王冠をイメージしたケーキ。ジェノワーズショコラにショコラムース。間に紅茶のブリュレ。転写シートで☆模様をつけたチョコと、ゆるくカーブさせたチョコを飾り、ピックと金箔でリッチな雰囲気に。ほんのりブランデー風味、アールグレイの香りがアクセントです♪
