレストです。
砂糖菓子のようでかわいいでしょ？
でも、運動会で飾るティッシュの薔薇にも似てるような。

箸置きの収納にまた悩みます…

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動物マカロン講習会ご予約状況について

８月１日（土）　満席
８月２日（日）　満席
８月３日（月）　満席
８月４日（火）　満席
８月５日（水）　満席

お申込み、お問い合わせ、ありがとうございます。
空席１つになりました。

ありがとうございます。全日程満席になりました。
キャンセル待ちご希望の方は、詳細をご覧の上、メールをお送りくださいませ。

６月７月のご予約も受付中です。
　le-sucre@hotmail.co.jp

８月マカロン講習会のお知らせ（６月２１日再更新）

５月のマカロンレッスンに合わせて、玄関にマカロン雑貨を置いてみました。
グラスの中はマグネットで、台上はキャンドルです。
ちょっとシンプルですが、今月はこのディスプレイでいきます。

今日はマカロンレッスンでしたが、作成中は撮影の余裕がなかったので、ラッピング風景をご紹介します。

１個ずつ袋に入れて、シーラーで密封しているところです。

右はダックワーズです。（コロッケみたいですが…）
プラリネノワゼットのペーストを使ったバタークリームとの合性がよく、毎年ご好評いただいておいります

マカロン作りは、お天気がよく乾燥した日の方が良いのですが、関東は連日雨。
今日の湿度は９０％
悪条件でしたが、なんとか形になりました～

今年に入ってから何度かマカロンの試作を繰り返し、レシピを少しだけ変更しました。
そしてオーブンシートもシルパットから「シリコン樹脂加工耐油紙」に変更。
ツルツルしたシリコン樹脂紙やグラシン紙ではなく、ツルザラッとした耐油紙を使うことにしました。
安定して綺麗に焼けるように思います。

本日ご参加いただいたSさんから、大阪旅行のお土産をいただきました。
リーガロイヤルホテル内のショコラティエ、レクラの惑星ショコラ。
青い地球にうっとり。
Sさん、ありがとうございました。

明日もマカロンレッスンです。
余裕があったら、作っているところを撮影しますね～

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜★

＊＊どうぶつマカロン講習会について＊＊

　開催日程：８月１日～５日　10時～　（約３時間）　各日定員４名さま
     ＊ご予約状況＊
　　　　８月１日（土）　満席
　　　　８月２日（日）　満席
　　　　８月３日（月）　満席
　　　　８月４日（火）　満席
　　　　８月５日（水）　空席1

ありがとうございます。全日程満席になりました。
動物マカロンのキャンセル待ち、６月７月のレッスンご予約も受付中です。　

　神奈川県川崎市麻生区（小田急沿線）
　le-sucre@hotmail.co.jp
  ご住所、氏名、参加人数、携帯番号を添えて、お申込みくださいませ。
　　 後日、教室案内と地図を郵送いたします。

６月２１日追記
＊動物マカロン講習会追加日程…７月２８日（満席）、２９～３１のうち一日開催予定。お問い合わせくださいませ。




 

感動の贈り物♪

Le Sucre（ル シュクル） とお菓子教室の名前の刺繍が入っているキュートな鍋つかみ。
生徒さんからの大学卒業旅行（スペイン＆イタリア）のお土産です。
お店でオーダーすると、好きな文字をその場で作ってくださるのだそう。
遠い外国に行かれても教室のことを思ってくださるなんて、大感激です
ＷＭさん、ありがとうございました。大切にします。
社会人一年生頑張ってくださいネ。

かわいくラッピングされたチョコレートもいただきました。
ＷＭさん、ありがとう。

昨日はＷＭさんをはじめ、午前＆午後１０名の生徒さんが基礎コースにご参加くださいました。
土砂降りの中、ありがとうございました。
ああそれなのに～～
午後レッスンで、最後にパンナコッタに苺をのせるのを忘れてしまいました。
またまたうっかり八兵衛でございます。
申し訳ございません
この場をお借りして、お詫び申し上げます。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今月レッスンも明日あさってのあと２回になりました。
あさってのレッスン後、広島に帰ります。
私一人での帰省で、リチャードくんは留守番です。
瀬戸内の潮風をいっぱい吸い込んで、充電してきますネ。
ではまた来週。

＊薔薇のロールケーキ＊

洋菓子研究家、加藤千恵先生の薔薇のロールケーキをお取り寄せしました。
ケーキだけでなくお箱もおしゃれ。

苺たっぷりのクリームで、甘さもほどよくておいしゅうございました。
母の日のプレゼントにも良いですね～

ル・シュクルの苺ロール、プランタンも負けず劣らず。
受講済の生徒さんは、ぜひ手作りケーキを母の日に。

薔薇つながりで、薔薇スイーツをご紹介。
ボワシエのローズキャンディです
薔薇そのものの香りで優雅な気分に浸れます。
芳香剤っぽい気もしますので、好き嫌い分かれるかも？

ローズティーラッテも優雅な香りに包まれます。
ほっと一息の午後にお勧めです。

週末のレッスンで、生徒さんから素敵なプレゼント＆お土産をいただきました。

フラワー模様のクリップと、フラワーペーパーナプキン＆コースター。
Ｉ さん、Ｎさん、ありがとうございました。

Ｈさんからの伊豆土産。（伊豆限定だそうです）
やまももの香りが広がって、美味しいです～
ゼリーにしてもおいしそう。
Ｈさん、ありがとうございました。

そして。
ハワイ土産のＫＯＮＡ　ＣＯＦＦＥＥと、ルピシアハワイ店限定紅茶。
Ｓさん、Ｏさん、ありがとうございました。

Ｏさんからは、珍しいスイーツ雑貨もいただきました～

カップケーキのバンドエイドです。
ちゃんとガーゼ部分も中央にあって、バンドエイド機能ばっちり＆カワイイ。
今すぐケガしたい気分。

ハワイにはかわいいものがたくさんあるんですね～
Ｏさん、ありがとうございました。
１８年前に行ったきりなので、ずいぶんお店も増えたでしょうネ。また行けるといいなあ。

♪;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪

残念ながら私は旅行予定はありませんが、ＧＷに久しぶりに帰省（広島）します。
瀬戸内海でも眺めて、のんびり過ごそうと思います。

では、また。

下北沢ランチ＆雑貨

下北沢西口からすぐのところにあるラ・ベファーナ。
リチャードくんお気に入りのピッツェリアです。

昨日は暑かったためか、アルコールダメ男のリチャードくんもビールを注文。
ランチセットのドリンクは、ジュースやコーヒー紅茶の他に、ビール、ワインもＯＫ。
サラダがすごいボリューム。

石釜で焼いたピザはほんと美味しいです～
マルゲリータとパスタを２人でシェア。

食後は南口に移動し、ここから別行動。
私は雑貨屋さんをうろうろ。

かわいいスタンプを見つけました。
フレームと中のスタンプを別々に使うことが出来ます。
箸おきの数もすごいですが、スタンプはもっとスゴイです。

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:

明日以降のお教室は全満席でしたが、キャンセルのため空席が２つできました。
ご予定のあう方はぜひご参加くださいませ。

　４月24日（金）10時～（空席２）
　春のベリーベリータルト（６号）
　　　サブレ生地にカスタードクリーム。
　　　いちご、ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリーチョコで仕上げます。
　小田急沿線（最寄り駅より徒歩７分）
　4500円（レシピ、講習費、ケーキお一人１台、ご試食込み）

　le-sucre@hotmail.co.jp

お問い合わせ、お待ちしてます。

　

リプトンリモーネ＊スイーツストラップ第４弾＊

今度はピエールマルコリーニとのコラボ。
第４弾が発売されているなんて知りませんでした。
たくさんの生徒さんからメールで情報が寄せられました。
情報をくださった皆さん、ありがとうございます。

事前にリプトンのＨＰを見て、アイスカップはゲットしたいなあと思っていたのですが…
お店に行くと、全種類が豊富に山積み。
結局全８種類大人買い。
今日は車じゃなかったので、リモーネ８本は重かったです～

そろそろアイスが美味しい季節。
今日も暑いですね～。４月とは思えないほどです。

久しぶりにピエールマルコリーニに行きたくなりました。

。°。°。°。°。°。°。゜。°

今日は、私の休みに合わせてリチャードくんが代休をとってくれたので、
下北沢でランチをしてきました。
ちょこっとだけ雑貨も買ってきたので、また次回紹介いたしますネ。

塩キャラメルキャンディクッキー

タルトご試食分の残り生地で、塩キャラメルキャンディークッキーを焼きました。
発酵バターと塩キャラメルミルクの飴を使っています。

基礎レッスンでは、クリアカラーのフルーツキャンディーを使いますので、ステンドグラスのようにキラキラ美しい仕上がりですが、
この飴はマットな茶色なので、クマとリスの型を使いました。
受講された方もいろんなキャンディーで作ってみてくださいませ。

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*:;;;;;:*

今月もバタバタの毎日ですが、明日はお休み。
翌日の準備がないとなると、一気に軟体化～
今日の午後は引きこもりモードに入ってしまったので、ワンセグで再放送ドラマを見ながらクッキーを焼いておりました。
黒革の手帖って面白いですね～（今日初めて見ました）
舞台、観に行こうかな。

先日、東急ハンズで買ったスイーツメモ。（貼ってはがせるタイプ）
カワイイと値段見ずに買ったら、なんと一個525円でした。
高いですよね？？？
教訓。値札は必ず確認すべし。

☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;;:*☆*:;;;;;:*☆*

明日は何も予定はないのですが、気が向いたらお出かけします。
また遊びに来てくださいね～

春のベリーベリータルト

昨日＆今日は、春のベリーベリータルトのレッスンでした。
ティータイムの紅茶もいちご味。
カトラリーレストも。

ストロベリーチョコで作ったお花をブルーベリーに接着して出来上がり。
みなさん、とってもラブリーにできました。
残ったサブレ生地でクッキーも焼きます。

先日紹介した桜クッキーを、花かご型や桜型で作ると、ラブリー度が大幅にＵＰしまーす。
桜シュガーが手に入らない場合は、無しでも良いし、グラニュー糖で代用してもＯＫ。

昨日、参加してくださったＴさんから、かわいいペンをいただきました。
私の好みがよくわかってるんですね～
どうもありがとう。大切にします

春のベリーベリータルト空席は、
１１（土）、１４（火）のみとなりました。
＊全日程満席になりました。ありがとうございます＊

お問い合わせはこちらまで。お気軽に～
　le-sucre@hotmail.co.jp

｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

ところで。
今日はとっても良いお天気でしたね～
満開の桜は早くも散り始めています！！

今日は自分で自分をほめたいくらいの行動力でしたよ～
まずは、
お菓子教室終了後の後片付け。
お昼ごはん。干してた布団＆洗濯物を取り込んで、１３時半出発。

最初に行ったのは、桜坂。
福山雅治さんの歌で有名ですよね～
そして、洗足池。（すごく行きたかった）←理由はまた後日。
さらに、都内一番人気の千鳥が淵にも。

３スポット、全然バラバラの場所ですが、ど～しても行きたかったので頑張りました。
帰りに渋谷東急ハンズに寄って、予定通り１９時帰宅。
おお～、素晴らしい！！

３ヶ所とも満開で素晴らしかったです。
さくらのピンク色はパワーをくれる気がします。

次回、さくら巡りの様子をご紹介しますネ。
お楽しみに。

＊春色ロールケーキ＊

プランタン（春）。
名前通り、春をイメージしたロールケーキです。
ほんのりピンク色で、さくらの季節にぴったりですよ～

お花見日和の本日、５名さまがご参加くださいました。
ただいまデコレーション中。

最年少、Ｙちゃんがナッペ中です。
高校卒業おめでとう。


みなさん、ロール表面のナッペも絞りも美しく出来ました。
上のデコレーションはアレンジ次第で表情が変わりますので、ご自宅でいろいろ工夫してみてくださいネ。

Ｈさんに、スイーツキャンドルをいただきました。
先日ブログに載ってたワッフルとかぶってしまって…とおっしゃっていましたが、
とっても嬉しいです～
チョコクッキーは持ってないし、Ｈさんのワッフルはラッピングしたまま飾ることにしまーす。
だし醤油もいただき、ありがとうございました。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

春のロールケーキ、プランタンの空席は、
４月８日、10日、27日にございます。（10時～）

受講希望の方は、お気軽にお問い合わせくださいませ。
　le-sucre@hotmail.co.jp
  神奈川県川崎市麻生区（小田急沿線・最寄り駅から徒歩圏内）
　４月空席案内はこちら。

　コメント欄は閉じています。

さくらクッキー♪

さくらクッキーを作りました。
先日お友達にいただいた、さくらのお砂糖もトッピングに使いました。
Ｍちゃんありがとネ。
このクッキー、実は…

キャンディクッキーを作る時に抜いた真ん中の生地を使っています。

４月お教室では、基礎でこのキャンディクッキーを作ります。（＆パンナコッタ）
食べにくいけど、かわいいですよネ～
包装して、お花クリップでとめます。

久しぶりに会った知人にプレゼントしました。
我が家でミルフィーユをご馳走する予定でしたが、時間がうまく調整できなくて断念

その知人は、リチャードくんとの共通の知り合いで、なんと約２０年ぶりの再会でした。
リチャードくんは仕事の都合で会えなかったので、今度は皆で一緒に食事でもしながらゆっくり会いたいです。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

満席だった基礎クラスに１つ空席ができました。
キャンディクッキーとパンナコッタを作りたい方はお問い合わせくださいませ。

　４月１８日（土）１０時～　＊満席になりました＊
　川崎市麻生区
　le-sucre@hotmail.co.jp

お問い合わせ、お待ちしています。

六本木ヒルズの桜

六本木ヒルズ「毛利庭園」の桜はまもなく見ごろ。
昨日の夕方、サクッとヒルズ散歩。

テレ朝ショップは大人気。
「相棒」グッズには、相棒２人のシルエットつきクッキーやメモ帳、鑑識グッズ（もちろんニセモノ）もありましたよ～

疲れたので久々に、ショコラドゥＨ（アッシュ）で休憩しました。

ショコラショーと、さくらマカロン、さくらショコラ。
マカロンのピンク色が綺麗。

目的は六本木ではなく、青山でした～。

先週２６日にオープンしたばかりのＡＯ（アオ）ビル。
建設中から変わった形で話題でしたが、拍子抜けするほどすいてました。

昨日ご紹介したワッフル＆クロワッサンのキャンドル、カップケーキの紙ナプキンはこのビル内の雑貨屋さんで購入しました。

せっかくここまで来たからには、アリヴェデパールにも行かなくちゃネ。
昨日ＵＰしたロールケーキといちごケーキ、プリンのキャンドルはここで購入。

さっそく飾りました。
ワッフルの甘い香りが漂ってます。

ビール＆枝豆、いちごケーキの箸おきは、夏野にて。
銀座にもありますが、我が家からはこちらの方が近いです。

すっかり日が長くなりましたね～
でもまだまだ肌寒いです。

今日は３月最後のお菓子教室（ダックワーズタルト）でした。
みなさん、上手に出来ました。
明日から４月。
基礎、応用①、応用②ともに、イチゴのお菓子が登場します。

４月空席日程を本日再更新しました。
基礎は全て満席ですが、応用①のプランタン（ロールケーキ）と、応用②の春のベリーベリータルトには空席がございます。
お菓子を作ってみたいなあ、と思う方はお気軽にお問い合わせくださいませ。

　le-sucre@hotmail.co.jp

＊スイーツ雑貨中毒＊

昨日あんなに反省したのに、また買ってしまった～
スイーツ雑貨中毒に効く薬はないものかしらねえ…
でも、このキャンドルたちを見たら、思わず手に取ってしまうでしょう？

特にワッフルなんて、おいしそうな甘～い香りがするんです。

そして、また箸おき。
ここまでくると病気かしら…
もう、どうにもとまらないっ （歌えるかたはご一緒に～）

ケーキ教室のフォークレストに使うつもりなので６個。
そして我が家用にもう一種類。

ビールと枝豆。
これからの季節にぴったりでしょ？
リチャードくんは飲めないけど、結構ウケてました。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

昨日の午後は、久しぶりにリチャードくんとお散歩。
青い空と林道のマイナスイオン。
不思議といくら歩いても疲れない。
結局、休憩しながら５時間くらい歩いてました～

後ろ手組んで、お年寄りみたいなリチャードくん。
友達の影響？（今、一番仲のいい友達は８０才のおじいちゃん）
昭和自転車の師匠でもあり、友達と言うにはおこがましいのだけど。

途中で、1年ぶりくらいにミスドに寄りました。
久しぶりに行ったら、店内のレイアウトが変わっていて、マグカップも白から赤に変わってました。
メニューも変わってたし、ポイントカード制になっててビックリ。
お店の向かい側にあった１００均がつぶれてました～
不況の影響でしょうか。

次回は、
スイーツ雑貨と箸おきを購入したお店や、都内さくらスポットをご紹介いたします。

●４月お菓子教室日程  こちら
●お問い合わせ先　　le-sucre@hotmail.co.jp

●今回、コメント欄は閉じています。

＊箸おき＊いろいろ＊

箸おきが増えてきたので、整理整頓のため、出してみました。
約５０種類、全部で２７０個ありました。　
（写真に写っていない物もあります）

昔、藤野真紀子さんのお菓子本で紹介されていたチューリップのカトラリーレスト。
初めてパリに行ったとき、探しまくってやっと手に入れた思い出の品です。

上海、バンコク、台湾、ホーチミン（ベトナム）にて。
ベトナムは雑貨天国。そのうえ食べ物が安くて美味しい。
機会があればぜひまた行きたいのだけど、おしゃれなカフェにもヤモリが出たりでちょっと覚悟がいります。
台湾は優しい＆親切な人が多くて大感激。
上海は新宿よりも高層ビルが多くてビックリ。路地裏とのギャップにも驚いたけど…
バンコクは暑かったことしか印象にない～
海外旅行は楽しいけど、飛行機が大の苦手。
毎回、離発着のときに神様、仏様、ご先祖様にお祈りしています。
どこでもドアがあればいいのにネ。

スイーツの箸おきは、ディスプレイにも使います。
ケーキスタンドや、アフタヌーンティースタンドに乗せて、テーブルや玄関先に飾ったり。

桜やチューリップも咲き始めましたね。
お菓子教室でもフォークレストとしてバンバン活用させていかないと勿体ないですよね。
反省、反省。

アンティークの薬箱に箸おきを収納していますが、限界超えてしまいました～～
もう増やしちゃダメ！ってことなんでしょうが、自信ないです。

モノが増える→モノがあるから収納に困る

わかっちゃいるけどやめられない
まさしくスーダラ節の世界（通じる？）でございます…。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

●４月空席案内　　　　こちら（クリックしてね）
●お問い合わせ先　le-sucre@hotmail.co.jp

メールタイトルは「お菓子教室について」（フルネーム）でお願いします。
　　タイトルのないものは未開封削除いたしますので、予めご了承くださいませ。

スイーツ雑貨いろいろ♪

エクレアのキャンドルとクッキーのキャンドルです
「モノ」を増やさずスッキリ暮らしたいと思いつつ、かわいいモノを見ると、
ついつい買ってしまいます。
カップケーキのストラップは、開けると中にモノが入れられます。

キャラメルの箸おきは、去年からちょくちょく雑貨屋さんで見かけて気にはなっていたのですが、箸おきはもう買っちゃいけないと我慢していたのです。（２００個くらい？あるので…）
でもやっぱり買ってしまった～　
我慢は体に毒ですものネ。
雑貨屋さん巡りはやめられません～

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

昨日・今日、せっかくの連休でしたが、いろいろ用事がたくさんあって普段よりも忙しかったです。
昨日の夜は、リチャードくんの帰りが遅かったので、待っている間にいちごジャムを作りました。
お砂糖控えめ、ゆるゆるタイプ。自分好みは手作りならでは。

早いもので、３月もまもなく終わりですね。
１月は行く、２月は逃げる、３月は猿。
じゃなくて、３月は去る。

４月から、ピカピカの一年生。進学する人、社会人になる人。転居する人。
新しい生活が始まる人がたくさんいらっしゃるのでしょうね～
みなさまの新生活に、乾杯。

　　　　　　　　　　

４月お菓子教室日程はコチラ。（クリックしてね）
le-sucre@hotmail.co.jp

はなまるマーケット♪おめざフェア

今日明日は、久々の連休でございます。
朝から用事をたくさんこなし、５時過ぎてやっと休息のひととき。
町田に行ったついでに、小田急百貨店で開催中の「はなまるおめざフェア」へ。

今日が最終日だったので、午後会場に着いたら売り切れ続出。
麻布十番のたい焼きは整理券だけで完売だったそうです。
でも一番のお目当ては、これ↓

名古屋・風来坊の手羽先です。
名古屋（の郊外）に住んでいた頃は、手羽先や味噌カツをよく食べに行ったものです。
愛知県には関西や関東にない美味しいものがいっぱい。
とても魅力的なところです。

そして、チラシを見て気になっていた、東京洋菓子倶楽部のモンブラン。

ね、このフォルムはそそられますよね～

プレーンとチョコはまだたくさんありましたが、モカは最後の一個。
残り物には福がある。
チョコは泣く泣く諦めて、プレーンとモカを購入。
３個食べるとさすがに危険だもの。（２個も危険かしら…）

半分ずつ食べてみました。
初めて食べたけど、かなり美味しいです～
リピ決定。

そして、またまたベアホリック。
つい先日も別の百貨店で買ったばかりですが、実店舗がないので遭遇したらつい買ってしまいます。

このかわいい「おめざ」はなんと「桂三枝さん」の紹介なんですよ～
紹介文に、
「頭だけ食べたり体を引き裂いて食べたり出来る」、って。
残酷だなー、って思ったけど、私もやってるし。

ちょっと遊んでみました。
仲良しクマさん。後ろ姿もラブリーでしょ。
まもなく辛い別れがくるのにね。

そうそう、昨日は下北沢でカワイイものを買ったと言いましたが、
長文になってきたので、ひとつご紹介して、残りはまた後日。

カップケーキ＆ハート柄のスリッパです。
お菓子教室のお手洗い用にしたいと思いまーす。

次回も引き続き、下北沢のキュートな雑貨をご紹介いたします。

　　♪:;;;:♪:;;;:♪　　　♪:;;;:♪:;;;:♪

４月お菓子教室日程を更新（←クリックしてね）しています。
　レッスンご希望の方はお気軽にお問い合わせくださいませ。
　le-sucre@hotmail.co.jp

おいしいもの★カワイイもの

今日はお菓子教室が予定より早く終わったので、簡単にお昼をすませて久々のお出かけ。
行き先は小田急沿線の下北沢なので、我が家からはまあまあ近い。
いつも下北沢で髪を切っています。
今日も美容院に行くついでにちょっと寄り道。

何度も紹介していますが、シェ・かつ乃のたまごロールとＷショコラ。
ここのロールは殿堂入り。
行列ができる他の有名ロールよりも１００万倍美味しいです。
嗜好品なので好みはあると思いますが、それにしてもこの口どけ感は奇跡のやわらかさ。
ノーベル賞を差し上げたいくらいでございます！！！
まるで赤ちゃんのようなやわ肌。

どうやって作るのかスパイに潜入したいくらいです～
わざわざ新幹線に乗ってでも買いに来てほしいくらいお勧めです。
私も精進せねば。

雑貨屋さんにも寄りました。
またまたカワイイものを見つけましたよ～
次回紹介しまーす。

昨日のレッスンにご参加いただいたＫさんから、グアム土産をいただきました。
カップケーキ柄のキッチンペーパー。
かわいすぎます～
即、グアムに飛んで行きたい気分です。
ありがとうございました。

素敵なレザーストラップとかわいい昆布茶もＫさんから。
Ｋさんは３年間ル・シュクルに通ってくださった生徒さんで、今回で卒業。
全課程修了されたので、ディプロマを進呈。おめでとうございます！！
が、来週ご主人の転勤で遠方へお引越し。
淋しくなります
お引越ししてもブログでお会いしましょうね。
長年通ってくださって、本当にありがとうございました。

同じく、昨日のレッスンにご参加くださった渋谷マダムのＹさんから、イガナゴの釘煮をいただきました。
月初めにもたくさん頂き、あまりの美味しさに感激。
ご実家（関西）のお母様手作りなのだそう。
おいしいおいしい、と連呼。（催促？）
そしてまたまたいただいた次第です。
撮影のため器に少し入れましたが、もっといっぱ～い頂きました。

Ｙさんのお母様、すごいです。イカナゴ名人です！！！
こんなに美味しいのは初めて。
本当にありがとうございました。
ご馳走様～。（来年もよろしく）

次回もおいしいもの＆カワイイものを色々ご紹介しますので、また遊びにきてくださいネ。

...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡

●４月お菓子教室日程はコチラ。

春の和小物

今日の関東は暑いくらいのお天気でした。
こんな日にミルフィーユのレッスンでしたが、パイ生地を手早く伸ばしていただき、みなさん上手に出来ました。
サクサクのパイは美味しいですよね。
受講された方は是非ご自宅でもチャレンジしてくださいネ。

連日お菓子教室が続いておりまして、更新が滞りがち
お出かけもご無沙汰でネタ切れですので、ちょっと手持ちの雑貨をご紹介させていただきます。

関西に住んでいたころ、京都で買った手鏡＆つげの櫛。
春になるとお出かけのときにバッグにしのばせます。

もう10年以上愛用しています。
春しか使わないので綺麗。

梅の包みボタンがついた小物入れは、リチャードくんのママに送ろうかな、と思って買ったのですが…
開け方がちょっとわかりにくいので却下。自分のものに。

梅ボタンを外して、金具にスライドさせて開くのですが、「高齢のママには分からないだろう」と、リチャードくん。
年をとるといろんなことが分かりにくくなるのね…

でも、８０才近いのにただいまパソコンを習得中。
日本にいる息子たち（リチャードくんの弟も横浜に住んでいる）や、他の州にいる息子＆孫たちと頻繁に連絡をとるため。（４人兄弟全員男なの）

ほぼ毎日ママとメールのやりとりしています。
よく話があるもんだ。
男ってどの国も基本的にみんなマザコンなのかもね。

でも、お母さんを大切にしている男性は、結婚して何年たっても優しいです。
まわりを見ていてもそう思います。

付き合っているときに優しいのは当たり前なので、
お母さんを大切にしているかどうかで、彼氏の優しさが本物かどうか「見極め」ができると思いますよ～
幸せな未来のために、お嬢さん方はぜひご参考に。

ではまた明日。

＊ベアホリック＊

百貨店などの催事でしか買えない、ベアホリックのベアケーキ。
実店舗がなく、ネット販売もしていないので、遭遇したら「買い」です。

意外と（失礼）美味しいんですー。
ほんのり紅茶味で、しっとり素朴で甘さ控えめ。（プレーンもある）
食べるのかわいそう…と言いつつ、足だけ食べたり、頭だけ食べたり。
遊びながら食べてたら（よいこの皆は真似しないでね）、リチャードくんに冷た～い目で見られました…。

ボールペンとシャープペンは、コチラで購入できます。

昨日は人生で最大級の連続クシャミ。
ギネスに申請したいくらいでした。
不思議なことに、レッスンが始まる１５分前にはピタリと止まり、生徒さんが全員お帰りになった瞬間から、またクシャミの嵐。

そんな絶不調の中、昨日は外せない用事があったので、レッスン終了後に、隣町の百貨店へ。
運よくベアホリックに遭遇したのでした。
今後の催事日程はコチラに載っています。

あまりにクシャミをしすぎて、腹筋が割れそう。（ラッキーだけどツライ）
花粉症でシェイプアップが出来そうですが、あまりにもツライので、ついに薬を買いました。
寝る前に飲んだところ、今日は絶好調～
もっと早く飲めばよかったワ。

・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆

●追加募集の３月14日ミルフィーユは満席になりました。
　お問い合わせ、ありがとうございました。

●３月空席日程はコチラをご覧下さいませ。

●４月レッスン予約受付中。
　　日程＆空席案内は、３月23日にUPの予定です。
　　お問い合わせ＆ご予約は、
　　　le-sucre@hotmail.co.jp

素敵なティーコージー＆紅茶入荷のお知らせ

昨日、アメリカから届いた素敵なティーコージー。（ティーコゼ）
早速、今日のご試食ティータイムで使いました。
今日の紅茶は、カシュカシュ。
かくれんぼ、という意味で、花びらや金平糖などが入った甘い香りの美味しい紅茶です。

ギャザーをたっぷり寄せて、リボンで結ぶタイプです。
保温しながら、このまま注げる優れもの。

この柄は一番人気で、一ヶ月の入荷待ちでした。
６人ポット用、４人ポット用、２枚同柄で購入。
同じものが欲しいという方は、The TreehouseへGO。

こちらはずいぶん昔に広尾の茶器専門店で購入したもの。
上から被せるタイプはよく見かけますが、こういうデザインは珍しいですよネ。

そして。
本日、フランスからキャラメルティーが届きました～
（国内で販売されている、テトラポット型のリプトンキャラメルティーとは別物です）
味も香りも濃くて知る人ぞ知る大人気の紅茶ですが、残念ながら輸入されておりません。

生徒さんからたくさんご予約いただいておりますので、届いた段階で残りは７個でございます。
ご希望の方はメールにてご予約くださいませ。（生徒さん限定です）
完売いたしました。次回入荷は４月末の予定です。ご予約受付中

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●ミルフィーユ空席のお知らせ
３月２２日（日）10時～、空席が一つ出来ました。
ご希望の方は、
　le-sucre@hotmail.co.jp
お問い合わせくださいませ。
詳細は、コチラ。

３月１４日ご希望のお問い合わせをくださった方、出欠ご連絡をお待ちしておりまーす。

ちょっと忙しい毎日が続いており、なかなか更新できませんが、また遊びに来てくださいね～
ではまた近いうちに。

面白フォト♪♪

動物マカロン、海外進出？？？

国際会議の議題は、ケロケロマカロン？？？

映画館にも登場～？？

生徒さん（素敵なブログなので飛んでみてください）から面白いサイトを教えていただきました。
リチャードくんにもバカウケ。
bleuetさん、ありがとうございました。

PCが苦手な私でも簡単にUPできましたよ～
皆さんも遊んでみて、楽しい写真をUPしてみてくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

昨日の青空はどこへやら？
どしゃ降りの中、レッスンにお越しくださったみなさま、ありがとうございました。
悪天候の中、ケーキは無事だったでしょうか～？

話は変わりますが、
教室で使っている物について。
生徒さんからよく尋ねられる物をまとめてUPいたしますネ。

装飾がエレガントなデザートフォーク。
何度かご紹介していますが、名古屋のPOSHの商品です。
電話、メールでお取り寄せ出来るようです。

ソーラー式のデジタル計り。（TANITA）
電池不要なので、突然電池切れになる心配がありません。

そんな便利グッズを、おととい落として壊してしまいました。
そそっかしくてイヤになっちゃいます…
ネットで注文したら、翌日に届きました。
なんて便利な世の中になったのでしょう。

そして、絞り出し袋。
これもよく質問されるグッズです。
フランス（パリ）の製菓器具店、MORAのオリジナル商品です。
切り返し部分がなく衛生的ですし、柔らかすぎず固すぎず。とにかく優れもの。
お教室でパリからのお取り寄せが可能です。（日本で販売されている商品と同じくらいの価格です）
ご希望の生徒さんは、次回のレッスンでご予約くださいませ。

●３月日程と空席情報はコチラ。
●教室問い合わせ先は、
　　　le-sucre@hotmail.co.jp

＊いちごのミルフィーユ＊

３月最初のメニューは、応用②のミルフィーユでスタート。
サクサク折りパイにディプロマートクリーム（カスタードと生クリームを合わせたもの）をたっぷり絞り、いちご、ピスタチオ、アーモンドスライス、生クリームで仕上げます。

出来たてをカットして召し上がっていただきます。
パイの表面は、キャラメリゼしていますので、サクサクでちょっと甘みもあって美味しいですよ～

本日参加の生徒さんは、パイ生地を作るのは初めての方ばかり。
ちょ～っと時間はかかりましたが、ご覧の通り素晴らしい出来栄えに。
ぜひ家でも作ってみてくださいネ。

なんと、３枚とも夜景モードのままで撮影してしましました～
バタバタの毎日で、脳細胞がついていけない今日この頃…。

そういえば、今日から３月じゃないの。
と、今朝あわててバレンタイン用の飾りを片付けてお雛様を出しました。

洗面所のキャビネットの上は、
ガラスのケーキプレートにピンクのお菓子雑貨と一緒にミニ雛を置いてみました。

玄関は、シンプルな飾りつけに。

結婚記念日が３月３日なので、立派なお雛様が欲しいなあ、と思いつつ１９年たってしまいました。
家も狭いし、ミニ雛でいっか。

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●本日ご紹介した、いちごのミルフィーユには空席がひとつだけございます。
　（１２日（木）１０時～　川崎市麻生区内）
　ご希望の方は、メールにてお問い合わせくださいませ。
　le-sucre@hotmail.co.jp
（プロフィール欄からもメール送信可）

●３月の空席案内を本日更新しました。

●コメント欄は閉じています。


ではまた明日。
　

携帯復活♪

今日から携帯使えまーす。
今回もソフトバンク。
機種変なので、番号もメルアドも以前と同じです。

１週間携帯なしの生活は、昭和に戻った感じでした。

いつもワンセグでテレビを見聞きしながらレッスン準備をするので、ない間はちょっと淋しかったです
うしろに写っているのは明日AMで使う型。午後は別の型を使うメニューです

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●３月のお菓子教室日程、空席案内はコチラ。

＊かわいいケーキ型＊

昨日ネットでかわいいお菓子の型を発見。
昨日注文したのに今朝もう届きました。
シリコン型はあまり好きじゃないと１月に言ったばかりですが、こんなにかわいいと、
そんなの関係ねえー！（古すぎ？）

何か作ったらUPしますネ。
他にもいろいろ一緒に買ったので一部ご紹介。

金魚すくいのポイではありませぬ。
ケーキステンシルです。
これはバレンタイン用。イースター用も購入しました。
クリスマスや秋の木の葉バージョンも持っていますが、好きなものっていくつ持ってても欲しくなるものですよね～

ちょっとわかりにくいですが、薔薇のショコラ型です。
ポリカーボネート製なので、安価。
形がとても綺麗な薔薇なので、素敵なチョコになると思います。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

昨日、今日。
珍しく連休だったのですが、かーなーり忙しく過ごしております。
用事が今日だけで１０件以上。
朝から運転しっぱなし。

頼んでいた携帯が入荷したという連絡をもらっていたので、家電量販店にも行きました。
すると…
「明日からお値段が15000円ほど下がりますが、どうされますか～？」
と店員さん。

なーんで電話くれたときに言ってくれなかったの～？？？
と言いたい気持ちをグッとおさえて、

「明日出直します…」

明日値段が下がるなんて、本当は言ってはいけない情報だったのかな？
だとしたら、せめて明日入荷連絡してくれたら良かったのにね
せっかく行ったのに、30秒しか店内にいなかったわ。

こんなとき、何も言えない小心者でございます…
携帯は明日夜から使えるようになりそうなので良かったけど。


ちょっと悶々とした気持ちをおさえるため？隣の100円ショップに立ち寄りました。

グリーンゲイト風の缶。（100均だけど210円）
緑茶を入れる缶がぼろくなってきたので、これに入れようっと。
ここでご機嫌直りました～

これは失敗だったかなあ。
いつ使うの？って感じ。
開くとお菓子の形になるピックです。

安物買いのなんとか…って言葉を思い出しました。
使う機会、考えてみます。

ところで。
話しは全然変わりますが、
玉置浩二＆石原真理子の結婚ビックリですね～
大丈夫なんだろうか？？？？？
いろいろあって遠回りしたけど、今度こそうまくいくといいですね～

明日からまたお教室が続きます。
３月の空席案内はコチラ。
お教室へのお問い合わせは、「お菓子教室について」でお願いします。
タイトルのないもの、タイトルが怪しいもの？は開きませ～ん。

メールは、le-sucre@hotmail.co.jp まで。お気軽に。

ではまたネ。

＊コメント欄は閉じています。

＊ラデュレのフェーブ＊

フランス在住の製菓学校時代の恩師から、嬉しい贈り物が届きました。
ラデュレ2009年のフェーヴです～
買いそびれてたので、とっても嬉しいです。

さっそくキャビネットのラデュレコーナーに飾りましたよ～
MH先生、ありがとうございます。
またお会いできますように。

そして。
先日、チョコレート詰合せレッスンに参加してくださったMさんから嬉しいプレゼント。
さっそく作ってみました～、と手作りのチョコレート。
売り物みたいですよネ。
教室で作るだけ、でももちろんOKですが、
家で作りました！という報告はとーっても嬉しいものです。
見た目もお味もグ～で、さすがですネ。
パスタもありがとうー！！

Oさんからはハンドソープセットをいただきました。
どうもありがとう。
ル・シュクルに３年通ってくださり、全メニューを制覇。
今後は、単発メニューにご参加の予定です。
なかなか単発日程がとれなくて申し訳ないのですが、気長に待っててくださいネ。

大阪出身のNさんも今月卒業。
菓子Sパトリーのミルクジャムをいただきました。
懐かしい神戸の味。
どうもありがとう～
皆さま、どうぞお気遣いなく。。

Nさんも国際結婚されています。
はたから見ると「里帰り＝海外旅行」でも私たちにとっては結構苦痛だったり。
お互いいろんな苦労？してますよね～

卒業生のみなさん、近くまで来たらピンポンしてくださいね～

広島の姉からチョコのお礼メールが来ました。
「手作りとは思えん、どうやって作るん？」って。
メールでも広島弁の姉です。

それはそうと、身びいきでもほめられると嬉しいものですネ。
おだてられると木に登るタイプです。


ハートケーキ、単発レッスンのお知らせはコチラ。（←クリックしてね）

ではまた明日～

＊ラデュレコーナー＊

キャビネットにラデュレコーナーを作ってみました。
お店のウィンドウみたいにしたいな、と思ったのですが、いかがでしょう？

横から見るとこんな感じ。
恐ろしいことにほんの一部。
ラデュレに貢クン（古～）でございます。

生徒さんからのおフランス土産。
人気のクスミティーとバニラビーンズ。
プロヴァンス＆パリに行ってきたそうです。
私も南仏に行ってみたいなあ。
Mさん、ありがとうございます

同じくMさんからのタイ土産。
さっそく頂きました～
このピリ辛ポッキーめちゃめちゃ美味しいです。
バナナチップも軽くて美味しい。
Mさん、ごちそうさまです

Tさんからは、マキシムドパリのレースクレープをいただきました。
Ｔさん、ありがとうございました。

明日は１１日ぶりのお休み。
さすがに疲れました～
もう若くはないんだなあ、とつくづく思います…。
明日は何もせずに一日ボーっと過ごしたいと思いまーす。

ではまた。

テーブルウェア・フェスティバル③最終回

毎回楽しみにしている、グラススタジオ（トランスパランス社）のブース。
ギリシャからの輸入ガラス食器を扱っているお店で、京都祇園と都内白金台にお店があります。

ふちがピンクのスクエアプレートは、グリーンサラダの緑にも合うし、苺の赤も映えます。
ピンク好きな私も持っている器です。

次に、シルバーウェアのブースへ。

このチョコレートスタンド、素敵でしょう？
ここは展示ブースですが、販売コーナーで同じものを売っているお店がありました。
キャンドルや小物を飾っても素敵だし、欲しいっと思ったのですが…
結局断念。
あー、でもやっぱり買えばよかったかなあ…

シルバーのエレガントな雰囲気が好きです。
といっても、我が家にはカトラリーくらいしかありませんが。

大倉陶園のブースも素敵でした。
華麗なる一族の世界ですネ。（見てないけど。）

お菓子教室で使う、ランチョンマットを購入しました。
ミントンのアンティークティーセットにも合いそう。

エンボス加工になっています。七宝焼のようでお気に入り。
金ではなく山吹色に近い色で縁取りしてあります。

　　　★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜

今日の午前＆午後は、ショコラ＊ショコラのレッスンでした。
川崎市内、座間、横浜、東京都内各地、千葉県。
いろいろなところからご参加いただき、ありがとうございました。

みなさんと～っても上手に出来ました。
あっさりしているので胃にもたれない甘さのチョコレートケーキです。

東村山市からご参加のSさんから素敵なプレゼントをいただきました。

世界最小サイズのスパチュラ。
かわいいです～

６ｃｍちょっとのスーパーミニサイズ。
真ん中は、教室で愛用している同じシリーズのミニサイズ。
白いのは普通サイズ。
スーパーミニでも耐熱温度は２８０度の優れもの。
Sさん、ありがとう～！！

座間の生徒さんからは、手作りの生キャラメルをいただきました。
子育てをしながら、パン教室＆パンやお菓子の販売もなさっているパワフルかつマルチな女性です。
ちょっと固いかな？なんておっしゃっていましたが、そんなことないです。
とっても美味しかったですよ～
ごちそうさまでした。

明日からしばらくは、チョコレートの詰合せレッスンが続きまーす。
マイクリオのおかげで、テンパリングが簡単になり、時間も大幅に短縮。
この機会に、お気に入りのチョコレート型を見つけて購入されては？
合羽橋に行くと、種類が豊富で選ぶ楽しみが倍増です。

ではまた近いうちに。
＊コメント欄は閉じています。

テーブルウェア・フェスティバル2009②

昨日の続きです。
著名人のテーブルやお買い物ブースも楽しいけど、テーブルコーディネートのコンテスト作品を見るのも楽しみ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日のお菓子教室は、フレジエのレッスンでした。

「あまおう」を１パック使います。
いちごの季節にぜひ作って欲しいお菓子です。

今日は５名さまご参加。
みなさん、とても上手にできました。

個人的にも大好きなお菓子です。
いちご＆クリーム、ビスキュイ生地の調和が取れていて美味しいですよ～
自画自賛ですみません。

次回は、テーブルウェア・フェスティバル最終回です。
ちょっとバタバタしていますので、コメント欄は閉じてます。
お問い合わせは、プロフィール欄より、メールをお願いいたします。

テーブルウェア・フェスティバル2009①

昨日のお出かけレポの続きです。
東京ドームで開催中の、テーブルウェア・フェスティバル。
一番素敵なブースはここ。
パステルカラーいっぱい。フリフリラブリーもいっぱい。

タレントの、リサ・ステッグマイヤーさんがコーディネートした、イースターのテーブルです。
こんな素敵なイースターテーブルに招かれてみたいなあ～

招待客はウサギさん？
シャンデリアも素敵～～
この部屋まるごと欲しいです。

そして、毎回楽しみにしている、黒柳徹子さんの今年のテーブルは…。

今年も素敵な徹子さんのテーブルでした。

そして、石坂浩二さんのテーブルも毎年人気。

男性らしさの中にも繊細さがある、素敵な空間です。

他にも素敵なテーブルがたくさんありましたが、また次回。
次に、器部門のコンテスト作品を１つご紹介。

アマチュアの方がお作りになられた、White Petales (白い花びら)という作品（陶器）です。
この作品を見て、私のアンテナがピピピッと大きく反応。

入れ子になってます。
花の移り行く経過的情景を表現されているのだそう。
重ねると咲き誇り、展開させると散り行く終焉の儚さが表現できるのだとか。
作品もコンセプトも詩的で優しく美しく…
この方の他の作品も見てみたいなあ～

次回は、テーブルコーディネートコンテストの作品をご紹介。
受賞作品にはこだわらず、私が個人的に気に入った作品をUPいたしまーす。

ではまた明日。
   

GINZA Sweets Collection （銀座三越）

銀座三越で開催中の、GINZA Sweets Collection 2009 に行ってきました。

今日も午前中はお菓子教室でした。
個人参加の方が多いのですが、今日は５名さまグループ。
私とほぼ同世代。（ですよね？？？）
盛り上がりましたネ～～
ちょっと迷っていたのですが、皆さんにパワーを頂いたので、やっぱり午後から出かけることにしました。

後片付けをして、お昼を食べて。
２時過ぎに銀座に着いたので、もう売り切れてるかなあ…と思いつつ催事場へ。

目的はラデュレ。
なんと誰も並んでませんでした～
っていうか、会場全体的にすいてるんですけど。
どの百貨店のイベントもすいてるのは、たまたまでしょうか？？

らくらくゲットでちょっと拍子抜け。
１時間くらい並ぶ覚悟だったので、ラッキーといえばラッキーだけど。

バレンタイン限定のハートマカロン。
欠けちゃいました…。縁起悪～い。
買ったときはキレイだったんです。（お店の名誉のため）
このあと寄り道した私が悪いんです

こちらもバレンタイン限定ボックス。中身より箱が目当てです。
ヴァニーユ、ショコラ、セドラ、キャラメル、フリュイルージュ、マロン、フルール・オランジェ、マング・ジャスマン。
８種類のマカロンが入っています。

ショコラボックス。
これは限定ではないので、２階ブティックでも購入可能です。

ネットで見て、いらないかな？と思っていたのだけど、実物を見るとカワユイです。
片面は猫ちゃんで、裏面は…

ワンちゃんです。（フレンチブル？）
２柄なので、１粒で２度おいしい！（古っ）って感じ。

２階サロン＆ブティックもすいていました。
ラデュレフィーバーも落ち着いて来たのかな？
本場フランスでは、シャルルドゴール空港にブティック、ヴェルサイユ宮殿にサロンが出来るとか。
宮殿ラデュレでのティータイム。
優雅ですね～～

そして。
ベルギー・アントワープ高級ショコラティエ、DEL REY（デル・レイ）のショコラボックスも購入しました。（銀座三越限定）
ほんと、限定に弱いです～
ずっと眺めていたいくらい美しいです。
キレイなものを見て感性を磨くのもお仕事のうち。
そう、チョコを食べるのもお仕事なのよ～～

　　　　　　　　　　　

まっすぐ帰ろうかと思いつつ、あらら。
勝手に足が丸の内線へ～～

開催期間中はお休みがないので行かないつもりでしたが、毎年行ってるし。
銀座から一本で行けるので、ええい行っちゃえー！！
東京ドームで開催中の、テーブルウェア・フェスティバル2009。

夕方なので、ここも会場すいてました～
まずは、西洋アンティークをチェック。
ショップを回って、企業ブース、コンテスト作品。
少ない時間を有効活用すべく、ものすごい早足で頭を３６０度回転させるくらいの気持ちで周りました。

早足＆キョロキョロ。アンテナが作動したブースのみ立ち止まる、
という感じで、１時間半くらいいました。（短いですよね…）
ここでも感性をゴシゴシ磨いて参りました。

会場内は撮影ＯＫ。
私のアンテナがピピッと作動した作品をご紹介したいと思います。
明日から随時ＵＰいたしますので、どうぞお楽しみに。

お菓子教室、銀座、東京ドーム。
今日も目一杯たのしい時間を過ごしました。
自分で自分を誉めてあげたいですっ。
有森裕子さんとはレベルが違いすぎるけどネー

＊お知らせ＊
２月７日（土）10時～と13時半～、２月１２日（木）１０時～
　基礎「ショコラ＊ショコラ」に空席（各１つ）が出来ました。詳細はコチラ。
●７日午前は満席になりました。

ご希望の方は、プロフィール欄よりメールをお願いします。
２月10日のショコラ詰合せレッスンは、満席になりましたので、受付を終了させていただきました。


ではまた明日。

２月レッスンが始まりました♪

２月レッスンがスタートしました。
基礎メニューは、今年も「ショコラ＊ショコラ」。
しっとりココアスポンジとチョコクリームがマッチして、人気のあるお菓子です。

1月末のハートケーキ単発と２月１日のショコラ＊ショコラに大阪から参加してくださった方がいました。
動物マカロンにも参加してくださったので半年ぶりの再会です。
Ｍさん、遠方からありがとうございました。

今日の生徒さんたちの作品です。
スポンジもふっくら焼けて、ハート絞りも上手にできました。

楽しい試食の時間。
今月はロイヤルアルバートのティーセットです。
ペニンシュラの紅茶は、年末に生徒さんからいただいた香港土産です。（横浜のＫさんありがとう）

テーブル中央のケーキスタンドのチョコは食べられませんので、あしからず。
ルリジューズ２個とマカロンはキャンドル。
周りのショコラはマグネットです。

玄関の飾りもバレンタインっぽく。
クッキー型やお菓子キャンドル、マグネットなどを置いてます。

洗面所の台もお菓子とハートで飾りつけ。

スワティのプティハートキャンドルをバラしてガラス瓶に入れました。
ロリポップの赤いハートキャンドルは、去年パリで買ったもの。
去年の今頃はおフランスに行ってました。
あれからもう１年…。

　　　　　　　　　

昨日はレッスンのあと、リチャードくんと散歩に出かけました。
青い空と満開の梅。
強風で飛ばされそうでしたが（それはないだろ～）、季節を感じながら歩くのもなかなか良いものです。

ついでにお蕎麦屋さんに寄ることに。

最近、お蕎麦が食べられるようになったリチャードくん。
でも冷たいのはダメで、温かいのオンリー。
天ぷらだけは最初から大好物です。

結婚して19年。
亀の歩みですが、和食を克服しつつあるかも！
去年はソーメンが食べられるようになりました。（これも温かいのオンリー）
お寿司まであと300年くらいかかりそうです…

今月はスーパーハードな毎日なのですが、楽しみなお出かけもチラホラ。
頑張って更新していきますので、また遊びに来てくださいネ。

ではまた明日。（たぶん）

GINZAおいしい一週間

銀座松屋では、昨日から「GINZAおいしい一週間」が催されています。
お菓子教室の後片付けをし、お昼を食べてから、サクッと行って参りました。

気になっていた、赤ワインマカロンとブルーチーズマカロンを購入。

赤ワインの方はあまり感じないけど、ブルーチーズはそのものズバリの味。

塩キャラメルロール。
ノーコメント…

出町ふたばの豆餅は、１時半の整理券配布ですでに完売してました。
美味しいもんね～
代わりに他のお餅を買ったけど、やっぱり出町ふたばには敵いませぬ…

じゃこ山椒は美味しいですよ～
これで、またまたゴハンがススムくんだわ～

毎年開催されるこの催事。
昨年ほど混雑してませんでした。
時間帯なのかな？
それにしても百貨店催事はどこも例年より人出が減ってる気がします。
景気悪化の影響でしょうか…

｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡..｡.:**:.｡.

ところで。
先日、かわいいお菓子の型を購入しました。
いろいろレシピを考えてみて、いつか単発レッスンが出来たらいいな、と思っています。

＊合羽橋＊

先週、合羽橋に行った時のことを少しご紹介。
なぜか合羽橋に行くときはいつも雨。カッパと関係あるのかしら？？
田原町から菊屋橋に向かうと、ニイミの巨大シェフがお出迎え。

ショコラボックスやゼリーカップなど、、教室資材をダンボール３箱分購入。
宅配を頼みました。

器具や型を見るのも楽しいけれど、やっぱりサンプル食品です。

おにぎりマグネット、かわいすぎます！！
今度行ったら、やっぱり買おうっと。




本物みたい。

ストラップやマグネットはお土産に最適。
外国人観光客にも大人気のスポット。
ウインナーにシュウマイ、どら焼き、おでん。スイーツも豊富です。

お寿司やビールもリアルで美味しそう。

★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・

今日の午前中もハートケーキのレッスンでした。
みなさんかわいく仕上げてくださったのですが、またもや写真を撮り忘れてしまいました。
昨日は、なんと髪の毛を洗い忘れ、再びお風呂に入りなおしました。
脳細胞が激減してるのでしょうか～？

連日の暴食を反省し、今日の午後はウォーキングに出かけました。
２駅先まで林道散歩。

サスペンス通り。（勝手に名づけた）
昼間でも薄暗くて人通りが殆どありません。
今日は、私の他に２人歩いてたので多いほう。
普通は皆車道を使うので、地元の人にもあまり知られていない抜け道なのです。
30～４０分歩くと国道に出ます。

林道を抜けた向こう側は、マンションや商業施設など自然のない場所。
街の近くに林道が残っているのは奇跡かも。
マイナスイオンたっぷり。

普段、車や電車など。慌しく移動していますが、のんびり歩くって発見がいっぱい。
梅だ～～、とか。
空を見上げて、あれは羽田便、あっちは成田便だな～、とか。
そして、

どんぐりもいっぱい落ちてます。
自然っていいな。
歩くって気持ちいいな。

食品を買ったので、帰りはちょっとしんどかったです。
いっぱい歩いたから、明日からまたいっぱい食べようっと。

ではまた明日。

渋谷スイーツコレクション２００９＊続編＊

今日もまたまた行ってきました！
渋谷東急東横店で開催中の、スイーツコレクション２００９。

初日に小山ロールをゲットしたし、安食シェフのクレープも食べたので、
今日の最大目的は、Acacier(アカシエ)。
手前の赤いケーキは、各日限定３０個のボナパルト。
後ろのメレンゲのケーキが、ハナコの表紙を飾っている、ムラング・シャンティ・キャラメル・サレ。

アカシエは、埼玉県浦和にあるケーキ屋さん。
都内にたくさん有名店があるにもかかわらず、東京からのお客さんも多く、
全国各地にアカシエファンがいるとか。

帰宅してから、一人ケーキバイキング。

発売中のHanakoの表紙を飾っている、アカシエのムラング・シャンティ・キャラメル・サレ。
しっかり乾燥焼きしたメレンゲの上に、ほんのり塩味のキャラメルクリームとヘーゼルナッツ。
これ、めちゃめちゃ美味しいです～～
あっと言う間に完食。

ひときわ大きく華やかな、マリーアントワネット。
これも美味し～い。

でもどこかで（あの素敵なお店ネ）見たことあるような～
味は違うし、もともと伝統菓子だから似てもおかしくないですよね。
完食できるけど、次があるので泣く泣く半分残しました。
浦和のお店には、同じデザインでグリーン（ピスタチオ）があるそうです。
浦和まで行っちゃおうかな～
販売スタッフの方もとっても感じよくて、ますますファンになりました。

各日限定３０個のボナパルト。
これも抜群に美味しかったです。
今までの人生でずいぶんスイーツを食べたけど、アカシエはかなり上位。
全部食べちゃいそうな自分が怖い～～
晩ごはん前なので、半分残しました。
買ったときは綺麗でしたが、箱から出すときにハゲてしまいました～

続きまして、こちらは神戸モンプリュのピュイ・ダムール。
「愛の泉」ですネ。
軽いので、気づいたら完食してました～

そして、ラ　スプランドォールの乾燥メレンゲ菓子を購入。
いちご＆カシス。
本当は一種類しか入ってないのですが、お友達のてんちゃんと会場で半分ずつ分けあいました。

今日は会う約束はしていなかったのですが、きゅうきょ催事場で合流できることになり、久しぶりの再会。
夏のブルーベリー狩り以来です。

が、私もてんちゃんも午後は予定があり、東急滞在は１時間。
本当に束の間の再会でした。
今度はゆっくり会いましょうネ。

お正月にハワイに行ってたてんちゃんからお土産を頂きました。
ドライグリーンマンゴー、ラッピングバッグ、ニーマンマーカスのミント。
そして、

ルピシア・ハワイ店限定のロケラニ（薔薇の花びら、ベルガモット、パッションフルーツの香り）も。

ハワイにもルピシアがあるのね～。
どうもありがとう！
豊富にある限定茶の中から、私のイメージで選んでくれたそうです。
私のイメージが薔薇だなんて～うふふ。

誰ですか～～
失笑してるのは！！！

それにしても…
今日もいっぱい食べたなあ…
たぶん残した半分（マリーアントワネットとボナパルト）も食後に食べちゃうと思います。
血糖値、大丈夫かなあ…？

明日からまたハートケーキのレッスンが続きます。
が、またまた午後お出かけしちゃうかも。
私のスイーツ探究は果てなく続くのであります。

...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡...

２月のお菓子教室空席日程は、コチラ。（クリックしてネ）
１月単発日程の下に記載してあります。

ではまた明日。

渋谷スイーツコレクション2009

渋谷東急百貨店では、スイーツコレクション2009が開催されています。
初日の昨日、小山ロールをゲットすべく前夜に完全攻略法を練りました。
催事場は西館８階なので、モヤイ像側のエレベーター前にて開店前待機。
ここのエレベーターが最短距離なのです。

小山ロールは会場の左斜め奥。
一気に走りました～～
５番目にゲット。

会いたかったよ～

しっとりふわふわ！！
はちみつ風味で甘さもほどよくてとっても美味しいです～

こんなに美味しいロールケーキを食べても、それでもやっぱり、シェ・かつ乃。
もうここは殿堂入りでございます。
ここのロールケーキはどの有名店にもない究極の生地。
一生に一度でもいいのでぜひぜひ食べてみてくださいませ。
ロールケーキは飲み物だったのか～？って思うくらい軽くてやわらかいです～

次に、パティスリーカナエのマカロンをゲット。
すんなり買えてラッキー。
きなこや炭など「和」のものやラベンダーなどパステルカラーのかわいいマカロンたちです。

会場内で一番人気のブースは、安食シェフのクレープリー。
昨年、デフェールを勇退された安食シェフがクレープを目の前で焼いてくれるんです。
ケーキではなくなぜかクレープ。
安食シェフが焼くからには美味しいに違いない。
クリームチーズ＆レモンの組合せのスペシャリテを食べました。
最高です～
新しいお店の予定もあるようですよ～
安食ファンにとっては嬉しいニュースですよネ。